第1篇：开封著名的特产是什么

开封八朝古都，各种特产也是种类繁多。下面是小编带来的是开封著名的特产是什么，希望对您有帮助。

桶子鸡。开封独有的名吃。肥而不腻，嫩而香脆。

花生糕。宫廷小吃。口味香脆，入口即化，令人回味无穷。

汴绣。是*著名绣种之一，国家非物质文化遗产。《东京梦华录》称它为“金碧相*，锦绣交辉”。

朱仙镇木板年画。*四大年画之一，是我国首批非遗项目，极具文化内涵。

菊花酒。菊花是开封的市花。近年来通过匠人的努力研制出的菊花酒，是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒。

北宋官瓷。宋代五大名窑之一，高雅、平淡、悠远而又高贵。

小笼包子。到开封必须要尝一尝的名吃，有“放下像菊花，提起像灯笼”的说法。味道极其鲜美。

第2篇：开封特产是什么

开封地势平坦，土壤多为粘土、壤土和沙土，适宜农作物种植，是河南省重要的农业种植区，那么，开封特产是什么？下面就由小编给大家介绍介绍吧，希望对大家有帮助。

1、尉氏青豆

尉氏青豆，又称尉青豆，产于开封市下辖的尉氏县，简称尉青。种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农特产品。

2、开封花生

是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。花生不仅是食品、油料、还具有医*、工业用途，被群众称为“金豆豆”。

3、汴梁西瓜

汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。

4、兰考豆腐乳

兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街“崔福兴酱菜园”制作。

5、杞县大蒜

杞县大蒜，河南省杞县特产，*地理标志产品（农产品地理标志）。大蒜在杞县种植历史悠久，以其独特的*辣风味，个大、*白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富，享誉海内外，受到各地客商及消费者的青睐。

6、花生糕

花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。

7、陈留豆腐棍

陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料，精工制作成固体豆腐棍，再通过名师煨、烧、炒、酿等可做成数十道名菜，食之风味独特，清香溢口，还可用温水浸泡，然后配以佐料食用。该每百克中含蛋白质40.79克，还含有脂肪、氨基*种多种微量元素，食这可延年益寿，对营养不良、糖尿病。贫血等症都有疗效，是一种美味又营养的保健食品。

8、通许花生

通许花生为地理标志保护产品。产于河南省开封市通许县。通许县境内多为沙质土壤，适合种植花生，素有“花生王国”之称。特产特征：个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、*泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜.

9、朱仙镇五香豆腐干

朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料，先制成质地细腻，洁白柔嫩的豆腐，然后再配上大茴、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14种调味品，经过卤制后风干而成，该成品皮油黑。肉棕黄、清香可口。耐人品味，经常食用对人体有生津止渴，健胃固齿，顺气消胀，防暑抑晕的作用。

第3篇：关于开封的特产是什么

开封市是一座历史文化悠久的古城。是北宋时的国都。古迹遍布，风貌浓郁。是不可多得的旅游好选择。在旅行出发之前，先来了解一下开封特产有哪些。让您的旅行更丰富多*!

风味小吃有：小笼包子、第一楼包子、马豫兴桶子鸡、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴、羊肉炕馍、炒凉粉、*糖熟梨、杏仁茶、*米切糕、回民羊肉汤等。

鸡马豫兴桶子鸡的制作十分讲究，原料采用三年以下，肉胰饱满，胸脯挂油、形体园美的优等肥嫩活母鸡。宰烫褪毛，配以五味佐料，用文火煨制而成。使蒸熟的桶子鸡，不迸口、不破皮、体形完美、*泽诱人、犹如生态。其味荷香扑鼻，食之咸香质脆，肥而不腻，愈嚼愈香、回味绵长。

土特产有：汴梁西瓜、杞县酱菜、五香豆腐干、花生糕、陈留豆腐棍、尉氏青豆、杞县大蒜、兰考泡桐。

开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，久负盛名，流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺，以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，*切成形等工序制成，独具地方特*。

民间艺术有：汴绣、官瓷、木板年画等。

汴绣，也称“宋绣”，距今800余的北宋时期，刺绣已发展到很高的水平，《东京梦华录》记载：开封做为北宋都城，其皇宫没有“文绣院”聚集全国杰出绣女300余人，专为皇帝王妃、达官贵人绣制官服及装饰品。