第1篇：杞菊地黄丸的功效与作用

杞菊地黄丸的功效与作用:杞菊地黄丸是滋痛养肝中成*，杞菊地黄丸的功效与作用是滋痛养肝，治疗眩晕耳鸣、羞明畏光、肝肾*亏、迎风流泪、视物昏花，杞菊地黄丸的副作用很小，只是脾胃虚寒，大便稀溏者慎用杞菊地黄丸

杞菊地黄丸的功效与作用:
杞菊地黄丸是滋痛养肝中成*，杞菊地黄丸的功效与作用是滋痛养肝，治疗眩晕耳鸣、羞明畏光、肝肾*亏、迎风流泪、视物昏花，杞菊地黄丸的副作用很小，只是脾胃虚寒，大便稀溏者慎用杞菊地黄丸。
杞菊地黄丸可增强免疫功能，抗衰老，改善肝脏脂肪代谢，促进肝细胞新生，预防脂肪肝发生，降低毛细血管通透*，抗炎，降低四氧嘧啶引起的高血糖，减少东莨菪碱对学习记忆功能的影响，抗肿瘤、降血脂。
成份:枸杞子、菊花、熟地黄、山茱萸(制)、牡丹皮、山*、茯苓、泽泻。
*状:本品为棕黑*的水蜜丸、黑褐*的小蜜丸或大蜜丸，味甜、微*。
功效:滋痛养肝。
主治:用于肝肾*亏，眩晕耳鸣，羞明畏光，迎风流泪，视物昏花。
用法用量:口服，水蜜丸一次6g，小蜜丸一次9g，大蜜丸一次1丸，一日2次。

杞菊地黄丸副作用:
杞菊地黄丸的副作用很小，只是脾胃虚寒，大便稀溏者慎用杞菊地黄丸。

第2篇：【地黄】地黄的功效与作用

[地黄]地黄的功效与作用及食用方法:鲜地黄为清热凉血*；熟地黄则为补益*，地黄的功效与作用是清热凉血，生津润燥；地黄的功效与作用及食用方法有六味地黄丸、桂附地黄丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、六味地黄丸的副

[地黄]地黄的功效与作用:
鲜地黄为清热凉血*；熟地黄则为补益*，地黄的功效与作用是清热凉血，生津润燥；地黄的功效与作用及食用方法有六味地黄丸、桂附地黄丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、六味地黄丸的副作用。
干地黄:植物地黄的干燥块根，干地黄味甘、苦、微寒；干地黄有滋*清热；凉血补血的功效；
鲜地黄:植物地黄的新鲜块根，鲜地黄味甘、苦、*寒；鲜地黄有清热凉血；生津润燥的功效；
熟地黄:植物地黄的块根经加工蒸晒而成；熟地黄味甘、*温；熟地黄有补血滋润；益精填髓的功效。
1、地黄补虚除热，去痈疖痔疾:生地黄随多少，三捣三压，取汁令尽，铜器中汤上煮，勿盖，令泄气，得减半，出之，布绞去粗碎结浊滓秽，更煎之令如饧，酒服如*丸许，日三。(<千金方>地黄煎)
2、地黄治伤寒及温病应发汗而不汗之内畜血者，及鼻衄吐血不尽，内余瘀血，面黄，大便黑，消瘀血:犀角一两，生地黄八两，芍*三两，牡丹皮二两。右四味细切，以水九升，煮取三升，分三服。(<千金方>犀角地黄汤)
3、地黄治坠马伤折手足，痛甚:生地黄一斤，生姜四两。捣细末，入糟一斤同炒匀，乘热以布裹罨伤处，冷即易之，先能止痛，后整骨。(<夷坚志>)
4、地黄治暑温脉虚夜寐不安，烦渴舌赤，时有严语，目常开不闭，或喜切不开:犀角三钱，生地五钱，元参三钱，竹叶心一钱，麦冬三钱，丹参二钱，黄连一钱五分，银花三钱，连翘二钱(连心用)。水八杯，煮取三杯，日三服。舌白滑者，不可与也。(<温病条辨>清营汤)
5、地黄治消渴:生地黄三斤(细切)，生姜半斤(细切)，生麦门冬二斤(去心)。上三味一处于石臼内捣烂，生布绞取自然计，慢火熬，稀稠得所，以磁盒贮，每服一匙，用温汤化下，不拘时。(<圣济总录>地黄煎)
6、地黄治阳乘于*，以致吐血、衄血:生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等分。上研，丸鸡子大。每服一丸，水煎服。(<妇人良方>四生丸)
7、地黄治产后崩中，下血不止，心神烦乱:生地黄汁半小盏，益母草计半小盏。上*，入酒一小盏相和，煎三、五沸，分为三服，频频服之。(<圣惠方>地黄酒)
8、地黄治吐血经日:生地黄汁一升，川大黄一两(锉碎，微炒末)。上*相和，煎至半升，分为二服，温温食后服。(<圣惠方>)
9、地黄治劳瘦骨蒸，日晚寒热，咳嗽唾血:生地黄汁二合。煮白粥，临熟人地黄汁搅令匀，空心食之。(<食医心镜>)
10、地黄治肺损吐血不止:生地黄八两(研取汁)，鹿角胶一两(炙燥，研为末)。上二味，先以童子小便五合，于铜器中煎，次下地黄汁及胶末，打令匀，煎令熔，十沸后，分作三服。(<圣济总录>地黄饮)

