第1篇：浮小麦的功效与作用

浮小麦的功效与作用:浮小麦又叫浮麦，为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，浮小麦有除虚热；止汗的功效，浮小麦有治疗*虚发热、盗汗、自汗的作用，浮小麦用*禁忌是无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用浮小麦。

浮小麦的功效:
浮小麦又叫浮麦，为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，浮小麦有除虚热；止汗的功效，浮小麦有治疗*虚发热、盗汗、自汗的作用，浮小麦用*禁忌是无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用浮小麦。
*名:浮小麦
功效分类:收**；解表*；清热解毒*。
科属分类:禾本科。
别名:浮麦。
*味:味甘；*凉。
归经:心经。
功效:除虚热；止汗。
主治:止*虚发热；盗汗；自汗。
用法用量:内服:煎汤，15-30g；或研末。止汁，宜微炒用。
*材基源:浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果。
*制方法:拣去杂质，筛净灰屑，漂洗后晒干。<纲目>:焙用。

浮小麦的作用:
1、浮小麦治男子血淋不止: 浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。(<奇方类编>)
2、浮小麦治盗汗及虚汗不止: 浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米钦汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。(<卫生宝鉴>)
3、卓登山云，浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻*燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。倘属*阳两虚，以致自汗盗汗，非其宜也。<本草汇言>
4、浮小麦能补心，止烦，除热，敛汗，利小便。<现代实用中*>
5、浮麦消克敛盗汗，取其散皮膝之热也。<本经逢原>
6、浮小麦能益气除热，止自汗盗汗，骨蒸劳热，妇人劳热。<本草纲目>
7、浮小麦能敛虚汗。<本草蒙鉴>

浮小麦粥
材料:粳米(100克) 浮小麦(50克)、*糖(5克)
做法:
1、将浮小麦、粳米分别淘洗干净；
2、用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3、锅中加入约1000亳升冷水，将浮小麦和粳米放入，用旺火煮沸成粥；
4、粥内加入少许*糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
功效:秋季养生调理、失眠调理、自汗盗汗调理

浮小麦饮
功效:益气固表止汗，适用于小儿夜间盗汗或白天睡著出汗等症。
材料:浮小麦15克，红糖适量。
用法:熬浮小麦汁100毫升，加红糖调味。

浮小麦茶
组成:浮小麦30克，茯苓、麦冬各9克。
制法:按上述*物用量比例，加10倍量，研成粗末。每取50克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞，20分钟后，代茶随意饮服。
功效:养心安神。
主治:心慌，自汗，盗汗。
宜忌:虚寒*忌用。
出处:<食物中*与便方>

浮小麦猪心汤
材料:浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，桂圆肉6克
做法:
1、猪心对边切开，洗净积血；
2、大枣去核洗净，与浮小麦、猪心、桂圆肉一同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用

浮小麦北芪炖羊肚
材料:浮小麦50克，北芪50克，羊肚600克。
做法:
1、羊肚洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净，切件。
2、把浮小麦、北芪、羊肚同放入炖盅内，加入滚水3杯，炖3。5小时，食时加盐调味。

浮小麦人参煲鲍翅
材料:人参10克，鲍鱼50克，鱼翅50克，浮小麦15克，马蹄100克，冬菇50克，姜5克，葱10克，精盐3克，高汤400毫升，花生油15毫升。
做法:
1、人参洗净，浸透切片；鲍鱼发透，剞花*；鱼翅发透撕成丝条状；浮小麦去杂质，洗净，装入纱布袋内，扎紧口；马蹄去皮，一切两半；冬菇发透，洗净去蒂，．切片；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2、将锅置武火上烧热，倒入花生油，下入姜、葱爆香，掺入高汤，放入入参、鲍鱼、鱼翅、马蹄、浮小麦、冬菇，用文火煲100分钟，至鱼翅软滑，放精盐即可食用[1]。
功效:滋*益气，祛湿降压。适于高血压患者食用。

