第1篇：关于年糕的故事

年糕是很多人都爱吃的食物，年糕的做法也多种多样，炒年糕，煮年糕等，你知道年糕的来历是什么吗？年糕有哪些故事？下面是小编为你整理了关于年糕的故事，希望能帮助到您。

年糕作为一种食品，在*具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙*余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。

早在辽代，据说*的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。

年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。从前只有在过年时才吃炒年糕，现在年糕制作方法进步，且用真空包装，使年糕不易腐烂发霉，可以终年食用。年糕是糯米制成，黏*强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。

因为要使它有较好的口感且不黏在一起，可以先在油里炸一下，不妨试试。所谓的炸年糕，可能就是这么来的。

据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现*苏省苏州市）传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征”吉祥如意”、”大吉大利“；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。1974年，考古工作者在距今七千多年浙*宁波余姚河姆渡史前遗址中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。

相传春秋末期伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴*困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后，他的部下被越*包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在姑苏城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。

从此以后，每逢过年家家户户都做年糕，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。*人喜食*米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。

关于年糕的由来还有这样一个传说：春秋战国时期，楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚。

吴王不同意，伍子胥便杀了吴王，率兵攻破了楚国京城郢都，另立新吴王即位，伍子胥也受封申地。为了防止侵略，伍子胥带人修起了著名的阖闾城。城修好后，他对心腹说：“我死后，如果国家遭难，*受饥，可在城门下掘土数尺，自可找到食物。”不久，伍子胥遭陷自杀身亡。越国乘机伐吴，战事连绵，申地饿殍遍野。危难时，有人想起了伍子胥生前的嘱咐，于是暗中拆城墙挖地，原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物，度过了难关。这种食物就是后来所说的年糕。

以后，人们在腊月里，用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥，同时也取“年年步步登高”的吉祥之意。

第2篇：有关蛋糕的故事

小故事大道理，大道理打开人生的大门。下面是小编为您带来的是有关蛋糕的故事，希望对您有所帮助。

一天，面包师傅和蛋糕师傅吵了起来。

面包师傅说：“我的面包好吃!”

蛋糕师傅说：“我的蛋糕好吃!”

吵了半天谁也不服谁，最后，他们决定比一比。

怎么比呢?就比谁更受欢迎先被人们吃完，就说明做的人胜利了。

面包师傅开着面包车出发了，他要去准备最好的材料。

蛋糕师傅开着蛋糕飞碟出发了，他也要去准备最好的材料。

面包师傅采集来最好的香味草和最清的泉水来做面包。

他做出了一个很大很大的面包，就像房子那么大。

“我要让太阳来烤这个大面包。”

太阳烤啊烤，面包的香味飘出很远很远。

这时候，蛋糕师傅正照着云朵的样子做奶油花，用采集来的*雹和面。

他终于做出一个很大很大的蛋糕，就像房子那大。

“我要让太阳来烤这个大蛋糕。”

太阳烤啊烤，蛋糕的香味飘出很远很远。

最后，大面包和大蛋糕都放在广场上，请大家来免费品尝。

广场上，来了数不清的人，他们是从四面八方赶来的。

所有的人都说：“好吃，好吃!”

最后，大面包和大蛋糕都吃得一点也没剩下。

那么，面包和蛋糕，到底哪个更好吃呢?因为都被吃光了，还是比不出来啊。

“到底是面包好吃还是蛋糕好吃啊?”这位师傅问大家。

大家说：“面包和蛋糕味道不一样，但是都很好吃!”

这时候，面包蛋糕和蛋糕师傅哈哈大笑起来：“看起来，我们两个都赢了啊!”

有一个叫香昔的女孩，她非常喜欢过生日。每次她过生日的时候，她的爸爸妈妈都会送给她一个生日蛋糕，而她总是会迫不及待地拆开蛋糕，但令人奇怪的是，她要的只是蛋糕盒上的丝带。

香昔已经收藏了十几条不同颜*的丝带，而她最喜欢的是今年生日时候的那条丝带。那是一条玫红*的丝带，颜*艳丽，面料柔滑。香昔每天都拿着它在自己的小房间里舞来舞去的。有一次她的妈妈见她不认真做作业，非常生气，把她大骂了一顿，她哭得很伤心，便把自己的心事悄悄告诉了丝带，并给丝带取了一个名字，叫丝璐。经过好几个星期的相处，“丝璐”竟然开口说话了，把它的身世都告诉了香昔。原来这条丝带的主人是贫困山区的一个阿姨，阿姨家很贫穷，最珍贵的东西就是一块玫红*的布。有一天，因为阿姨家急需用钱，她只好含着泪水把心爱的东西卖掉了。她把布做成了一根根的丝带，把它们卖给了蛋糕店。于是其中的一条丝带就来到了香昔家。

香昔听了“丝璐”的故事很感动，于是她把自己的零花钱都捐给了贫困山区的人们。香昔的爸爸妈妈觉得自己的女儿真的长大、懂事了。

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第3篇：关于年糕的做法

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。下面是小编带来的年糕的做法内容，希望对大家有帮助！

八宝年糕

【原料】：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。

【做法】：

1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。

2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。

3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。

4．上锅蒸熟后，用*切成小块即可食用。

夹心年糕

【原料】：糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。

【做法】：

1．将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。

2．把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。

3．将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用*切成块即可。

炸年糕

【原料】：糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。

【做法】：

1．将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。

2．将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。

3．在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30钟便熟。

4．凉后切成长方块，然后放入花生油锅中以中火炸透即可。

汤年糕

【原料】：年糕红豆银耳.

【做法】：

1．银耳泡发洗净，红豆洗净后，浸泡热水闷半小时.

2．加一碗水炖半小时。

3．半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时.

4．年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。

年糕汤

【做法】：

1、年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟;

2、猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用;姜片切成丝;

3、小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时;

4、热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。