[地黄]地黄的食用方法:
地黄用法用量:内服:煎汤，10-30g；捣汁或熬膏。外用:适量，捣烂敷；或取汁涂搽；脾胃有湿邪及阳虚者忌服地黄；地黄忌萝卜、葱白、韭白、薤白。
健脾地黄粥
材料:乾地黄2两、山*2两、鸡内金3钱、粳米10两。
做法:
1、乾地黄、山*洗净後切段，约一公升水煎成浓汁。
2、粳米加水煮粥，煮沸後加入地黄*汁和鸡内金，继续煮成粥。
3、粥成後加调味料。

地黄羊肉粥
功效:具有润肤养颜，使白发变黑的功效，虚火妄者不宜食用。
材料:羊肉，粳米，地黄汁，肉桂末，五香粉，盐适量
做法:用水煮羊肉及粳米，快熟的时候，加入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及少许盐进行调味。
用法:每天早晨做为早餐食用。

地黄乌骨鸡
材料:乌骨鸡1只，生地黄、饴糖各200克。
做法:乌骨鸡宰杀去毛和内脏；饴糖拌生地黄。将生地黄装入鸡腹内，放入盆中，隔水蒸熟，趁热食用。

地黄煮酒
功效:主治产后痫血*出血。活血止血。适用于血瘀所致之月经过多，*紫黑，有血块或伴小腹疼痛拒按，舌质紫暗或有瘀点，脉细*。
材料:生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。
做法:把黄酒倒入瓷杯中，再加生地黄、益母草，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。
用法:每次温饮50毫升，每日2次。

地黄龟肉汤
功效:适用于中风后遗症之半身不遂，患肢挛缩、僵硬，头晕，面红，口干，腰*，舌红少苔，脉细者。
材料:龟1只(约200克)，干地黄30克，枸杞子20克，秦艽15克。
做法:将龟去肠杂、斩块，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮两小时，调味即可，随饭饮用。

地黄*糖粥
功效:有益血安神，润肤养颜之功。适用于颜面肌肤干燥，皱纹增多者。
材料:熟地黄、*枣仁各20 g，百合、旱莲草各10 g，粳米100 g，*糖30 g。
做法:将熟地黄、*枣仁、百合、早莲草放入锅中，加清水适量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁；将两次所取*汁与淘洗干净的粳米同倒入锅中，加清水适量，用文火煮至米烂粥成时，加*糖搅拌均匀即可。
用法:每日1剂，连食30日。

地黄枣仁粥
功效:生津止渴，养心安神。
材料:生地黄、*枣仁各30克，粳米100克，白糖适量。
做法:*枣仁加水研末，取汁100ml。生地黄加水煎取100ml*汁，去渣。将*枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮成稀粥，加白糖少许，调匀即可。

地黄对虾汤
功效:对虾含有丰富的蛋白质，可以促进人体成长发育，并且有滋补身体及美肤的功效。
材料:对虾3只、精盐适量、生地黄30克。
做法:
1、将对虾洗净，去肠泥、沥水，生地黄洗净备用。
2、可将对虾单独放入沸水祛腥、杀菌。之后再与地黄同煮。
3、起锅加水，放入对虾、生地黄，入水后炖30分钟左右。
4、待熟后，加调料调味即可。