浮小麦猪排牛肉汤
材料:猪排骨1公斤，牛肉100克，太子参、党参、淮山*、黄芪、浮小麦各50克，白术15克，去核大枣10枚，生姜9克，食盐适量。
做法:加水大火烧开，小火煨，加盐调味，分数顿吃肉喝汤。
功效:枯痔丁疗法术后盗汗， 肛肠手术后并发症 。

浮小麦用*禁忌:
无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。<四川中*志>1960年版

第2篇：浮小麦的功效与作用

浮小麦中主要含有多量淀粉及B族维生素等，*味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。

浮小麦的功效与作用【1】

浮小麦是什么?对于小麦大家估计很熟悉，但是浮小麦大家就不熟悉了，有的人可能还没有听说过浮小麦。

其实浮小麦就是禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果。

夏至前后，成熟果实采收后，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，筛浮小麦去灰屑，用水漂洗，晒干。

浮小麦虽然是小麦的一种颖果，它的作用于功效还是很高的。

1、自汗，盗汗

本品甘凉入心,能益心气、敛心液;轻浮走表，能实腠理、固皮毛、为养心敛液，固表止汗之佳品。

凡自汗，盗汗者，均可应用。

可单用炒焦研末，米汤调服。

治气虚自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散;治*虚盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等*同用。

2、骨蒸劳热

本品甘凉并济，能益气*，除虚热。

治*虚发热，骨蒸劳热等*，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等*同用。

另外，还有一些关于浮小麦的小常识，大家可以了解一下。

浮小麦与小麦，两者均能益气养心除热，然前者走表，除浮热止汗力强，故对骨蒸及其盗汗用之较多，后者益气养心，除烦止渴里胜，脏躁、心烦不安、消渴之*用之较多。

浮小麦与麻黄根，两者均能止汗，常配伍用于盗汗、自汗*，浮小麦益气除热而止汗，具有扶正驱邪之功，并行收敛，麻黄根只具有收敛之*，无扶正之力。

浮小麦的食用方法

浮小麦不仅是一种中*，能够治疗自汗盗汗等症，它还具有很丰富的食疗价值哦!现在很多人都喜欢食疗方法，将一些有食疗价值的食材做成美食，既能够享受美味，又能够起到保健的作用，真可谓是一举两得的美事。

接下来，我们就来看看浮小麦这种食材的食疗做法有哪些?

象牙丝浮小麦猪骨汤

材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)

做法：

1、排骨头斩小块焯水，全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。

2、喝时以少许盐调味，分2—3次喝。

糯稻根浮小麦*枣仁茯苓瘦肉汤

材料：浮小麦30克，糯稻根15克，*枣仁10克，茯苓10克，瘦肉150克

做法：

1、瘦肉切小块焯水。

全部材料加5碗清水煮沸后转小火煲1小时即可。

2、喝时以少许盐调味，分2次喝，连续喝3日。

浮小麦黄芪泥鳅汤

材料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量。

做法：

1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄*剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水分。

2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起。

3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水，加盖，隔水炖2小时。

浮小麦大枣粥

原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克

做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

浮小麦的鉴别方式【2】

说到浮小麦，可能有些人没有见过，但是提到小麦，人们就很熟悉了。

其实浮小麦就是小麦的颖果。

浮小麦的作用于功效是非常多的，它不仅可以作为中*来治病，还能够作为食材烹饪美食，使人们在享受美食的同时还能够进行保健。

那么，对于浮小麦我们呢应该如何鉴别呢?

*状鉴定

干瘪颖果呈长圆形，两端略尖。

长约7mm，直径经2.6mm。

表面黄白*，皱缩。

有时尚带有未脱净的外稃志人稃。

腹面有一深陷的纵沟，顶端钝形，带有浅黄棕*柔毛，另一端成斜尖形，有脐。

质硬而脆，易断，断面白*，四化建设*差。

无臭，味淡。

以粒均匀、轻浮、无杂质为佳。

显微鉴别

颖果横切面：果皮与种皮愈合。

果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚;果皮中层细胞数列，壁较厚;横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔;有时在横细胞层下可见管细4胞。

