过年吃什么零食可以更健康

　　备年货的时候，零食的选择非常多，就让大家挑花了眼，因为不仅要满足家人的嘴，也要避免小孩老人过年期间吃多了不舒服。以下是小编整理的过年吃什么零食可以更健康，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　过年吃什么零食可以更健康

　　一、 杏仁

　　作为生活中常见的一种零食，杏仁的营养价值是非常丰富的，在杏仁中有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等物质，这些物质能够很好的补充身体所需。

　　在过年期间，很多家庭都会购买一些杏仁回来供人食用，通过吃杏仁能够有效的保健身体。杏仁的苦涩往往是人们接受不了的，殊不知这种苦涩能够很好的归肺、大肠经，降气止咳平喘，有润肠通便的功效，吃杏仁对于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘有很好的治疗。

　　以其中的润肺功能来说，略带苦涩的杏仁能够很好的起到止咳平喘、润肠通便的作用，对于咳嗽有很好的治疗。另外，在吃杏仁的时候还能够有效的降低血液中的胆固醇，杏仁中的黄酮类、多酚类的成分不仅仅能够有效的降低身体中胆固醇的含量，还能够有效的降低心脏病等慢性病的发生。

　　同时，人们在吃杏仁的时候还能够促进皮肤中的血液循环，吃杏仁有很好的美容功效，食用杏仁的时候能够很好的促进皮肤的微循环，使得皮肤表现出红润光泽的一面。

　　因而，在过年筹备年货的时候，不妨多多的购买一些杏仁回家，通过食用杏仁获得一个健康身体。

　　二、 花生

　　在生活中花生可以说是生活中最常见的一种干果了，在过年的时候几乎家家户户都会购买一些，吃花生对于身体保健是非常有帮助的，这是因为在吃花生的时候能够有效的吸收其中的蛋白质、脂肪，这些物质对于身体营养补充是非常有帮助的。

　　而人们在吃花生的时候，能够很好的吸收其中的维生素、矿物质，这些物质能够有效的促进身体的生长发育。

　　同时，在吃花生的时候还能够有效的延缓衰老，这是因为花生中的儿茶素对身体有很强的抗老化的作用，其中的赖氨酸也是能够有效的防止身体出现早衰的出现。经常吃花生有益于身体延缓衰老，所以在一些地方把花生又称作“长生果。

　　因而，在过年的时候，不妨多多的购买一些花生回来食用。

　　虽说今天是春节长假后的第二个工作日，但由于昨天是西方的情人节，不少年轻人大概从内心里还是把昨天当作春节的一部分了。今天开始，一切都将恢复到原先的工作状态，也许不少人还没有从节日的欢愉中回过神来。回想过节期间的逛吃，再看看逐渐回暖的天气，是不是有点望肉兴叹呢?

　　无论是写字楼里的带饭族，还是正常回家吃饭的人们，午餐是一天中吃得种类最多，也是份量最大的一餐。过节期间大鱼大肉吃了不少，节后如果还不收敛一点，那真是“春季不减肥，夏季徒伤悲了。但是减肥这件事，不是一蹴而就的，不要指望等过些日子，衣服脱单了再节食，那样不仅只减掉了水份，还对身体有害。减肥需要一个过程，那么，就从春节后开始吧。

　　节后中午吃什么

　　1、西兰花

　　西兰花的营养是非常全面的，富含蛋白质、多种矿物质、维生素、碳水化合物等等营养成分，非常适合经常食用。研究表明，同等重量的西兰花里含有的蛋白质比普通菜花要高3倍，矿物质很全面，也比普通菜花要高很多。西兰花中的维生素C，比西红柿、芹菜等蔬菜都要高。

　　更可贵的是，西兰花能防癌、抗癌，其维生素C、矿物质硒和胡萝卜素可以阻止细胞癌变，对防治胃癌有很好的功效;还有多吲哚衍生物的化合物，能降低人体的雌激素，可有效预防乳腺癌。常吃西兰花，还可以提高免疫力，预防三高。

　　西兰花也是抗氧化的高手，不仅可以美容抗衰老，还能使皮肤保持弹性，增强抗损伤能力。并且，西兰花中的营养成分不仅很容易被人体吸收，还能促进消化，提高人体的新陈代谢速率，这样的减肥方式，既健康又有效。

