有关端午节的资料大全

　　过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。下面是小编收集整理的有关端午节的资料大全，欢迎阅读参考！

　　端午节的简介

　　每年农历五月初五是端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。

　　过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。

　　端午节的来历

　　据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭谗去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

　　传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。

　　以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

　　端午节习俗

　　赛龙舟：是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚

　　吃粽子：端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

　　端午节诗词作品欣赏

　　五月五日 （宋·梅尧臣）

　　屈氏已沉死，楚人哀不容。

　　何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。

　　未泯生前恨，而追没后踪。

　　沅湘碧潭水，应自照千峰。

　　端午 （唐·文秀）

　　节分端午自谁言，万古传闻为屈原

　　堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

　　和端午 （张耒）

　　竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。

　　国亡身殒今何有，只留离骚在世间。

　　已酉端午 （贝琼）

　　风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。

　　海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。

　　端午 （唐·李隆基）

　　端午临中夏，时清日复长。

　　盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。

　　事古人留迹，年深缕积长。

　　当轩知槿茂，向水觉芦香。

　　亿兆同归寿，群公共保昌。

　　忠贞如不替，贻厥后昆芳。

　　为什么要过端午节

　　很多人可能会脱口而出：纪念屈原呗！吃粽子，划龙舟，不都是纪念屈原？这是今天许多年轻人的看法，但是，这不是端午节的传统，不是古人对于为什么要过端午节的看法。“吃粽子、划龙舟”不是古人过端午节的主要内容，这仅仅是古人过端午节内容的极小的一部分。

　　我们不去说“曾记得端午日朝贺天子”，端午日朝贺是当大官们的事情，虽然是国家大典，但是与老百姓无关。

　　与老百姓有关的事情，清·《清嘉录》上举出许多，大致有：

　　修善月斋，贴天师符，挂钟馗图，瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬，妇女簪艾叶、榴花，吃粽子，喝雄黄酒，挂蒲剑蓬编。

　　采百草蟾蜍合药，以彩绢与金属丝制花草、毒虫蛇虎杂以幡幢宝盖以为钗符簪于髻鬟，雄黄荷包、绕绒铜钱，老虎头、老虎肚兜，独囊网蒜，进长命缕（长寿线），五毒符，避瘟丹、蚊烟，划龙舟等。

　　这是清代过端午节所做的事情，其中只有吃粽子和划龙舟与屈原有些关系（也并非都为屈原，为屈原只是“楚俗”，吴俗是为伍子胥）。这说明如今许多人对端午节的认识已经离古人的看法很远，远远不是端午节真正的传统。

　　端午节吃粽子的历史

　　粽子是端午必吃食品，它是端午节日符号；端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。其由来已久，花样繁多。

　　据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。南北朝时期，粽子还用作交往的礼品。宋代吃粽子已很时尚。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

　　端午节吃粽子的由来

　　端午节历史久远，始于中国的春秋战国时期，真正成为民俗大节是在六朝以后，至今已有2000多年历史。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。

　　楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

　　关于端午节的由来，其它说法还甚多，诸如：起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说。

　　端午与艾

　　农历五月五日是我国传统的端午节，也有的地区叫“端阳节”的，是纪念伟大的爱国文人屈原的日子。这一天，许多地区有门前挂艾的风俗，据说以此是为屈原招魂。实际上，艾有显著的驱疫、避邪、防病作用，是古人重视疾病预防、防患于未然，采取的季节性防疫措施。有人把插艾与封建迷信联系在一起，关键是对“邪”理解的偏差上。中医学中的“邪”，不是社会学中的邪说、邪教、邪道之类，而是指的是大自然中的不正之气。关于这一点，《黄帝内经》中说得明白：“邪之所凑，其气不虚”，“正气存内，邪不可干”。可见，“邪”是与“正”相对的，正气是人体的生理之气，邪气就是侵害人体的病理之气了。因此，插艾“避邪”，包含的是预防疾病的寓意。

