第1篇：蚕蛹的功效和作用及禁忌

如今蚕蛹这一美食已经在很多的餐厅、街头小吃能够享用到，它是高蛋白的食物，还含有很多的其它营养，吃的人是越来越多，那么蚕蛹的功效与作用有哪些呢?蚕蛹的饮食禁忌有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

蚕蛹的功效与作用

1.杀虫疗疳

蚕蛹，味甘;咸;*平。归脾;胃经。杀虫疗疳;生津止渴。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

2.调整代谢

*理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢*肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

3.防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹的饮食禁忌

1.没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。

2.蚕蛹不新鲜、变*发黑、呈粉红*、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。

5.有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪*(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素a、维生素b2、维生素d及麦角甾醇等)。

蚕蛹50%以上的成分都是蛋白质，这远远超出了一般食品，而且其中的氨基*种类很全。

第2篇：艾草的功效及作用禁忌

艾草能有效阻抑病毒、病毒，可缓解咳嗽等不良症状，还能将身体中的寒气祛散。不仅如此，它还能提高身体的抵抗能力，能驱除家中蚊虫、飞蛾等。不过使用不要过量，以免对身体造成影响，*血及血热人群尽量不要使用。

一、功效与作用

1、抗菌：艾草能有效阻抑病毒、病毒，还能在一定程度上将其杀除。可以防治呼吸系统疾病，能明显的缓解咳嗽等不良症状。

2、祛寒：*温，在进入到人体后能将寒气祛散，对人体健康十分有利。它能改善虚寒体质、风湿*关节炎等病症。

3、驱蚊：艾草里有一种十分独特的香气，它可以有效将蚊虫驱散。可以用它煮水擦拭在身体上，也可以将它放在家中，不仅能驱蚊，还能驱除虫子、飞蛾。

4、提高抵抗力：它里面含有丰富的微量元素、鞣质、多糖等其它成分，不管是煮水喝还是用来泡脚，都能有效的提高身体抵抗能力。

二、禁忌

使用艾草可以，但是一定不能过量。如果是使用过量就容易对身体产生不良的影响，*虚、血热人群最好是不要使用，使用后可能会让目前的病情加重。另外，不建议小孩使用，它会影响到孩子的身体发育，在一定程度上会抑制而儿童的骨骼生长。

第3篇：梨的功效与作用及禁忌

想必大家对梨都有所了解，那么关于梨的功效等方面大家都了解吗？下面是小编分享给大家的梨的功效与作用及禁忌，希望对大家有帮助。

梨的别名：

快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

梨的功效与作用：

梨味甘微*、*凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤*或*虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨的营养价值：

1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2.梨所含的配糖体及鞣*等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4.梨*凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚**的形成，从而防癌抗癌；

6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的食用禁忌：

1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;

2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺*类*物和碳***时不宜食用;

3、不宜与鹅肉、蟹同食;

4、不宜食后饮开水;

5、忌与油腻、冷热之物杂食。

梨适合人群：

一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢*支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2.慢*肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

梨做法指导：

1.梨*寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

2.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

3.梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。