　　2、洋葱

　　过节时的胡吃海喝，使得节后给身体杀菌消毒成了不得不做的事。体内毒素多，自然妨碍新陈代谢，皮肤也差了，小肚腩也见长了。而杀菌消毒最理想的食物莫过于洋葱了。它跟大蒜和生姜相比，显得柔和一些，但功效还是很强的。

　　三、 瓜子

　　说到花生就不得不说瓜子，瓜子也是过年期间家家户户必备的一种干果，通过吃瓜子能够很好的保健身体，这是因为瓜子中的维生素、蛋白质、脂肪的含量是极多的。能够有效的让人安定情绪、防止身体老化，同时对于预防成人疾病有很好的预防。

　　吃瓜子还能够有效的治疗失眠，增强记忆力，对于预防癌症、高血压、心脏病都有很好的帮助。

　　过年期间嗑瓜子是很多人喜欢做的事情，在嗑瓜子的时候能够很好的增强身体的消化能力，这是因为瓜子的香味能够有效的刺激舌头上的“味蕾，使得器官变得非常兴奋，这样的兴奋要是传到了消化器官，是会使得各种消化酶的唾液开始分泌的旺盛起来，能够有利于消食化滞。

　　最重要的时候过年期间很多人都会是大鱼大肉的进行饮食，这样的饮食方式对于健康是有伤害的，是会造成身体胆固醇升高。而在吃瓜子的时候，能够很好的`吸收其中的植物固醇、磷脂等物质，这些物质能够有效的抑制血液中胆固醇的合成，从而能够有效的防止血浆中胆固醇过多，防止动脉硬化的出现。

　　因而，在过年的时候，不妨多多的购买瓜子回来食用，以此来保健身体。

　　四、红枣

　　红枣是生活中常见的食材，在过年的时候，不少家庭会购买一些回来供大家食用，在吃红枣的时候能够有效的吸收其中的维生素，因而，红枣也有“天然维生素的美誉，吃红枣对于滋阴补阳、补气养血有很好的帮助。

　　在吃红枣的时候能够有效的提高身体的免疫力，从而有效的抑制了治癌细胞的生成，在药理学上发现，吃红枣能够有效的促进白细胞的生成，从而会降低血清胆固醇，提高了血清白蛋白的含量，从而起到了保护肝脏的作用。

　　红枣中的钙元素、铁元素的含量是极高的，丰富的钙元素、铁元素对于防治骨质疏松、产后贫血有非常重要的作用。

　　因而，在过年的时候，不妨多多的吃红枣，以此来保健身体。

　　过年零食

　　1、杏仁：过年一定少不了各种干果，首先要推荐的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富，因此，适量食用杏仁有润肤美白的功效。其次，多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。另外，杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等，具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。

　　挑选带皮杏仁的时候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的时候也好剥。还要注意看外皮的颜色，正常的颜色是土黄色的，且因为有纹路而不怎么均匀，如果表皮颜色黄得有些不正常且非常均匀，那就说明是用硫磺熏的，那样的口感不好。如果选择去皮的杏仁，则要选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的，形状多为扁圆形的。

　　2、开心果：美国癌症研究协会癌症数据显示，在每日饮食中，加入一定量的开心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。开心果含有γ生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。

　　开心果最好选择无调味的，并且一天不要超过一把。买开心果时，首先注意观察果仁是不是饱满。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀。其次，要注意看开心果的开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会自己;把口张开;。

　　3、瓜子：瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备。坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。

　　但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外壳光滑则可能存在含铝风险，消费者尽量选原味的瓜子，少买花样瓜子。如果发现瓜子仁发黑变色或品尝时有哈喇味、霉味，一定不要继续食用。

　　4、花生：花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素，研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。

　　大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃12两(一小把的量)即可。

　　5、核桃：提起核桃，不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃;补脑;的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

　　我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过。再在看缝合线是否坚实。沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

　　6、大枣：春节最为适合的补品当属大枣为魁首。俗话说：;一天三枣，一辈子不显老。;大枣能补脾、养气血健胃，在营养学上，枣被认为是;维生素药丸;。据国外的一项临床研究显示，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

　　但是每天吃枣不要超过20枚，否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化，很容易滞留在肠道中不易排出，因此应细嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于营养的充分吸收。