种皮棕黄*，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。

内胚乳最外野为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。

粉末特征：白*，有黄棕*果皮小片。

中*化学鉴定

薄层角谱：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，上清液作点样用。

并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做对照溶液。

分别点样于硅胶G-1%CMC薄板上，以正丁醇-*醋*-水(4：1：5)上层液展开，展距10cm，重复1次。

喷以a-萘*硫*溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫*。

第3篇：【麦冬】麦冬的功效与作用

[麦冬]麦冬的功效与作用及食用方法:中*麦冬的功效与作用是养*生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬的功效与作用及食用方法中常用的是沙参麦冬汤、麦冬茶等，麦冬的副作用也是存在的，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴

[麦冬]麦冬的功效与作用:
中*麦冬的功效与作用是养*生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬的功效与作用及食用方法中常用的是沙参麦冬汤、麦冬茶等，麦冬的副作用也是存在的，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
麦冬能养*生津，润肺清心。麦冬用于肺燥干咳，*虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。麦冬能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。麦冬用于*虚肺燥，咳嗽痰粘；热伤胃*或胃*虚，咽干口渴，大便干结；心*虚或心经有热，心烦不眠，舌红少津。
别名:麦门冬、麦冬、杭麦冬、浙麦冬、寸冬、寸麦冬、炙麦冬、朱麦冬、朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬、鲜麦冬、朱砂拌麦门冬等
处方中写麦门冬、麦冬、寸冬指生麦冬。为原*材去杂质，洗净晒干入*者。
炙麦冬为净麦冬用文火炒至微黄入*者。减缓寒凉，养*而不腻胃。
朱麦冬又名朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬。为净麦冬喷水少许微润，将朱砂细粉撒布均匀，使朱砂粉与麦冬粘连一块而入*者。偏于镇惊安神。鲜麦冬为其鲜品洗净入*者。

[麦冬]麦冬的食用方法:
麦冬内服:煎汤，10-20克；或6-12克入丸、散。清养肺胃之*多去心用，滋*清心多连心用。
麦冬配元参， 一清一滋，金水相生，养*润肺，生津止渴，用治小儿*伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。
麦冬配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃*伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。
麦冬配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养*生津之良好效用，用于*虚肺燥或热伤肺*所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。
麦冬配粳米，适用于热病之后，或慢*病中出现的胃中气*两伤*，具有较缓和的清补作用。
麦冬配五味子，*甘化*，守*所以留阳，阳留汗自止。功能养*敛汗，用治*虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。
麦冬配乌梅，*甘化*，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能*肠固脱而止利，合麦冬救*以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。
1、麦冬治燥伤肺胃*分，或热或咳者:沙参三钱，麦冬三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，扁豆一钱五分，花粉一钱五分。水五杯，煮取二杯，日再服。(<温病条辨>沙参麦冬汤)
2、麦冬治吐血，衄血不止:生麦门冬汁五合，生刺蓟汁五合，生地黄汁五合。相和，于锅中略暖过，每服一小盏，调伏龙肝末一钱服之。(<圣惠方>麦门冬饮子)
3、麦冬治燥伤胃*:玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱，水五杯，煮取二杯，分二次服。(<温病条辫>玉竹麦门冬汤)
4、麦冬治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，脚欹眼黑，津枯液涸:人参五钱，麦门冬(去心)三钱，五味子二钱(碎)。水煎，不拘时温服。(<千金方>生脉散)
5、麦冬治衄血不止:麦门冬、生地黄，每服一两，水煎。(<济生方>麦门冬饮)
6、麦冬治齿缝出血成条:人参八分，茯苓、麦冬各一钱。水煎温服。(苏轼麦门冬汤)
7、麦冬治阳明温病，无上焦症，数日大便不通，当下之，若其人*素虚，不可行承气者:元参一两，麦冬八钱，生地八钱。水八杯，煮取三杯，口干则与饮令尽，不便，再作服。(<温病条辨>增液汤)
8、麦冬治疟伤胃*，不饥，不饱，不便，潮热，得食则烦热愈加，津液不复者:麦冬五钱(连心)，火麻仁四钱，生白芍四钱，何首乌三钱，乌梅肉二钱，知母二钱。水八杯，煮取三杯，分三次温服。(<温病条辨>麦冬麻仁汤)
9、麦冬治骨蒸肺痿，四肢烦热，不能食，口干渴:麦门冬(去心，焙)、地骨皮各五两。上二味粗捣筛，每服五钱*。先以水二盏，煎小麦一合，至一盏半，去麦入*，煎至一盏，去滓，分温二服，空腹食后各一。(<圣济总录>麦门冬汤)
10、麦冬治肺痈涕唾涎沫，吐脓如粥:麦门冬(去心，焙)二两，桔梗(去芦头)五两，甘草(炙，锉)三分。上三味粗捣筛，每服三钱*，水一盏，青蒿心叶十片，同煎至七分，去滓温服。稍轻者粥饮调下亦得。(<圣济总录>麦门冬汤)
11、麦冬治患热消渴:黄连一升(去毛)，麦门冬五两(去心)。上二味，捣筛，以生地黄汁、栝楼根汁。牛乳各三合和，顿为丸如梧子，一服二十五丸，饮下，日再服，渐渐加至三十丸。(<外台秘要方>)
12、麦冬治消渴，喉干不可忍，饮水不止，腹满急胀:麦门冬(去心，焙)，乌梅(去核取肉，炒)各二两。上二味粗捣筛，每服三钱*，水一叠，煎至半盏，去滓，食后温服，日三。(<圣济总录>麦门冬汤
13、麦冬治火逆上气，咽喉不利:麦门冬七升，半夏一升，人参二两，甘草二两，粳米三合，大枣十二枚。上六味，以水一斗二升，煮取六升，温服一升，日三夜一服。(<金匮要略>麦门冬汤)
14、麦冬治虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮:麦门冬一两，黄连五钱。上为末，蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，食前麦门冬汤下。(<普济方>麦门冬丸)

