砂锅焖羊肉的做法

砂锅焖羊肉的做法

  导语:冬季是吃羊肉的季节,羊肉的吃法有很多,下面是小编为大家带来的砂锅焖羊肉的做法,大家不妨尝试一下自己动手做哦!

  砂锅焖羊肉所需材料

  原料:山羊肉

  配料:油,盐,冰糖,黄酒,老抽

  辅料:桂皮,红枣,青蒜,辣椒,八角,姜,葱

  砂锅焖羊肉的做法

  1、将山羊肉洗干净,切块,焯水。

  2、锅里放油烧热,放入羊肉翻炒至发黄,然后加老抽炒至上色,然后装入砂锅中。

  3、将青蒜切段,辣椒切碎,姜切片。

  4、在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、红枣、辣椒、姜葱,再放放冰糖和黄酒。

  5、加水适量煮开,再用小火焖90分钟,最后,加盐收汁即可。

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