第1篇：海棠果的功效与作用

海棠果的功效与作用:海棠果又叫红海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海红、柰子，海棠果的功效是生津止渴、健脾止泻，海棠果的作用是治消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻以及痔疮等病症，海棠果食用禁忌是胃溃疡及胃*过多患

海棠果的功效:
海棠果又叫红海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海红、柰子，海棠果的功效是生津止渴、健脾止泻，海棠果的作用是治消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻以及痔疮等病症，海棠果食用禁忌是胃溃疡及胃*过多患者忌食海棠果。
别名:红海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海红、柰子
*味:*平、味甘微*。
归经:入脾、胃二经；
功效:生津止渴，健脾止泻；
主治:消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。
1、海棠果能生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机*，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果；
2、海棠果能补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机*等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
3、海棠果能*肠止痢:海棠味甘微*，甘能缓中，*能收*，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症；
3、海棠果能健脾开胃:海棠果中维生素、有机*及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症；

海棠果的作用:
据明代医学家李时珍的研究*，海棠果的花、根、果实均可入*，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。
海棠果除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用，口味*甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。还有一种更特殊的冷冻食用方法，就是吃完全冻实的海棠，其味道更鲜美爽口。枝干可做苹果砧木，木材供雕刻。据明代医学家李时珍的研究*，海棠果的花、根、果实均可入*，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。
海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机*等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。

海棠果食用禁忌:
海棠味*，胃溃疡及胃*过多患者忌食海棠果。

第2篇：【草果】草果的功效与作用

[草果]草果的功效与作用及食用方法:草果的功效与作用是燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食，治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃呕吐，草果的功效与作用及食用方法有豆蔻草果竹丝鸡汤，草果良姜羊肉羹，砂仁草果猪肾粥，厚

[草果]草果的功效与作用:
草果的功效与作用是燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食，治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃呕吐，草果的功效与作用及食用方法有豆蔻草果竹丝鸡汤，草果良姜羊肉羹，砂仁草果猪肾粥，厚朴草果汤。

草果为姜科植物草果的果实，草果有燥温除寒、健胃消滞、祛痰的功效，草果治腹痛痞满、呕吐、泻痢、 疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。

1、草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。<本草求真>
2、草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。<本经逢原>
3、草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山*。水煎服。(<慈幼新书>草果饮)
4、草果治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等分为粗末。每服10克，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。(<传信适用方>草果饮)
5、草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一*一阳无偏胜之害，盖草果治太*独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。<纲目>
6、草果配知母，具有调寒热，和表里之功，善治疟*。
7、草果治水肿，滞下，功同草寇。<本草求原>
8、草果治心腹痛，止呕，补胃，下气。<饮膳正要>
9、草果配砂仁，增强化湿浊，温脾阳，和胃气的功效。配厚朴，化湿浊，健脾胃，行气和胃。
10、草果治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子(*，去皮脐)。上等分，细锉。每服25克，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(<济生方>果附汤)
11、草果配白豆蔻，二*相使配对，各取所长，具有较强的化湿醒脾，暖胃散寒，行气止痛，调中止呕作用。
12、草果治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(<仁斋直指方>)
13、草果，*温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主*。按岚瘴皆雾露*湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜*霾湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。李杲:温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。<本草正义>
14、草果配常山，可加强截疟之*力，免除常山涌吐之弊。
15、草果治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服20克，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时候。(<济生方>清脾汤)
16、草果治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛:槟榔10克，厚朴5克，草果仁2。5克，知母5克，芍*5克，黄芩5克，甘草2。5克。用水一钟，煎八分，午后温服。(<瘟疫论>达原饮)

[草果]草果的食用方法:
草果用法用量:内服:煎汤，4--7。5克；或入丸、散。
草果用*宜忌:
1、气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。
2、草果忌铁。<本草备要>
3、大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒草果。<本草蒙筌>
4、凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴；湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用。<本草经疏>

豆蔻草果竹丝鸡汤
功效:补虚益气、健脾止泻。
主治:慢*结肠炎属脾虚寒湿内阻者，症见脘腹胀满、胃中冷痛、饮食减退、大便滑泄等。
材料:竹丝母鸡1只(大约500克)，草豆蔻15克，草果6克
做法:将竹丝母鸡剖净，去内脏，洗净沥干水，草豆蔻、草果洗净，共研细末，炖盅加盖，用文火隔开水炖至刚熟，调味供用。

草果良姜羊肉羹
功效:温补气血，益肾健胃。用于体虚肾衰、腰脚无力、胃寒气滞作痛等症。宜在冬季食用。患者腹有宿热者忌食。
材料:草果6克，良姜7克，陈皮5克，荜拨5克，羊肉250克，胡椒5克，葱白3根，姜少许，萝卜1个
做法:
1、羊肉剔去筋膜，洗净后放入沸水锅内，氽去血水，捞出后再用凉水漂干净，切成约3分。萝卜洗净，切成1分厚的片。草果、陈皮(撕去白芯)、良姜、荜拨用纱布袋装好，扎紧口，胡椒拍破，葱白切成段，姜洗净拍破。
2、锅洗净，将羊肉丁、纱布袋放入砂锅内，加清水适量下入葱、姜，用武火烧沸，撇去浮沫，转用文火熬2--3小时，至肉酥烂，捞出*袋、葱、姜，调好口味，即可食用。

