趣味包饺子
除夕中午,姑姑和奶奶包起了饺子。她们动作娴熟,包出来的饺子小巧玲珑,有的像活泼好动的小鱼儿,有的像聪明伶俐的小黄鸭,活灵活现,可爱极了。
我也想包饺子,于是就撸起袖子,迫不及待的和奶奶学了起来。包水饺,首先要把面擀成巴掌大小、又圆又薄的皮,其次把适量的馅放进皮中央,最后再把皮合到一起,捏出折皱,一个完美的饺子就从手心里诞生了。
看起来很简单,我试了试,饺子皮擀的不错,就开始放馅。我用勺子一挖就是一大堆,以至于费了很大的劲才包起来。这只饺子太丑啦,活像一个大腹便便的胖子,肚皮都快要被撑破了,我有点同情它了。
我没泄气,吸取了上次的教训。这次放了很少的馅,结果,这只饺子也不怎么样,宛如一个营养不良的脱水柠檬,耳朵大大的,我更同情它了。
我坚持不懈,控制好馅的量,一连捏了好几个,每只都比之前有起色。我包的越来越熟练,饺子们越来越好看,好歹不用我同情它们了。
饺子终于要下锅了,只见一下水,它们便开始欢快的舞蹈、嬉戏,那张起的“耳朵”,仿佛像绽开的花。饺子很快就熟了,我掀开锅盖,一团水汽慢慢升起,饺子们静静的浮在水面上,舒适的泡着温泉。
当一盘饺子端上桌,我夹起一个一口吞了下去,真好吃!吃着自己包的饺子,我心里乐开了花!
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