第1篇：吃鸡心的注意事项有哪些

鸡心属于鸡的内脏，别看它小小一块，并不起眼，但是利用鸡心制作出来的菜肴味道可是一级棒的。在我们的日常生活中，我们也能经常看到有人在吃鸡心，那么在吃鸡心的时候需要注意什么？小编马上为大家揭晓。

1、控制进食量

一般来说动物内脏有必要吃，但要少吃，每星期吃上一两次即可，且每次每人的食用量不要超过50克，过量食用动物内脏，很容易造成维生素a和维生素d中毒。而鸡心是不需要每天都吃的，适量吃点可以护心，每天都吃就过量了，反而容易引起心血管疾病。

2、不能和李子同食

通常情况下，鸡心是不会有什么饮食禁忌的，但是需要注意的是，唯一不能乱搭的食物那就是李子，李子和鸡心同食的话很有可能会造成腹泻，所以为了肚子免遭罪，吃李子的时间还是和吃鸡心的时间隔开比较好哦。

第2篇：吃蟹的注意事项有哪些

1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋

螃蟹味咸、*寒，而生姜*温，具有温中散寒解毒之功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组*。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。

2、不吃死蟹

蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱*条件下，细菌会分解蟹体内的氨基*，产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏*食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。

3、吃蟹要适量，搭配有讲究

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃*，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

同时，螃蟹不要和柿子一起吃，因为柿子中的鞣*等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

4、以下人群不宜吃蟹

患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。

蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

第3篇：吃杨梅有哪些注意事项

杨梅是一种多汁的水果，**甜甜的，味道很好，但是你知道杨梅上火吗？很多时候，人们对于喜欢的食物都会吃的多一点，难免会造成一些不好的影响。那么吃杨梅的注意事项有哪些呢？我们该如何挑选杨梅呢？

关于杨梅，相信听的多就是望梅止渴这个故事了。它不仅生津止渴，如果是没有食欲的时候，不妨来上一颗，但是也不要贪吃哦。

因为杨梅会刺激唾液的分泌，从而使唾液的分泌量增多以达到止渴的作用，不过杨梅应该在吃饱饭后食用，毕竟杨梅是**食品，而胃部分泌的胃*也是**的，所以很容易让胃部舒服的。

杨梅上火吗？

杨梅*温，多食却容易“上火”。杨梅属不带皮水果，极易受苍蝇的叮爬而污染细菌、传播肠道传染病。所以食用之前，宜先用盐开水或0.1%的高锰*钾溶液浸洗消毒。多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的**物质不易被氧化分解，一旦这些**物质进入体内，就会和胃*一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。有慢*胃炎、胃溃疡、胃*分泌过多的人不宜空腹食用，以免引起胃*分泌过多诱发病情；糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也最好别吃杨梅。

当然，杨梅的确好吃，还开胃，但是吃多的话牙床就会感到酥软，大人们应当提醒自己的小孩不能多吃杨梅的，不然牙齿的发育就会不正常了。

吃了杨梅会上火，因此，在吃杨梅的时候，大家要注意到以下这些方面

1、吃杨梅虽然好处多多，但是吃多了，也容易“上火”；杨梅引起上火的原因主要是由于杨梅所含有的**物质不容易被氧化分解，一旦这些**物质大量的进入人体，就会和胃*一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。因此，在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少；

2、吃杨梅上火的症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象，尤其是贪吃的小孩，应该给予充分的注意，他们吃杨梅的时候，即使牙齿已经开始发软，都不会停止吃杨梅的，因此，小孩吃杨梅的时候，大人应该在现场看管，避免他们吃得过多，引起上火，甚至损害牙齿的发育；

4、慢*胃炎、胃溃疡患者，在食用杨梅的时候，最好是在饭后时分。如果空腹食用杨梅的话，会引起胃*分泌过多而诱发病情加重，饭后食用的话，胃*的分泌就会比较有节制，不会危害到食用者的健康；

5、另外，糖尿病患者应该慎食。杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，危害病情；

其实，任何东西都是不能多吃的，吃多了都是会引发一系列事情的，同样的杨梅也是如此，吃多了杨梅对于小孩子来说容易导致牙床发育不良，同时大人也不能多吃，尤其是老年人，因为杨梅会刺激胃部导致代谢不正常从而通便不顺畅的。

杨梅核能吃吗？

在民间有吃杨梅核清理肠道的说法，这种说法是完全没有科学依据的，杨梅核是坚硬的物体，吞下去以后不可能被肠胃吸收，更加不可能起到清理肠道的作用。

1、如果不小心吞食了杨梅核，少量的话不会对身体产生什么坏处。

2、如果吞掉了大量的杨梅核，杨梅核会阻塞肠道，会造成肠阻梗和排泄困难。

3、所以，吃杨梅核是没有任何好处的，在吃杨梅的时候要注意，以防不小心吞掉杨梅核。

如何挑选杨梅？

看颜*

颜*过黑或者太过红*的杨梅都不要购买，杨梅因为光照的影响，那么杨梅的颜*就有可能呈现出一边浅*一边深*的情况。

摸软硬

挑选杨梅的时候，注意摸一下软硬度，如果杨梅太硬的话，说明没有比较生硬，如果比较软的话，那就说明杨梅熟透了，不利于存放。

看果肉

一般来说，如果杨梅的果肉颗粒饱满，并且*泽漂亮，那么杨梅是好的，若果粒比较尖，那么杨梅就会有点*味了。

品味

好的杨梅吃下去，口感甚佳，并且水分充足。如果吃的杨梅比较干*，并且有残渣，说明不好。

闻气味

好的杨梅成熟后就会散发一股清香。若没有散发香味，那么杨梅酒没有熟，如果闻到酒味，那么杨梅肯定是存放时间太久。

泡盐水

一般来说，杨梅刚开始上市的时候用清水洗净就可食用了，但是过了小暑，就会有白*蛆虫，用盐水泡洗就会跑出来。