红粉佳人鸡尾酒故事 红粉佳人鸡尾酒故事来源
红粉佳人鸡尾酒故事
红粉佳人鸡尾酒乃1912年,著名舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的庆功宴会上,献给女主角海则尔.多思的鸡尾酒。下面给大家整理了具体的.红粉佳人鸡尾酒故事:
红粉佳人鸡尾酒故事
1912年,英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上,人们特意为女主角海泽尔•多思创作了一款叫作pink lady的鸡尾酒。于是,pink lady鸡尾酒开始流行。1944年,在美国的百老汇《生日快乐》的短剧中,女演员海伦•黑斯喝了pink lady鸡尾酒后,在台上大展舞姿。自此,pink lady鸡尾酒便风靡世界,成为每个酒吧调酒师重点推销的鸡尾酒。
红粉佳人鸡尾酒的特点
色泽粉红,口味微甜,口感滑润,杜松子香味浓郁,特别适合女性客人饮用。
红粉佳人鸡尾酒的做法
配方:
柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。
器具:
调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。
原料:
蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。
做法:
1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内;
3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;
4、量入柠檬汁和红石榴糖浆;
5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内;
6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;
7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯;
8、将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。
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