　　7、黑巧克力：黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能让人心情愉悦，还可以增加血液中的抗氧化成分，从而起到延缓衰老的作用。黑巧克力对心脑血管有好处，还能缓解压力。

　　但选购时要留意营养成分表，挑选低脂、低热量、低盐、低糖、低添加的。

　　8、奶酪：常食用奶酪，能促进新陈代谢，增强人的免疫力。奶酪中胆固醇的含量比较低，对心血管健康有帮助，患有心血管疾病的人可以多吃。不过，其所含热量与脂肪相对较多，肥胖之人应少吃，常人不要食用过量。奶酪能保持肌肤健美，保护眼睛健康。

　　吃奶酪时要有所讲究，通常来讲每次吃的量不能太多，以20克为宜。吃奶酪前后1个小时左右不能吃水果，因为果酸等物质易与奶酪中的钙相互作用，使得人体不易吸收奶酪中的钙。同时，奶酪应进行冷藏保存，否则可能变味变质。

　　9、蓝莓干：蓝莓富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症。蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有;大脑莓果;之称。研究显示，蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康。

　　但是因为果干是经过加工，添加了糖，所以要考虑增加的热量，不要太贪吃。饮食常识

　　10、无花果：每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量，有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用，更有利于身体对素食中铁的吸收。4颗干无花果含膳食纤维3克，可以使大便柔软通畅，进而防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10%。

　　挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多;尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

　　11、葡萄干：多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素，可以当成一种健康的零食。

　　无论是咸的或者是甜的，都不会改变葡萄干健康元素，不过如果肾脏不好的人，尽量少买咸的口味，相对地，糖尿病的人就尽量少买甜的口味。

　　12、水果：水果含有多种维生素、糖、有机酸等，对于人体的代谢很有帮助，我们须每天吃水果。春节期间，亦是如此。对于熬夜零食党中的;水果控;，不妨吃点柑橘类的水果充当零食，这类水果糖分相对没那么高，具有饱腹感，不那么容易不知不觉中吃过量，而且还有诸多健康益处。

　　健康零食

　　1．坚果类。开心果、核桃、杏仁、腰果、榛子、松子。坚果是孕妈咪的零食首选，坚果营养丰富，分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。多吃坚果还具有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，坚果中还有丰富的亚油酸成分，能够促进胎宝宝的大脑发育。

　　2．花生。花生又称“长寿果”或“植物肉”。它味道香甜，有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比猪油等动物油多。另外，花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。孕妈咪每天吃一点花生可以预防产后缺乳，生花生的内衣（即红色薄皮）中含有止血成分，是孕妈咪防治再生障碍性贫血的药膳。但花生含脂肪量较多，宜适量吃，不可过多。

　　3．瓜子。如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子中富含维生素E，西瓜子中富含亚油酸，南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养素，并且养分比例均衡，非常有利于人体的吸收利用。另外，嗑瓜子不但能补充营养，还能增强消化功能，有利于孕妈咪消化和吸收。

　　4．红枣。红枣被人们称为“天然维生素丸”，富含能使人延年益寿的维生素p，名列百果之首；另外，维生素C的含量也很高，是梨的11倍；还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分。具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，红枣还能防治妊娠期高血压，非常适于孕妈咪食用。

　　5．板栗。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养成分，有补肾强筋、健脾养胃、活血止血之功效。孕妈咪常吃板栗既可以健身壮骨，利于胎儿的健康发育，又可以消除自身的疲惫。

　　6．芝麻糊。非常方便，饿了在办公室冲一袋，有乌发、润发、养血之功，想让宝宝拥有一头乌黑漂亮的头发，就多吃点吧。

　　7．燕麦片。含有丰富的纤维，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，从而防止头晕、记忆力减退等，还含有大量的B族维生素等。

　　8．饼干，梳打饼、全麦饼干等。梳打饼淡淡的味道能够缓解孕早期的恶心呕吐，麦片制成的小饼干碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量。

　　当然，孕妈咪除了上述几种零食外，也可以吃一定量的水果、酸奶、煮熟的鸡蛋、粗纤维饼等。一次吃零食不要太多，最好在两餐之间吃，离正餐远一点，这样就不会影响正餐的进食量。也不要边看书或边看电视边吃零食，这样一来不卫生，二来不利于消化。另外，喝鲜榨果汁时，尽量在20分钟内喝完，这样更有利于营养吸收。