吃饺子

这周有一个特别的日子，那就是元宵节，在北方家家户户都要吃一回饺子再放烟花。

今年，是特殊的一年，我们无法回家和广大乡亲过元宵，于是就找到在佛山一块的亲戚吃顿热乎乎的饺子。

开始包饺子了，把面粉、压面杖、案板和肉馅准备好，将它们都团团圆圆地抱在一块。在大家的手艺加持下，不一会儿，成型的饺子已经数不胜数，个个长得白白胖胖，圆圆滚滚的。

饺子开始下锅了。一个个饺子争先恐后地滚落在锅中，像跳水冠军一样，一头扎进水里，连带着几声“扑通”“扑通”，我问妈妈，“这饺子啥时候好啊？”“马上。”“那要快，饿了。”“知道。”只见锅中的饺子来回翻滚，像孙悟空腾云驾雾一般，不一会儿就被煮得光滑圆润。

饺子终于如期而至，伴随着一屋热气，饺子已经在锅中煮得肿胀。一口咬下，再蘸一下那被蒜泡的醋，一口吞下，一股辣味油然而生，但又却辣得适中，无可挑剔。

元宵给我们带来了团圆的喜悦，那晚我们都沉浸在欢笑中。

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