砂仁草果猪肾粥
功效:补肾健脾，治舌质淡红且苔白、妇女月经不调、眩晕、腰脊*软、下肢痿弱无力、痿*、妇女脾肾亏虚、驱寒祛湿、脉细弱。
材料:粳米100克，砂仁6克，猪肾1对，草果6克，陈皮3克。
做法:将猪肾洗净切块，与陈皮、草果、砂仁共煎取汁，入白酒少许，再与粳米同煮成稀粥，食用即可。每天分两次食，每天或隔天1次，连用5--7次，间断再食。

厚朴草果汤
功效:治湿疟，热少湿多，舌苔白腻，胸脘痞闷，寒起四肢，渴喜热饮。
组成:厚朴4。5克 杏仁4。5克 草果3克 半夏6克 茯苓块9克 广皮3克
用法:用水1升，煮取400毫升，分二次温服。
来源:<温病条辨>卷二。

第3篇：【海藻】海藻的功效与作用

[海藻]海藻的功效与作用及食用方法:海藻的功效与作用是软坚，消痰，利水，退肿，治水肿，脚气，睾丸肿痛，海藻的功效与作用及食用方法有生地海藻猪尾汤，海藻汤，海藻乌蛇酒，海藻绿豆粥，海藻轻身汤，海藻芽拌粉丝

[海藻]海藻的功效与作用:
海藻的功效与作用是软坚，消痰，利水，退肿，治水肿，脚气，睾丸肿痛，海藻的功效与作用及食用方法有生地海藻猪尾汤，海藻汤，海藻乌蛇酒，海藻绿豆粥，海藻轻身汤，海藻芽拌粉丝，海藻煮黄瓜，海藻水蛙酒，水蛭海藻散，鲜蚵海藻汤，海藻瘦肉汤，海藻猪肉夏枯草汤，沙苑子海藻豆芽汤，海藻鱼头豆腐汤。

海藻又叫海萝，海苔，海藻有软坚；消痰；利水；退肿。*状腺肿大，项下淋巴结结核。散结气痈肿，腹内积块、胀痛、腹中空鸣。还可下十二种水肿，疗皮间积聚暴溃，留气结热，利小便。海藻主治瘰疬；瘿瘤；积聚；水肿；脚气；睾丸肿痛；(疒颓)疝。
1、海藻治蛇盘瘰疬，头项交接者:海藻菜(以荞面炒过)、白僵蚕(炒)等分。为末，以白梅泡汤，和丸，梧子大。每服六十丸，米饮下，必泄出毒气。(<世医得效方>)
2、海藻治石瘿、气瘿、劳瘿、土瘿、忧瘿:海藻(洗)、龙胆、海蛤、通草、昆布(洗)、*石(枯)、松萝各三分，麦曲四分，半夏。上为末，酒服方寸*，日三。忌鲫鱼、猪肉、五*、生菜诸杂毒物。(<三因方>破结散)
3、海藻治颔下瘰疬如梅李:海藻一斤，酒二升。渍数日，稍稍饮之。(<肘后方>)
4、海藻治颈下率结囊，渐大欲成瘿:一、海藻一斤(去咸)，清酒二升。上二味，以绢袋盛海藻酒渍，春夏二日。一服二合，稍稍含咽之，日三。酒尽更以酒二升渍，饮之如前。渣*，末服方寸*，日三。尽更作，三剂佳(<肘后方>)二、昆布、海藻等分。末之，蜜丸屈口杏核大。含，稍稍咽汁，日四、五。(<肘后方>)

[海藻]海藻的食用方法:
海藻用法用量:内服:煎汤，1、5-3钱；浸酒或入丸、散。
海藻的用*禁忌:
脾胃虚寒蕴湿者忌服海藻。
1、海藻反甘草。<本草经集注>
2、脾家有湿者勿服海藻。<本草经疏>
3、如脾虚胃弱，血气两亏者勿用海藻。<本草汇言>

生地海藻猪尾汤
功效:治咽喉肿痛、肺燥咳嗽、痰火瘰疬、肠燥便秘。
材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。
做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。

海藻汤
功效:主治咳而下利，胸中痞而短与，心中时悸，四肢不欲动，手足烦，不欲食，肩背痛，时恶寒。
组成:海藻4两，半夏半升，五味子半升，细*2两，杏仁50枚，生姜1两，茯苓6两(1方无五味子、生姜)。
用法:上(口父)咀。以水1斗，煮取3升，去滓，分3次服，日3次。
来源:<千金>卷*。

