第1篇：家乡菜作文300字

家乡的菜还有很多，像红薯蒸菜、槐花蒸菜等。下面我们来看看家乡菜作文300字，欢迎阅读借鉴。

周老师给我们布置了一个作业是做一道家乡菜。最近我爱上了吃鱼，我想做一道香煎秋*鱼。

我先把买来的秋*鱼洗干净，再用剪*把秋*鱼的肚子剪开，然后把秋*鱼肚子里的脏东西取出来并再重洗一次。我把洗干净的秋*鱼放到一个盘子里，把切好的生姜放在鱼身上，再洒一点盐，再加一点料酒腌制一下。

半小时后终于可以下油锅了。我等锅烧热了，把油倒入锅里，等油烧熟了，我又小心翼翼得把秋*鱼放到油锅里。鱼一碰到油，锅里就发出了“沙沙”的声音。

煎了一下，我给鱼翻了个身再继续煎。忽然，油溅在我的手上，吓得我把锅铲都扔了，拔腿就跑。在妈妈的鼓励下，我又回去煎鱼了。要把鱼煎得黄黄的才行，再把锅里多出来的油倒掉。开小火，让鱼继续在锅里烘烤五分钟。就这样，一道香喷喷的香煎秋*鱼就做好了。我挤了一点新鲜的柠檬汁在上面，咬了一口“哇，真好吃！”

临海，是我的家乡，她美丽、朴素、历史悠久。自打我出生起，我就离开了她。因此，对于临海的记忆，我知道的实在是很少。我只记得那里有雄伟的*南长城，有令人无不赞叹的东湖，有可口的黄岩蜜橘，有令人流连忘返的山水美景……

要说最令我印象深刻的是什么，那就是临海最有特*的小吃——麦饼了。为什么麦饼这么吸引我呢？下面让我来一一介绍一下吧！

首先，是麦饼的工艺。麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，没一点功夫可是掌握不好的哦！先抓一团面，包入陷，再擀成饼，上锅煎。然后用筷子挑一个洞，如果面和得太软，挑不起来；太硬，有合不回去。嘿！可真是有点麻烦啊！

其次，是麦饼的味道。刚出锅的麦饼滑嫩爽口，葱香四溢。轻轻尝一口，咸咸的，香香的，令人越吃越想吃！夏天，沏一壶茶，摇着扇子，尝着麦饼，可真是一个不错的选择呀！

其实，这些都不是麦饼最让我喜欢的地方呢！麦饼最吸引我的地方就是因为它像临海的*一样质朴无华。它不像过油肉一样有名，它也不像蟹黄小笼包般的高贵。它只是临海*的看家小吃，它虽然没有名气，但却是临海*最喜欢、最喜爱的小吃呢！

麦饼是我的家乡菜，临海是我的家乡，我为自己是一个临海人而感到骄傲！

那只是一道再普通不过的农家菜，如今，却触摸不到它的味道。

那里依旧山清水秀，鸟语花香，家乡的一切，我都一景不漏地记在脑中。翻开八岁的记忆录，当时我与奶奶生活在那“绿树村边合，青山郭外斜”的田园中。

我不能忘却：夏天的清晨伴随着蝉的鸣叫声，踩着路边的青草踏上了上学的道路，家乡的清晨是那样的神清气爽。我还会经过那一片绿油油的菜地，总会见到那些埋在土下却不甘示弱向上生长的植物，后来我从奶奶口中得知那是芋头。

晚上，我在门前那葡萄架下“坐看牛郎织女星”，倾听奶奶讲牛郎与织女的故事，微风吹起耳边的发丝，感到静谧在心中滋生！

我的家乡在湖南绥宁，那是一块富饶的宝地，家乡有一种特*风味的菜，让人吃了回味无穷。

一口咬下去，肉中的油便飞溅出来，肉质细腻、润滑，有如仙境般，再嚼几下，肉中富含辣味也出来了，混着那油，又辣又香，吞下肚中，口中的余味让人回味无穷。外婆说：“可别只看味好，也要想一想，其中的道理。”

我想：是啊，腊肉外表不好看，而如此美味，不正是说不要以貌取人吗？它饱受烈火煎熬，饱受*火每时每刻的折磨，才有了如此好的味道。

我们人生呢？一路走过，有多少困难，是它——腊肉，给了我继续前进的勇气，他告诉我，阳光总在风雨后，要不怕困难，不畏艰险，要在困难中锻炼自己，而当你突破重重困难之后，必会绽放属于自己独特的光*。

我的家乡是苏村乡段洼村，那里山连着山。每当春季，村里的人们都要到山坡上去采野菜——白蒿。听大人们说，白蒿不但能当菜吃，还能治病，它有清湿热、退黄疸之功效，是预防和治疗各类肝炎的上佳良*。既然这么好，家乡的人们可不愿错过这么好的机会。

星期六下午，我和邻居阿姨也去山坡上采了一塑料袋白蒿，回家后摘的干干净净，再用清水淘好，放在篮子里晾着，等妈妈回家做蒸菜。妈妈回来了，首先将晾好白蒿放在盆里，然后再放些葱花和蒜苗及各种调料，最后放些小麦粉、玉米粉，混匀后搅拌一会儿，待搅匀后，看起来散而不粘时，再搭入锅中蒸半个小时即可。蒸熟后可捣点蒜水拌在上面，那味道真是美极了。

家乡的蒸菜还有很多，像红薯蒸菜、槐花蒸菜等。听说，这些民间的蒸菜很多饭店里也有卖，并且成了餐桌上的佳肴。

第2篇：家乡的白菜包作文300字

我的家乡是东北第一个小城，这里有很多的小吃，又*糖葫芦、粘豆包、切糕等，但我最喜欢的是白菜包。

它是用白菜叶、鸡蛋、米饭、豆瓣酱等组成。你被砍这些材料很普通，但是很好吃，价格也从三元到十几元不等，可是说是物美价廉。

有一天，我去奶奶家，我问奶奶今天吃什么。奶奶说吃饭包，我一想，原来是我的最爱呀！奶奶说着，便开始忙活起来。只见奶奶先把我喜欢吃的鸡蛋、香肠、米饭、辣椒酱等放进了一个盆子里，然后用勺子开始搅拌，都拌匀乎了，就把一片洗干净的白菜叶铺在桌上，再把搅拌好的东西倒在上面，双手麻利地包起来，这样，一个美味可口营养丰富的饭包就完成了。我迫不及待地咬了一口，哇，好好吃呀！

如果你喜欢，就来我的家乡，我会让你吃个够！

第3篇：家乡油菜花作文300字

“春风又绿*南岸”，又到了油菜花开的季节。

金黄金黄的油菜花多么鲜艳啊：在路旁、山坡上、田垄里到处都有油菜花的身影，太阳一照，金黄金黄的又鲜艳又热烈，好看极了，空气里还有一股幽幽清香哩！

三两个麻雀飞往油菜花丛去了。往近处看，油菜花朵子很小，花瓣也那么单薄。但往远处看，油菜花漫山遍野，一团团，一簇簇、一茬茬围在一起，就形成了一片花的海洋，黄得耀人的眼，油菜花引来了正在采蜜的蜜蜂……

油菜花半透明的茎管里似乎有一种液体在流动，似乎发出了吱吱的声音。不几天，每一朵油菜花的顶端都会长出一个荚，每个荚里又长了小米粒那么大的圆籽，它能榨出清亮的油来。这时在我的眼前展现出一幅图画来：油菜籽堆成了小山，榨出的油变成了小河，流到了每家每户的油缸里。

说话声、欢笑声，夹杂着吵闹声，都在说油菜花，说着油菜籽……