第1篇：土豆酱的做法

第一步

将土豆洗净削皮，切成滚*块

第二步

葱切段

第三步

锅内油热，放入2勺东北大酱和葱花爆香，加入适量的水之后放土豆块（水要没过土豆块），盖盖焖一会

第四步

等土豆炖烂了，就再放一些大酱，同时要用铲子将土豆块压成泥

第五步

小火炖，慢慢蒸干水分

第六步

装盘盛出

第2篇：土豆炸酱面的做法介绍

土豆炸酱面做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，下面小编整理了土豆炸酱面的做法介绍，欢迎大家参考借鉴！

土豆炸酱面的功效与作用：

补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

土豆炸酱面的食材和调料：

土豆1个?面粉?鸡蛋?肉丁200g?豆瓣酱3汤匙?老抽1汤匙?油3汤匙?葱姜几片?八角1个?黄瓜?豆芽?胡萝卜

教您土豆炸酱面的家常做法，土豆炸酱面怎么做好吃

面粉鸡蛋彻底揉匀成团，饧半个小时，擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。（若面板不够大，则先把饧好的面团分成两份，一份份的擀开）

2.折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉，以防切的时候粘连

3.然后切成自己喜欢的宽度，切好的面直接吃的话，下锅煮2个开锅即可熟。若不直接吃，分好分量袋装冷冻

4.土豆去皮切丁，清水冲洗几遍

5.锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变*，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟

6.加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀

7.最后加入水没过土豆即可。大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可

8.把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入黄瓜，豆芽，胡萝卜拌匀即可

第3篇：香菇土豆炸酱面的做法

炸酱面，汉族面食，流行于*，上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。下面是小编为你带来的香菇土豆炸酱面的做法，欢迎阅读。

所属分类：主食，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

做香菇土豆炸酱面所需食材：

主料：土豆1个，香菇2个，猪肉，大蒜2个，干辣椒少许，甜面酱，酱油

香菇土豆炸酱面的做法步骤：

1.准备原料

2.将土豆、香菇、猪肉切成细细的小块。

3.准备好甜面酱和酱油

4.热油放入蒜和干辣椒。不吃辣的朋友可以不放辣椒。

5.再将香菇放入编炒

6.放入肉末，甜面酱，酱油编炒。

7.放入土豆粒，翻炒。土豆富含淀粉，注意不要扒锅。

8.倒入适量清水慢顿。土豆会变得绵软入味。根据个人口味，加入些许盐入味。

9.待土豆熟透，汤汁丰盈，便大火收汁。最后可撒入适量鸡精。

10.下面条时可放入些许时令绿*蔬菜补充vc

11.陶醉的味道！！！