日式盐烤秋刀鱼的做法
日式盐烤秋刀鱼的做法
盐烤秋刀鱼是日本最常见的烤秋刀鱼的做法。盐烤秋刀鱼的味道独特,不少人喜欢吃日式盐烤秋刀鱼。下面小编为大家介绍日式盐烤秋刀鱼的`做法,希望能帮到大家!
做法一:
食材准备:秋刀鱼4条、白萝卜、姜丝、醋、砂糖、味精、盐
制作步骤:
1、将秋刀鱼一切为二,并在鱼身上撒盐;
2、用中火将鱼烤至焦黄,随后翻转、近火烤上色;
3、将白萝卜擦成萝卜茸;
4、将醋、砂糖、味精以及盐混合煮开后加入海带;
5、将秋刀鱼装盘,配上萝卜茸、姜丝以及混合好的酱汁即可。
做法二:
食材准备:秋刀鱼、柠檬、胡椒粉、盐、酱油醋
制作步骤:
1、将鱼清理干净后,吸干水分备用;
2、在鱼表面切口,然后抹上盐,随后在鱼肚里放入柠檬汁和胡椒粉;
3、在鱼表面抹上一点油,烤箱预热,放入锡纸,220度烤15分钟后,翻面再烤15分钟即可。
做法三:
食材准备:新鲜秋刀鱼、柠檬、盐、色拉油、胡椒粉
制作步骤:
1.、将柠檬切成两半,柠檬汁挤入碗中备用;
2、将秋刀鱼洗净,用盐和柠檬汁均匀涂抹全身,另外,将胡椒粉均匀抹在鱼腹中,腌制10分钟,随后将鱼身多余水分抹干;
3、取出烤箱烤盘,选择“上下”加热模式,设置190℃,定时14分钟,烤箱预热;
4、在烤盘上铺锡纸,在锡纸上刷色拉油,再在秋刀鱼两面均匀地刷上色拉油,摆在烤盘上;
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