饮食安全小常识

生活中,饮食安全常识是很重要的,因为这与我们的健康息息相关。互信范文网今天为大家精心准备了饮食安全小常识,希望对大家有所帮助!

  饮食安全小常识

  养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。

  养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

  食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

  保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。

  不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。

  不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。

  不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

  在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

  饮食安全小常识

  易污染的食物

  夏季气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当,极易引发食物中毒。一般来说,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主,海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题

  食物中毒可出现多种症状

  食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。

  食物中毒后的应急措施

  食物中毒发生后,千万不要恐慌,自乱阵脚,可以采取以下应急措施:

  1、饮水立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。

  2、催吐用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  3、处理将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。

  饮食安全小常识

  拉肚子能喝蜂蜜水吗

  其实拉肚子的时候常会大会变得很薄弱,所以在这个时候绝对不能够再吃任何刺激性的食物,而蜂蜜具有润肠通便的效果,它主要是治疗便秘而不是止泻,所以说拉肚子的时候不要喝蜂蜜水,

  蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

  拉肚子,会使人的胃肠道变得很薄弱。蜂蜜具有润肠通便,是治疗便秘的好帮手,所以拉肚子的人最好不要喝蜂蜜,因为可能会加重腹泻病情。

  喝蜂蜜水的.好处

  好处:防止便秘,滋养皮肤,健康长寿。

  注意:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

  中医有句话“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。

  所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。

  不宜食用蜂蜜水的人群

  1、肝硬化患者不能喝蜂蜜水。

  2、感冒期间不宜服用蜂蜜水,因为感冒药容易和蜂蜜起反作用。

  3、糖尿病人不能服用蜂蜜水。

  4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜水。

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