麦冬粟米粥
功效:本方以麦冬养*清心，竹叶清心除烦，粟米养胃、除烦热。用于心热烦闷，口渴，舌红少津。
材料:麦冬15g，鲜竹叶10g，粟米100g。
做法:麦冬、竹叶煎水取汁，粟米加水煮至半熟时加入前汁，再煮至粥熟。
来源:<外台秘要>麦门冬饮(去原方鸡蛋白)。

二冬膏
功效:本方以二冬养*润肺，清热降火。用于*虚肺热或肺痨咳嗽，咽干口渴，发热或潮热。
材料:天冬、麦冬各等量。
做法:加水煎取浓汁，入约等量的炼蜜共煎沸。每次吃1匙。
来源:<张氏医通>

麦冬天门冬雪梨汤
功效:天冬与麦冬均为甘寒滋*之品，雪梨富含膳食纤维、果胶，三者搭配，有滋*润肺、润肤瘦身之功效。
材料:天门冬、麦冬各10克，雪梨1个、*糖末适量。
做法:
1、雪梨洗净、去核、切片。
2、将天冬、麦冬、*糖末同放瓦罐内，加水适量。
3、大火烧沸，改用小火煲1小时即可。

枸杞麦冬炒蛋丁
功效:
1、滋补肝肾，强身明目。适用于慢*肝炎、早期肝硬化等。
2、麦冬滋*，枸杞壮阳，二*相配调理*阳，不温不燥，作用较为平衡。
3、鸡蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白质，适于肝病患者食用。
4、这道菜营养价值高，口感好，且能强身，常食有益健康。
材料:瘦猪肉50克，鸡蛋300克，花生仁(生)30克、枸杞子10克，麦门冬10克、盐2克，味精1克，豌豆淀粉3克，花生油30克
做法
1、枸杞洗净，在沸水中略氽一下；
2、麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末；
3、花生米炒脆；
4、猪瘦肉切成丁；
5、鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用；
6、将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟；
7、再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀；
8、加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。

[麦冬]麦冬的副作用:
凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
麦冬*寒质润，滋*润燥作用较好，适用于有*虚内热、干咳津亏之象的病*，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病*。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨*，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。
麦冬临床使用安全*好，动物亚急*毒*实验*该*毒*很小。
有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。