第1篇：开开一家火锅店的创业指南

火锅的魅力大家应该都是知道的吧，这样的一款食物是很受人们的喜欢和欢迎的，所以你要是想要创业的话，选择这个品牌进行加盟就会是很棒的，其是会给你带来很多的收益的。那么20xx年开一家火锅店的发展利润大吗？你往下看就是知道的啦。

火锅是一款深受广大消费者喜欢的美食，拥有着非常好的市场销量，吸引着众多，投资商的目光。那么开火锅店利润高吗？在众多品牌中蜜悦士潮汕鲜牛肉火锅这个极具知名度的品牌利润是很高的，品牌实力有目共睹，消费者认可，是您获取更多利润的好帮手，值得信赖！

开火锅店利润高吗？蜜悦士潮汕鲜牛肉火锅，投资小，利润回报高，是您创业的理想合作伙伴。蜜悦士潮汕鲜牛肉火锅，秉承传统，坚持创新，创造*的开发出了鲜牛肉时尚火锅，在保留牛肉营养成分的同时，将鲜牛肉那种香嫩滑爽*的口感发挥到极致，而为了进一步改善口感，吸引了众多消费者前来品尝！

蜜悦士潮汕鲜牛肉火锅，相继推出了不同口味的火锅底料，能够充分不同消费者。同时注重美食的养生功效，加入了多味中草*的前提下不单将“味”做到了极致，而且还在一定程度上改善了中草*的调和牛肉易上火高胆固醇的缺陷，一锅清汤确是简约而不简单，符合现代人对饮食的需求，加盟开店客源不断，利润自然不错！

20xx年开一家火锅店的发展利润大吗？当然大啦，这样的食物是很受大家的喜欢的，所以你要是想要开店的话，那么就别克制自己啦。这个火锅品牌正是凭借美味的火锅吸引着消费者，拥有了非常好的市场销量。作为一个创业项目来讲，只要您成为了蜜悦士潮汕鲜牛肉火锅的加盟商，总部会为您提供全程的创业帮扶，让您的加盟店被更多的食客熟知，迅速打开当地市场，赢取更多经营利润！

第2篇：开家火锅店的创业项目

火锅是大家的最爱，无论是南方人还是北方人，在*冷的冬天更是吃火锅的好时间，尤其是在下雪天，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事，因此，对于想在冬天创业的朋友来说，开家火锅店是你不二之选。

一、火锅味觉的特点优胜于中餐。

高水平火锅必然突出*泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时办到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力*。

二、吃法新颖最宜喝酒聊天。

吃火锅有很强的参与*，人人都有互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，而中餐就不行。这一切中餐是办不到的。

三、经济实惠大众消费。

火锅的消费低于中餐，一般讲吃串串香一人消费在10-15元之间，吃点菜火锅在20-30元之间。与中餐相比则消费低得多。且作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。

四、事实*开店首先想到开火锅店是没有错的。

在重庆火锅店多于中餐店这是不争的事实，然而十五年前却是相反。在全国其它各省火锅正以迅猛之势发展这也是不争的事实。纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业，如谭鱼头、小天鹅、小肥羊等等。火锅业最易爆富。

五、不要认为火锅要受季节影响且品种单一。

现在火锅味型五花八门，辣的、*的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的加上卤菜及小吃等等就看投资者如何定位了。就目前繁多的火锅锅品实则大多数是从中餐中演变而来的，只要我们改变盛装的器皿，它就是一道特*中餐。

六、火锅店的工作没有中餐繁琐。

无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势。故此它是上班族的最佳第二职业选择。

在火锅的经营上，还有以下小技艺值的关注：

一、开创独特口味的汤头

以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。

二、寻找特**食材

在了解现有全部汤头特*的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特**食材，创造同业间没有的差异化。

三、为淡季规划灵活的行销策略

火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。

四、完善的服务

火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。

第3篇：创业火锅加盟店该怎么开指南

火锅加盟店该怎么开？火锅的市场是非常的火爆的，很多人喜欢吃火锅，投资者看到了这么好的商机，也纷纷前来投资加盟，博取众长，有简便、干净、实惠等诸多优点，在餐饮市场上深受消费者的喜爱和热捧，也成了不少加盟商钟爱的加盟类型。一家火锅加盟店该如何开呢？这里小编就为大家大概阐述一下。

1，选择加盟品牌

餐饮行业竞争力巨大，投资者选择加盟品牌的时候要仔细分析对方的品牌实力，品牌潜力以及服务款项等等。火锅涉及到大量的锅底配料，菜品，特殊餐饮用具等等，不同的公司具有不同的锅底配料，菜品搭配和口味也各不相同，所以投资者需要仔细甄别对方的品牌实力，选择自己中意的同时也适合自己的。

2，店面选址

门店的位置直接关系到门店的辐*范围、客流量多少以及租金成本，对经营成败具有举足轻重的影响。一般来说加盟总部会协助加盟商进行选址，但投资者也要有自己的主见，一旦确定了位置就落地生根了，这一步至关重要且不能回头，投资者务必要慎重考量。

3，门店装修和布置

选址确定以后，就要开始做门店装修了。投资者在签租赁合同的时候，可以让房东给一段时间的装修时间，如果没有给装修时间，那么就要抓紧时间装修，因为多装一天就是一天的租金成本。至于装修的风格和设施布置就不用考虑了，因为加盟总部都有一整套的装修方案，包括设备采购和设备布置，投资者都不用花多少心思。

4，招聘员工

员工要在开业之前提前招聘，对于资深的餐饮大厨，还可以参与到厨房的设计和布置，其他普通员工也需要在开业之前进行培训，以便尽快投入到工作中去。

5，开业宣传

开业宣传和开业活动要结合在一起，这有利于制造开门红的效果，但开业宣传的主要意义还在于让更多的消费者明白一件事情，那就是这个地方可以吃小火锅了。

6，开店营业

一切工作准备就绪，那么就可以开店营业了！从这一步开始，投资者基本上就告别加盟总部了，经营风险和利润也都是冷暖自知的事情了。和总部的联系，基本上只剩下配料采购这一环，能不能把加盟店经营好，还得依靠加盟者自身的能力和付出。

火锅加盟店该怎么开？上面就是开一家火锅店的步骤，大概就是这几点了，当然了开火锅店的细节还是很多的，比如加盟前的实地考察，开店前的市场分析，员工的招聘规范等等，就不一一讲解了。但是，投资者务必要亲力亲为并且精益求精，付出了才能收获回报，而且也有利于降低投资风险。