香菇炒肉的具体做法
第1篇：香菇炒肉的具体做法
本文导读：香菇炒肉怎么做？怎样做香菇炒肉好吃呢？以下是小编整理的香菇炒肉的具体做法，欢迎阅读。
材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
第2篇：香菇炒肉的具体做法大全
本文导读：香菇炒肉怎么做？怎样做香菇炒肉好吃呢？以下是香菇炒肉的具体做法，欢迎阅读。
材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
第3篇：香菇炒肉美食的做法
第一步
香菇炒肉的做法非常简单，主要是用香菇和肉做成的，来看一下具体的步骤吧。
将肉洗去血水后，切丝，加入盐、生粉、麻油，抓匀后腌制一段时间。
第二步
将香菇洗净后切片做备用。
第三步
起锅放油，油热后放入肉丝，翻炒至变*，加入香菇，进行翻炒均匀，炒至香菇变软，加入盐、鸡精粉、葱花进行调味，炒至香菇变熟后，即可关火出锅，香菇炒肉就做好了。
香菇炒肉的做法非常简单，是一道很美味的家常菜，有开胃的功效，自己快动手尝试一下吧。
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