海藻乌蛇酒
功效:祛风解毒、软坚散结。
主治:风毒所攻、颈项生瘰疬如连珠。
*:海藻(洗去盐味、焙干)、乌蛇(酒浸去皮骨。炙令*黄)各250克，白酒4000毫升。
制法:将前2味捣为细末，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1个月后，过滤去渣，即成。
用法:口服。每次服15毫升，日服2次。
来源:<太孤圣惠方>。

海藻绿豆粥
材料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。
做法:
1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净；
2、加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火；
3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右；
4、泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐；
5、将海藻芽切碎；
6、煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。

海藻轻身汤
功效:治疗肥胖症。
组成:取海藻、薏仁各12克、夏枯草、山楂、泽泻各15克、茵陈、柴胡各9克、白芥子6克、甘草5克1:。
用法:将以上的*材与200ml清水煎，每次口服100ml，每日2次。

海藻芽拌粉丝
材料:海藻芽、粉丝、麻油、蒜、熟芝麻、醋、盐、鸡精、生抽。
做法:
1、蒜去皮切蒜茸。
2、粉丝用温水泡软。
3、将海藻芽同粉丝一起下锅煮1分钟后捞起过冷水控干。
4、调入蒜茸、醋、生抽、麻油、熟芝麻、鸡精。
5、拌匀即可。

海藻煮黄瓜
材料:海藻40克，黄瓜200克，*糖30克。
做法:
1、将海藻用温水浸泡2小时；黄瓜去皮，切3厘米见方的薄片；*糖打碎成屑。
2、将海藻、*糖屑、黄瓜同放炖锅内，加水400毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分即成。
3、黄瓜可用冬瓜、白萝卜、蘑菇、丝瓜、胡萝卜、紫菜、花生、荸荠、松仁中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。

海藻水蛙酒
功效:消肿除痛。
主治:噎嗝症、直肠癌等。
*:海藻30克，水蛭6克，黄酒适量。
制法:将前2味共研细末，备用。
用法:口服。每取*末2克，入黄酒50毫升煮沸，待温，顿服。日服2次。
用法:<*酒汇编>

水蛭海藻散
功效:用于大肠癌患者可逐瘀破血，清热解毒。
材料:水蛭15克，海藻30克，黄酒适量。
做法:水蛭15克，海藻30克，焙干研细末，分10包，每天1--2包。黄酒冲服。

鲜蚵海藻汤
材料:蚵仔300克，澎湖海藻50克，姜30克，油葱酥2大匙，冬菜2大匙，高汤1200cc
调料:盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，
做法:
1、蚵仔洗干净，姜切丝备用
2、锅内倒入高汤煮开，加入干贝粉、盐、冬菜、胡椒粉和姜煮3分钟至滚后，放入海藻煮滚后，加入蚵仔，起锅前加入油葱酥拌匀即可完成

海藻瘦肉汤
材料:昆布50g、海藻100g、猪瘦肉400g、蜜枣、葱段各5g、姜片、盐、鸡粉各3g、料酒5ml
做法:
1、将昆布，海藻清洗干净备用。将猪瘦肉切块，沸水处理，清洗干净。
2、将昆布，海藻，猪瘦肉，蜜枣，姜片，葱段一起放入盛有1500克水的炖盅里，隔水蒸3小时。
3、蒸好后再下盐，料酒，鸡粉，调味，再蒸15分钟即可。

海藻猪肉夏枯草汤
功效:主治淋巴结肿大。
材料:海藻100克，猪肉150克，夏枯草30克。
做法:
1、先将夏枯草洗净入锅，加水800毫升，煎煮30分钟，用沙布过滤出*液，去渣，备用。
2、再将锅烧热，放入30毫升豆油，烧熟后加入猪肉(切丝)、海藻，放入夏枯草*液煎煮30分钟，再放入味精0。3克、葱花20克、姜末10克、白糖5克(调味)，出锅备用。
用法:饮汤、食海藻及猪肉；
禁忌:海藻反甘草，脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食。

沙苑子海藻豆芽汤
材料:沙苑子15克，海藻50克，黄豆芽200克，淡菜50克，姜5克，葱10克，精盐3克，花生油50克，味精2克，胡椒粉适量，高汤800毫升，黄酒适量。
做法:
1、将沙苑子洗净；淡菜洗净，用黄酒浸泡；海藻洗净，发透，切段；黄豆芽洗净，去须根:姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上，加入花生油，烧六成热时，加入姜、葱爆香后，放入沙苑子、淡菜、海藻、黄豆芽，再加入高汤，武火烧沸，文火煮15分钟加精盐、味精、胡椒粉，即成。
功效:补肝益肾，明目固精，滋*，降血压。适于高血压患者食用。
用法:每日1次，适量食用。
禁忌:火旺者忌食。

海藻鱼头豆腐汤
材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。
做法:
1、剁下鱼头、鱼尾，洗净；
2、海藻芽用清水浸泡待用；
3、蒜切片，姜切丝，葱剖开、切小段；
4、锅中加水，放入蒜片和葱段，大火煮；
5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫，去血水；
6、鱼头、鱼尾稍变*即可捞出，用清水冲去表面浮沫；