虾皮炖豆腐好吃的做法
第1篇：虾皮炖豆腐好吃的做法
虾皮炖豆腐的做法怎么做?虾皮营养丰富,是物美价廉的补钙佳品。豆腐配虾皮是补钙佳品，最适合老人了。虾皮炖豆腐好吃的做法，我们来看看。
虾皮炖豆腐食材介绍
豆腐4oog，虾皮30g，辣豆酱二匙，油20g，盐适量，鸡精2g，
虾皮炖豆腐的做法步骤
1、豆腐切成薄片，用盐水泡十五分钟去味。
2、葱6克切片，姜3克切丝，香菜一棵切段。
3、锅热后加油，烧热后放姜.葱、辣豆酱炒香出红油。
4、加清水一碗，放入沥水后的豆腐、虾皮。
5、大火心烧开后，加盐3克。煮五分钟后放鸡精、香菜梗，关火。
6、装盘后撒点香菜叶。
第2篇：虾皮炖豆腐做法
虾皮清炖豆腐是一款美食，材料为虾皮、豆腐等。它特点是营养丰富味道鲜美补充钙质。以下小编为你收集了虾皮炖豆腐做法，希望给你带来一些借鉴的作用。
主料
毛豆腐：500g
调料
花生油：?适量
食盐：?1小勺
鸡精：?0.25小勺
葱：?适量
干辣椒：?适量
虾皮：?适量
五花肉：?几片
2.豆腐洗净切块
3.五花肉切片
4.锅内放少许油，放入五花肉煸炒出油脂
5.加入葱和干辣椒炒香
6.加入虾皮翻炒出香味
7.加入豆腐稍微翻炒一下
8.添入刚好没过豆腐的水，调入盐和鸡精，大火煮开，小火咕嘟至豆腐出现小孔即可
第3篇：炖豆腐的好吃做法
豆腐营养丰富，含有铁、钙、*、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。下面是小编整理的炖豆腐的好吃做法，希望你能喜欢！
食材主料
豆腐500克
辅料
辣椒适量
葱适量
花椒适量
盐适量
味精适量
步骤
1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2.辣椒、葱切成段
3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4.见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟
5.最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
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