蹄膀汤的做法有哪些

蹄膀汤的做法是非常多的，对于爱喝蹄膀汤的朋友来说，不妨来了解下蹄膀汤的做法哦！那么蹄膀汤怎么做呢？蹄膀汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种蹄膀汤的做法，仅供大家参考。想要了解蹄膀汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请大家看详细的介绍。

蹄膀汤的做法一

材料：蹄膀半只，莲藕1个，香葱1根，生姜1块，黄芪、麦冬一些，食盐少许，鸡精少许。

做法：

1、蹄膀清洗干净，切成块状；莲藕清洗干净切成滚刀块；香葱清洗干净打结，生姜拍扁。

2、冷水煮开蹄膀去浮沫，将蹄膀加入打结的香葱和生姜，同时放进莲藕、黄芪和麦冬。

3、上电子煲锅煲2.5小时左右即可。

蹄膀汤的做法二

材料：猪前蹄膀1只，冬笋1个，生姜、盐、胡椒粉、香葱各适量。

做法：

1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。

2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。

3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。

4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

蹄膀汤的做法三

材料：带皮蹄膀，嫩玉米，木耳，盐，鸡精，料酒，姜。

做法：

1、蹄膀洗净后入沸水，放料酒、姜、煮半小时去血水。

2、玉米切段，木耳泡发。

3、取压力锅，水浸没蹄膀，加入料酒、姜片，放入玉米和木耳煮至酥烂（约25~30分钟），待锅内压力放完后开盖加盐、鸡精调味即可。

蹄膀汤的做法四

材料：蹄膀1只，娃娃菜1棵，食盐适量，葱4根，姜半块，花雕酒适量。

做法：

1、蹄膀洗净；娃娃菜切块；葱打结；姜切片。

2、蹄膀加入冷水中，煮开。

3、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫。

4、蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。

5、盛出部分汤，加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可。

以上就是关于蹄膀汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道蹄膀汤该怎么做了。其实，上面介绍的这四种蹄膀汤的做法都不难，很容易就学会的。因此，对于学做蹄膀汤感兴趣的朋友可以试试这些做法哦！

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