第3篇：【枸杞】枸杞的功效与作用

[枸杞]枸杞的功效与作用及食用方法:[枸杞]枸杞又叫枸杞子、杞子，[枸杞]枸杞的功效:养肝润肺、滋肾壮阳、美白养颜、延缓衰老，[枸杞]枸杞的作用:治肝肾亏虚、目视不清、腰膝*软、阳痿遗精、虚劳咳嗽，[枸

[枸杞]枸杞的功效与作用:
[枸杞]枸杞又叫枸杞子、杞子，[枸杞]枸杞的功效:养肝润肺、滋肾壮阳、美白养颜、延缓衰老，[枸杞]枸杞的作用:治肝肾亏虚、目视不清、腰膝*软、阳痿遗精、虚劳咳嗽，[枸杞]枸杞的食用方法:生食、煎汤、熬膏、浸酒，枸杞炖羊肉汤、海参枸杞粥、杞菊决明子茶、枸杞子茶、枸杞炖银耳、枸杞泡酒。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a1、b1、b2、c等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称[明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾*亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要*物。民间也习用枸杞子治疗慢*眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，*脂肪肝、促进肝细胞再生。
枸杞泡茶四大功效:
1、滋*明目、除肝火。
常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋*明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
2、美白养颜、延缓衰老。
女*常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素c含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
3、滋肾壮阳。
常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，精明的英国商家都称枸杞为[水果伟哥"。
3、促进睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
别名:苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、**、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
处方名:枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等。
[1]、枸杞治肝肾不足，生花歧视，或干*眼病:熟地黄、山萸肉、茯苓、山*、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花。炼蜜为丸。(<医级>杞菊地黄丸)
[2]、枸杞治劳伤虚损:枸杞子三升，干地黄(切)一升，天门冬一升。上三物，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如*丸，日二。(<古今录验方>构杞丸)
[3]、枸杞治目亦生器:枸杞子捣汁，日点三、五次。(<肘后方>)
[4]、枸杞治注夏虚病:枸杞子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。(<摄生众妙方>)
[5]、枸杞治肾经虚损眼目昏花，或云器遮睛:甘州枸杞子500克。好酒润透，分作四分，200克用蜀椒50克炒，200克用小菌香50克炒，200克用脂麻50克炒，200克用川棘肉炒，拣出枸杞，加熟地黄、白、白茯苓各50克，为末，炼蜜丸，日服。(<瑞竹堂经验方>四神丸)
[6]、枸杞补虚，长肌肉，益颜*，肥健入:枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方>枸杞子酒)
[7]、枸杞安神养血，滋*壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜*:枸杞子(去蒂)五升，龙眼肉五厅。上二味为一处，用新汲长流水五力-斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至把圆无味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。(<摄生秘剖>把圆膏)
[8]、枸杞治肝虚或当风眼泪:枸杞二升。捣破，纳绢袋冲；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄气，三七日。每日饮之，醒醒匆醉。(<圣离方>)
[9]、枸杞治虚劳，下焦虚伤，微渴j4。便数:枸杞子50克，黄稽75克(挫)，人参50克(去芦头)，接心三分，当归50克，白芍*50克。捣筛为散。每服15克，以水一中盏，人生姜半分，枣三枚，杨半分，煎至六分，去滓，食前温服。(<圣惠方>构棍子散)

[枸杞]枸杞的食用方法:
枸杞子本来是一种良*，可以泡水喝、可以做菜、当然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不错的。
枸杞可以生食，煎汤，熬膏，浸酒。枸杞可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、 生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和*糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山*等搭配煮粥。
枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

枸杞炖羊肉汤
功效:此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。
材料:枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克，红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、绍酒各2克，胡椒粉少许。
做法:
1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。
2、烧锅下油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用中火煮净血水，倒出。
3、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤，调入盐、
4、味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜炖2小时，去掉葱即可。
提示:羊肉的异味比较大，同白萝卜同炖，可除异味，且味道最佳。

海参枸杞粥
功效:补肾，补脑，养心，明目。
材料:海参30克、枸杞60克、粳米100克。
做法:将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥
功效:安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。
材料:小米1/2杯，枸杞1小把，清水适量。
做法:
1、小米淘洗干净；枸杞洗净。
2、锅内注水烧开，加入小米和枸杞同煮。
3、烧开以后，小火煮30分钟左右装碗即可。

枸杞河鳗汤
材料:河鳗(白鳝)1条(约500克)，排骨600克，枸杞3克，虾米3克、生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。
做法:
1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。
2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。
3、食用时除去葱条。

