张语涵

年的味道不知已有多久没有遇上那样浓的年味。只是一小碟的酱香牛肉，却勾起对年味的憧憬。

除夕。村子里几乎所有生灵都在酣睡。已是午后，阳光慷慨地将金黄洒满大地，像是泡在料酒里，世界满是蜡黄。

当一缕缕飘渺的浓烟从厨房里冲出来时，年夜饭的准备便开始了。奶奶蹒跚着走到灶台旁，微躬着背。在地上拾起一根柴，细细地烧着。浓重的烟雾衬着她的身影愈发的小，但那对于新年幸福的憧憬，满面笑容，格外清晰。

年夜饭掌勺的是母亲和伯母。但奶奶仍是端出了一道不属于母亲和伯母的小食——酱香牛肉。这是奶奶亲手腌制的。

古铜色的牛肉在白瓷盘里静卧着，身上涂满了酱油与各种香料，比如八角、桂皮之类。一片片切好，每一片都均匀涂抹上酱料，有些顺着牛肉的肌肤缓缓滴落在盘中。看得令人垂涎三尺。

我禁不住如此诱惑，轻轻夹起一片，趁奶奶不注意之时，迅速送往嘴里。牛肉的香甜混着酱油淡淡的咸味和鲜美，香料的添加恰如其分，恍如锦上添花。只一片，便甚是满足。

尽管过年并不是一定要吃酱香牛肉、这也不是什么人间至味的小食。不过是奶奶昨日从各个地方集齐材料，再按照精准的比例一点点配制，精心腌制而成；不过是奶奶新的一年对晚辈们的祝福。

但正因为此，它是最具年的味道的佳肴。噼里啪啦的爆竹声中是年味；除夕时亲手包的饺子里是年味；可有什么比得上奶奶的美好祝愿与期待？那是奶奶对漂泊在外的子女的思念，多少的日夜里，每次想我们了，便坐在门口前张望，任由时光的流逝。回过头来，却发现时光早已流逝，不觉日头已经到了正午。

奶奶年事已高，对于我们的想念不会轻易说出，只是将思念藏在日常的点滴中。每每春节回家，我无需多说什么，只是日常的寒暄也能让她兴奋好一阵子。换句话说，她在看到我的那一刻嘴角止不住的上扬。

年的味道，也是思念的味道。既是对过去的美好留恋，亦是对新年后每一个日子的期待与向往。年味可以不浓郁，但那是家的味道。

岁月流逝，所有的东西都会消失殆尽，但如果你曾经尝过年的味道，低谷之际也会微笑。是一碟牛肉，便是我反复品味的年的味道。

篇二：年的味道作文700字

鄂慧襄

纷华繁世中，记忆不曾深刻过，唯有过年时，那浓厚的年味儿，尤其外婆手中的剪纸，久久挥之不去。

又是一年除夕，回到亲切的故乡，享受浓厚的年味儿，邻里都正兴高采烈地放着烟花爆竹。到家门口，却不见外婆身影，走进她房间，便了然，原来是在剪纸。

此时的外婆华发细梳，微颦黛眉，手执银剪，在大红纸上穿梭，精致缜密，空灵剥落，碰撞出一阙轻盈的小令。温柔绘满了红纸，流畅的云纹描绘出轻浅淡然，错综的线条勾勒出锋转斗折，开合之间，纸上的喜鹊便多了层春泥的深意。

不经意间，对上外婆的目光，不再清澈的眸中泛着点点笑意，缠绵丝丝柔情，满满真情，弥漫点点芳菲。当中一点欢喜，揉着碎的星光，洒了一地，缱绻着，铺满了整间小屋，那份炙热，那份执着，如夕阳的余晖般，把我淹没，氤氲着暖的气息，只觉人生静好。

“好看吧，这可花了我一下午呢，你小时候可喜欢了……这几千年前留下的东西，蕴含的东西可多着呢！”外婆絮絮叨叨地说着。

恍然间，仿佛明白了什么。我走上前去，笑着与外婆一同执剪。斜倚南窗，迎着朝晖，一刀一痕，外婆握住我执剪的右手，温湿的掌心传递亲情的暖流，在我心上迎风而舞。

轻轻地将心融入在刀刃与红纸的每一次接触中，让心静下来，享受每一次舞动的清欢。

我看向外婆，与外婆目光中的种种撞了个满怀，那目光，装进了窗外的漫天暮㞩。

那时安谧，仿佛时光凝固。转眼过去了许久，已然到了吃晚饭的时间。我和外婆在妈妈的催促下，依依不舍地放下手中的银剪，将剪纸贴在家中各处。饭桌上，一家人其乐融融，谈论着一年来的趣闻，好不欢乐。望着各处的剪纸，心里油然升起一阵自豪感，既是为外婆也是为剪纸。

在贴上剪纸之前，家中仿佛缺了点什么，却怎么也想不到。此刻才知道，原来是缺了年的味道，加上剪纸，这味道才算完整。

世事变迁，岁月无痕，守恒不变的，是那份执着，是外婆对剪纸的爱，是年的味道，更是一位老人对中华传统文化的传承，淋漓尽致。

年的味道，是过年时必不可缺的一部分，而在我的心中，剪纸的味道是最浓郁的。