乌海特色美食大盘点
乌海特色美食大盘点
乌海市境内资源富集,素以“乌金之海”著称。乌海有什么美食呢?以下为您盘点乌海特色美食,欢迎浏览!
1、香草烤鸡腿
香草烤鸡腿是乌海当地热门的特色菜之一。适合各年龄层的人食用。而鸡腿肉中的蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2、清汤牛尾
内蒙古传统风味名菜。也是乌海当地有名的特色菜之一。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料,配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解,清澈见底,营养丰富。
3、乳汁软炸口蘑
乳汁软炸口蘑是乌海当地热门的特色菜之一,深受本地人的喜爱。旅游去乌海当地必须要尝试的特色菜之一。适合各年龄层人士的食用。
4、羊肉粥
蒙古族及牧业民族的肉粥分两种,有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。
5、酒锅牛三宝
酒锅牛三宝,顾名思义,就是在酒精锅上烹饪的.牛三宝食物。
7、龙凤呈祥
为什么叫龙凤呈祥?因为它是鸡和鱼合做一菜。主要原料是:黄河鲤鱼、香酥鸡,鱼肉烹制成糟溜鱼片、宫保鱼丁、馏鱼腐和香茄鱼条,分别对衬围摆装盘成整鱼形即成。
8、蜜汁天鹅蛋
发明这道菜的厨师已经病故,也许您并不知道他的名字,但是,他的主人却是大名鼎鼎——董必武。此菜用土豆为主要原料,配上蛋黄、面粉烹制而成。虽然并不是真正的天鹅蛋,但是味道香滑可口,酥软宜人,深受区内外群众的喜爱。
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