趣多多软曲奇饼干的做法

趣多多软曲奇饼干的做法

  趣多多软曲奇怎么做好吃?下面,小编为大家分享趣多多软曲奇饼干的做法,快来学学吧!

  主料

  低筋面粉 | 160g红糖或白糖 | 50g黄油 | 40g鸡蛋 | 1个牛奶 | 30g烘焙巧克力豆 | 30g可可粉 | 10g泡打粉 | 3g香草精(没有可不加) | 1g

  做法步骤

  1. 黄油室温软化,与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。

  2. 加入鸡蛋、牛奶、香草精,用刮刀翻拌均匀(我做的2倍的量,所以图片有2个鸡蛋)。

  3. 烘焙巧克力豆加入混合。

  注意:巧克力豆要选用耐高温的烘焙版,普通巧克力豆遇高温会融化~

  4. 烤箱版:

  将面团舀到铺了烘焙纸的烤盘上,轻轻压扁呈圆饼状。

  平底锅/电饼铛版:

  平底锅或电饼铛底部刷适量油,用小勺将面团放入并整形成圆饼状。

  5. 烤箱版:

  烤箱预热,180℃中层10分钟左右。

  平底锅/电饼铛版:

  最小火力,正反面各烘烤3分钟左右(电饼铛不要扣上上盘,只用下盘加热,避免曲奇被压瘪)。

  6. 可以把烘焙巧克力豆换成提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等,发挥你的想象力吧!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除