新疆小伙开辟切糕“互联网＋” 创业新路

　　阿迪力常说，当购物遇到“互联网+”就有了电子商务，当交通遇到“互联网+”就有了打车软件。如今，他带着家乡的美食切糕加入了“互联网+”的大潮，所以，就有了“切糕王子”。

　　阿迪力·买买提吐热，一个从小吃着父亲做出来的切糕长大的“90后”新疆小伙。

　　2023年，阿迪力考上了长沙理工大学机械设计制造专业。本着努力学习、改善家里生活条件的想法，阿迪力在学校里一直非常努力。但2023年发生在湖南岳阳的“天价切糕事件”，彻底改变了阿迪力的人生轨迹。

　　艰苦创业路

　　阿迪力回忆，当时有人在网络上用切糕调侃新疆人，也有人拿切糕来讲笑话，甚至还有同学专门跑到自己的宿舍来开玩笑。这让阿迪力心里很难受，他不明白这种以葡萄汤汁、核桃、杏仁、葡萄干等原料加工而成的新疆传统小吃为什么突然背负了如此恶名。

　　阿迪力说：“因为我家就是祖传做切糕的，所以我下定决心为切糕正名。”

　　在同学的建议下，阿迪力决定在网上卖切糕。这一想法却遭到了家人的强烈反对。父亲对阿迪力说：“家里6个孩子，就你一个上大学，叫你读书是为了找到一个稳定的工作，改善我们的生活条件。现在你又反回来卖切糕，还不如初中毕业就去卖呢。”

　　但是，父亲最终还是被阿迪力说服了。随后，他和自己的同学蒋金亚、蒋春杨一起为切糕网店的经营做起了准备。

　　回想创业之初，阿迪力说，最困难的就是没有启动资金。自己和同学不得不到处去借钱。最终，靠着东拼西凑来的3万元钱，“切糕王子店”正式开业了。

　　然而做生意远没有像阿迪力想象中那么简单。在销量不理想的时候，店里每天只有30-50元的营业额，甚至还有人购买后故意给差评。阿迪力说：“但是我们没有想过放弃这份事业，也没有想过降低质量标准。因为我始终记得自己的初衷，就是为了给切糕正名。钱可以少赚甚至不赚，但诚信绝不可以打折。”

　　意外迎转机

　　就在阿迪力继续以“质量不打折”的理念经营时，转机从天而至。2023年5月，《舌尖上的`中国2》播出了关于切糕的节目。那一晚，阿迪力的网店火了。随后很多媒体以“大学生创业和民族团结”的标题报道了阿迪力和他的网店。

　　就这样，“切糕王子”从湖南走向了全国，各地订单像雪片一样飞来。最疯狂的一天达到了200万的营业额。就在阿迪力为自己的生产力无法完成所有订单担忧时，当地政府又送来了及时雨，帮助这个创业初期的小店战胜了困难。

　　在阿迪力办公室的一面墙上，挂着维汉两种文字的“买买提阿达西”。在维吾尔语中，“阿达西”代表着朋友。阿迪力说，这不仅代表着自己和一起创业的同学是要好的朋友，也代表着自己要通过切糕为国家的民族团结做更多的事情。

　　2023年8月3日，云南省昭通市鲁甸县发生6.5级地震。得知这一消息后，阿迪力就和合伙人一致决定用最快的速度把自己的切糕送到灾区去帮助灾民。于是，小店全体员工加班加点，两天两夜生产出5吨切糕。随后阿迪力驱车42个小时赶到灾区把切糕发给灾民。

　　当时有一位汉人爷爷边拿着切糕，边微笑着说，一看就是新疆人，真是好样的，谢谢你。阿迪力回忆说：“我听到这句话心里特别温暖，感觉到我们之间没有任何隔阂。”

　　一心追梦想

　　到2023年8月底，“切糕王子”的销售额已经达到3000多万元，而网店的目标是达到1.2亿。阿迪力也希望通过自己的努力为新疆维吾尔自治区成立60周年献上一份特殊的礼物。

　　曾有人问过阿迪力，如今已经达到年销量两三千万的他是否完成了为切糕正名的梦想。

　　阿迪力回答说：“我觉得还没有。因为我的梦想是把切糕带到全世界，通过切糕传递新疆的独特文化，传递一份爱。”

　　阿迪力还说，现在他和生意伙伴交流时，发现仍有许多人不知道切糕或曾被其他卖切糕的人欺骗过。因此，他希望能更多的分享关于切糕的故事，并通过发起“寻找那些年被切糕坑过的人”等一系列活动为切糕正名。他也要和企业一起尽到传递新疆文化、传递切糕正能量的责任。

　　阿迪力的事迹在被媒体曝光后也为他带来了许多荣誉，包括“全国民族团结进步模范个人”、“感动新疆十大人物”、“我身边的好穆民”、“全国向上向善好青年”等等。

　　成为“名人”后，经常有学校、组织邀请阿迪力去传授创业经验。在与社会各界创业青年交流时阿迪力常说，创业路上没有谁不行，最重要的是在追求梦想的路上做了多少奉献。

　　阿迪力说：“创业者不失去一些东西是不可能的。为了创业我失去了女朋友，也失去了许多参加班级活动的机会。但其实失去的时候我也得到了许多关心和成就。所以，只要你努力、奋斗、付出，就一定会有回报。”