　　按照时令，端午处于小满和夏至之间，为夏节。此时，自然界阴阳交替，随着万物的萌发，各种致病微生物的繁殖也活跃起来，多种传染病也相机抬头。在长期的生活实践中，古人发现：当季节变化或环境改变之时，人的机体不能一下子适应变化了的情况，各种疾病很容易发生，而采取一些必要的防范措施确有避免和减少疾病发生的可能。生活中的经验逐渐成了传统，并约定成俗。就同现今集中进行的季节性防疫一样，古人巧妙地利用端午这个节日，把预防疾病的科学措施与节日的社会学意义结合在一起，让人们在节日的庆典中进行一次集中性的卫生活动。从某种意义上讲，端午就是一次季节性疾病的群体预防日。从植物生长状况看，端午时节正是艾草花未开、叶茂盛、有效成分最高的时段，采艾、挂艾就更显得有充足理由了。李时珍在《本草纲目》中说的“五月五日鸡未鸣时，采艾似人形者揽而取之，收以灸病甚验。是日采艾为人，悬于户上，可禳毒气”的话，一语道破了这一活动的实质。新艾的强烈芳香气味中，含有大量的植物杀菌素，正好可以把一些对人体有害的致病物消灭。现代研究也证实了这一观点的科学性，得出了以野艾叶烟熏，对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、产碱杆菌以及结核杆菌均有杀灭作用的结论。

　　艾，为多年生草本植物，生长于山坡、荒地、田边、路旁、林中。它最早见于《诗经》，别名甚众，如冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、香艾、阿及艾、野莲头、狼尾蒿子等，习惯上以汤阴的北艾、四明的海艾、湖北的蕲艾为药中的上品。传统认为，艾有理气血、逐寒湿、温经止血、安胎的作用，以治疗心腹冷痛、泄泻转筋、久痢、吐衄下血、月经不调、崩漏带下、胎动不安、痈疡疥癣诸证。历代医案中如《补缺肘后方》用之治卒心痛、《卫生简易方》用之治脾胃痛、《圣济总录》用之治气痢腹痛、《千金方》用之治下血崩漏、《圣惠方》用之治鼻衄不止、《本草汇言》用之治白带淋漓、《肘后方》用之治胎动不安、《本草纲目》用之治盗汗不止等的，每每奏效。古人赞誉艾叶入药“通十二经”，灸用“治百病”。现代研究认为，艾有抗菌和兴奋神经中枢的作用，通过服用其煎剂或浸膏可引起大脑、运动、呼吸和血管收缩中枢的兴奋。近期临床有用之治疗慢性肝炎的，总有效率达92%；治疗慢性气管炎的，达81.88%；治疗急性菌痢的，达100%；治疗间日疟的，达89%，治疗肺结核喘息症、妇女白带、寻常疣、钩蚴皮炎等的，也都有比较理想的效果。

　　端午节的参考资料

　　汉服端午农历五月初五为端午节，英文为Dragon Boat Festival 、Double Fifth Festival，又称端阳节、龙舟节、女儿节、午日节、五月节、艾节、端五、重五、夏节、天中节、浴兰节、屈原日、诗人节等。端是“开端”、“初”的意思，初五可以称为端五，与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，所以一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。从史籍上看，“端午”二字最早见于西晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可[1]少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，贴符则据说是为了避邪。“炒五毒”，江苏中部以韭菜、茭(jiāo)草(或金针菜)、木耳、银鱼、虾米等同炒，大约是以这几种菜象征蟾蜍、蝎子、蜘蛛、蛇、蜈蚣等五毒都是端午的必备菜肴，现在少见。但是山东南部江苏北部以辣椒 葱 姜 蒜 香菜五种有刺激的东西混合一起炒也叫炒五毒，一般餐馆都可以点到此菜，因为食材比较常见。 时至今日，端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。从2008年起为国家法定节假日放一天假。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 2009年九月三十日在阿联酋首都阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会会议决定：中国端午节成功入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。