杞菊决明子茶
功效:枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。
材料:炒后的决明子10克、谷禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
做法:
1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。
2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼*的响声即可。
3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。
4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。

枸杞子茶
功效:养肝明目，疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。
材料:红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。
做法:先将盐炒热，后加入杞子炒至发胀即可筛去盐，取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。
来源:民间验方。

枸杞炖银耳
功效:枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹，能滋补健身。
材料:枸杞25克，水发银耳150克，*糖25克，白糖50克
做法:
1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入*糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。

枸杞烧鲫鱼
功效:枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
材料:鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
做法:
1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

枸杞菜粥
材料:枸杞子2大匙，米饭1茶碗，水6杯，油菜1棵，盐1小匙多
做法:
1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。
2、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段。
3、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。
4、粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

枸杞油爆河虾
功效:功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。
材料:河虾500克，枸杞子30克
做法:将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟:选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞
子，翻几个身，加入香油即成。

枸杞雪蛤羹
材料:枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，*糖20克。
做法:
1、枸杞子去果柄、杂质，洗净；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状；雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净；*糖打碎成屑。
2、枸杞子、*糖、银耳、雪蛤同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
枸杞一般不宜和过多茶*温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。

枸杞泡酒
功效:益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。枸杞子*用具有扶正固本、生精补髓、滋*补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、**、维生素b1、b2、c、钙、*、铁、亚油*及多种氨基*。
枸杞子是补肾之剂，*味平和，滋*养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的*。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的*物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
材料:枸杞子200克，白酒1kg
做法:枸杞泡酒比例大概是200克:1000克 将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

枸杞山*粥
材料:鸡胸肉30g、山*20g、米1/4杯、葱花少许、枸杞10g、盐适量
做法:
1、鸡胸肉切丁，用沸水川烫。
2、山*削皮切块，米洗净。
3、锅中加入适量的水，放入米、鸡胸肉、山*和枸杞，先以大火煮沸，再转小火煮成粥。
4、最后撒些葱花，加点盐即完成。

枸杞菊花煲排骨
功效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
材料:排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法:
1、将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2、将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3、放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
4、加适量盐，即可。

枸杞雪梨煲
功效:枸杞有明目之功效，而雪梨有润肺的作用。 这道汤多为日常进补和养生之用。
材料:枸杞100克、雪梨3-4个、*糖50克
做法:
1、将雪梨洗净去皮，切成小块。
2、将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3、用小火焖3-5分钟后加入*糖，待*糖完全融化后即可食用。

枸杞糖水
材料:淮山200g、枸杞适量、*糖
做法:
1、淮山去皮，泡入水中
2、切薄片，放入锅中
3、煮开，枸杞洗净
4、淮山变软后，放入枸杞
5、加*糖即可食用。

枸杞炒虾仁
功效:因为枸杞味甘，*平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰*遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。虾仁*温，味甘、咸，入肝、肾经，有补肾壮阳、通乳、滋*、健胃的功效，对阳痿、肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效，并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。
材料:河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。
做法:
1、将河虾仁洗净，控干水分；枸杞子洗净，用少许开水泡上；葱、姜拍碎放入碗中，加水适量，使用时把葱、姜挤一挤，让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。
2、将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲，放入5-6度*箱30分钟左右；取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成炒菜汁。
3、取锅置火上，烧热倒入少许花生油，把锅四周都沾上油，倒出，再到入花生油，烧至六成热，把浆好的河虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟，倒入漏勺内控油；原锅上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，将河虾仁下锅连翻几下，撒上枸杞子，淋上热油，起锅装盘即可食用。

枸杞黄芪乳鸽炖汤
功效:枸杞黄芪乳鸽炖汤这个炖汤，最是补元气，在这个季节，经常喝，对调理身体很有好处。
乳鸽、黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结
1、将鸽子洗净，去腥，去血水，将鸽子沸一下水，然后捞出，用凉水冲洗一下；
2、将鸽子切块，容易出味，放入炖盅，放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐，炖盅内加入矿泉水，水与鸽子块平即可；
3、隔水蒸，大火烧开后，用小火蒸2小时左右即可。

枸杞羊肝羹
功效:枸杞羊肝羹，是一道保健菜。能够养肝明目，益精补血。用于慢*肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。
材料:枸杞子12克、羊肝100克、绍酒5克、姜3克、葱3克、盐3克、素油20克
做法:
1、把羊肝洗净，用绍酒浸泡20分钟，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗净，去杂质，待用。
2、把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，加入羊肝泥、盐拌匀，再煮5分钟即成。
用法:每日1次，每次吃50克羊肝。

枸杞文蛤
材料:文蛤，姜丝，枸杞
做法:
1、将文蛤洗净，放在碗中，口朝上。
2、撒上姜丝与枸杞少许。
3、微波炉大火5分钟即可。

枸杞炖银耳
功效:枸杞、银耳都是祖国医学宝库中久负盛名的良*和席上珍品，[枸杞炖银耳"是由枸杞、银耳两味名贵中*炖制而成，其菜红白相间，辉映成趣，其味香甜可口，且具滋补健身功效，止眩晕，除头痛，去目翳，润肌肤，是富有西北风味的传统名菜。
材料:枸杞25克，水发银耳150克、*糖25克，白糖50克。
1、将枸杞子、水发银耳拣去杂质，洗净，沥干水分。
2、将银耳、*糖放入砂锅，注入开水1000克，用小火煨炖。
3、将枸杞子、白糖放碗内，注入开水50克，上笼用旺火蒸20分钟。
4、待银耳炖至糊状时，将蒸好的枸杞子连同汤汁一起倒入炖银耳的砂锅中搅匀，再炖片刻，出锅装入汤盆即成。

枸杞豆腐
材料:豆腐1块，枸杞1大匙、黑豆75克，香菜15克、酱油膏2大匙
做法
1、豆腐、枸杞均洗净；香菜洗净，切细末备用。
2、黑豆洗净，放入大碗泡水6小时，移入蒸锅煮至熟软，取出，沥干备用。
3、豆腐放入盘中，移入蒸锅中蒸5-10分钟，取出，撒上枸杞、黑豆及香菜，淋上酱油膏2大匙即可端出。

枸杞烧牛筋
功效:营养价值很高，有益气补虚，温中暖中的作用。
材料:牛蹄筋(泡发)1250克，鸡1500克，猪肘500克、枸杞子10克，火腿100克，虾米100克，豌豆苗250克、盐
做法:
1、母鸡、肘子洗净放入锅内，加清水煮开，滤去浮沫，煮至5小时后改用大火炖成白汤。
2、牛筋用沸水煮软洗净，加工成长短一致的条，再用葱、姜、料酒、水煮之，去其异味。将海米洗净泥沙，用温水泡软。将枸杞放入罐内，加清水上笼蒸透。将豆苗掐尖洗净待用。
3、取铝锅1个，垫好竹箅子，放入牛筋、火腿、海米，将用锅煸出香味的葱、姜放入，再倒入煮好的汤，调好口味，中火烧焖3小时左右。
4、待牛筋熟后挑去葱、姜、火腿海米，将枸杞子放入原汁内，用淀粉25克(淀粉15克加水)匀芡，淋入鸡油，盛入盘中，再将豆苗下锅炒熟，围在牛筋四周即可。

枸杞香蛋
功效:枸杞对眼睛有保健的功效，这道枸杞香蛋以*材入菜，更加明目。
材料:枸杞2钱，蛋2颗，韭菜些许，米酒、盐适量。
做法:枸杞、蛋、韭菜、米酒及盐打匀，放入锅中炒熟即可。

枸杞莲子汤
功效: 补中益气，抗老防衰。补肝养心，明目安神。适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面*萎黄等症。 补中益气，抗老防衰。莲子滋肾、润肺、明目。
材料:枸杞子25克，莲心300克，白糖适量。
做法:
1、将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗2遍枸杞子用冷水淘洗干净待用。
2、往锅里注入适量清水，放入莲子、白糖煮沸。
3、10分钟后，放入枸杞子，再煮10分钟即可。

芥菜枸杞汤
材料:芥菜300克，枸杞20克、盐、味精、鸡油
做法:
1、芥菜洗净，沥干水分。枸杞洗净。
2、将芥菜、枸杞同放锅内，加适量水，置武火上烧开，煮10分钟，加入盐、味精、鸡油，搅匀即成。

枸杞燕窝
功效:清肝平肝、滋*养血、美容养颜
材料:燕窝3克/5克、枸杞6个、*糖水适量、水300ml
做法:
1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。
2、将枸杞洗净，加入适量的水和*糖水，放入微波炉加热10分钟。(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5分钟)
3、将加热的好的枸杞及枸杞汤汁加入中*盅内，七分满。
4、燕窝中摆放3颗枸杞点缀即可食用。