　　节日别称

　　据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节 、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节等等。 端阳节，据《荆楚岁时记》载，因仲夏登高，顺阳在上，五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子，故称五月初五为“端阳节”。 重午节，午，属十二支，农历五月为午月，五、午同音，五、五相重，故端午节又名“重午节”或“重五节”，有些地方也叫“五月节”。 天中节，古人认为，五月五日时，阳重人中天，故称这一天为“天中节”。 浴兰节，端午时值仲夏，是皮肤病多发季节，古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云：“午日以兰汤沐浴”。 解棕节，古人端午吃棕时，有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏，故又有“解粽节”之称。 女儿节，明沈榜《宛署杂记》：“五月女儿节，系端午索，戴艾叶，五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。出嫁女亦各归宁。因呼为女儿节。” 菖蒲节，古人认为“重午”是犯禁忌的日子，此时五毒尽出，因此端午风俗多为驱邢避毒，如在门上悬挂菖蒲、艾叶等，故端午节也称“菖蒲节”。

　　端午节的传统习俗

　　戴香包颇有讲究。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子;猴子上竿、斗鸡赶兔等。青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，赶在节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包，自然要引起周围男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧。

　　禳解、祛除及避五毒

　　五毒如上所述，端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种.种求平安、禳解灾异的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。种.种节俗，如采药，以雄黄酒洒墙壁门窗，饮蒲酒等，看似迷信，但又是有益于身体健康的卫生活动。端午实在可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。今天这些卫生习俗仍然是应发展，并应弘扬传承的。

　　挂艾草、菖蒲、榕枝

　　端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜，都有其它原因。通常将挂艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼”。而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。

　　艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。在我国古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，像宗懔的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。

　　躲端午，时端午节习俗，指接新嫁或已嫁之女回家度节。简称“躲午”，亦称“躲端五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日，诸事多需避忌，因有接女归家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陆游《丰岁》诗有“羊腔酒担争迎妇，遣鼓龙船共赛神”之句。《嘉靖隆庆志》亦记云：“已嫁之女召还过节”。又，《滦州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以归，谓之‘躲端午’”

　　端午节各地饮食文化

　　吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

　　吃薄饼

　　在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。

　　吃打糕

　　端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

　　吃煎堆

　　福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。另外，江浙北部一带端午节还吃豆腐。

　　端午期间饮食进补注意事项

　　端午期间气温高，湿度大。在这样的气候条件下，人体各种生命活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，体液损失多，机体的代谢不平衡，表现出来的症状为容易出汗，身体发热，口渴，心情烦躁，食欲低下，全身无力，记忆力减退，头昏脑涨等。如果不能及时、科学进补，人体就会发生体液失调，代谢功能紊乱，脾胃功能减退，食欲不振等状况，身体健康自然受到影响，这就是所谓“苦夏”。因此，端午期间进补不容忽视，进补得当不仅可安然度夏，养生健身，而且还会使机体做好换季的准备。

　　潮汕端午节有哪些习俗

　　吃栀粿

　　在潮汕地区，栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。

　　制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎，浸泡滤渣成为黄色汁液，后与糯米浆搓匀，放入专用粿帕，装入蒸笼蒸熟。蒸熟后的栀粿呈棕黄色。放凉后食用，食用时不用刀切，而用纱线牵拉切成小片，蘸着白砂糖吃。

　　吃“麦熟”

　　据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三员，百户十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。”这些人来自大江南北，也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。像每年清明节过后，当地便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。饼是从清明节开始，做到端午节过。

　　“麦熟”的出现跟古时所城大量来自北方的驻兵有关。明朝的时候，当时就有部队驻扎在所城。麦熟的时候，大丰收，(当时军兵将)收成的麦碾成粉(制作面皮)，就叫做“麦熟”。

　　悬插“五瑞”

　　潮汕人家，端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”。旧俗传为“合五”以招屈原之魂，其实，古代潮人先贤是针对“恶月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驱瘟辟邪。

　　澄海旧县志就载有：“端午门上插艾，用艾叶和榴花(页)簪在头发上，可辟邪。”

　　吃食真珠花菜

　　潮汕人有时将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。在这时节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做成的草粿等食物。

　　潮汕人叫“叶下红”，每年只有这端午节才最稚嫩，长辈说此菜有清肠胃热的功效。

　　端午雨，时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨，不吉;反之则吉。此种俗信在宋代即已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾。清赵怀玉诗自注亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。