秋分要吃什么

　　秋分是农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的公历9月22~24日。小编整理了秋分时期适合吃的东西，欢迎大家一起来了解一下！

　　1、梨

　　梨，因为本身的鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”。梨，能够清热解毒，清心降火，生津润肺，最适合作为秋季润燥的食物。

　　除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

　　2、西兰花

　　西兰花90%的成分都是水，它所含的异硫氰酸盐也具有防癌效果。西兰花中含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于提高皮肤弹性。

　　水、空气、热量都会破坏维生素C，所以烹饪西兰花时要特别注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤，即使维生素C溶入汤中，我们也可以喝到。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。

　　3、鲜枣

　　与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

　　需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

　　4、银耳

　　银耳是秋季最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。

　　入秋之后，天气日渐转凉，肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人，食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

　　饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。维生素A是脂溶性维生素，所以进食胡萝卜最好是炒食。

　　6、牛奶

　　牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，具有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除皱纹等作用。

　　反复加热的牛奶或持续加热牛奶当中的磷酸成分会和钙结合，形成不溶物，进而导致牛奶液体当中含有的钙含量减少。因此，常温下的牛奶是最营养健康的'。

　　7、大豆

　　大豆的美容护肤功效是世界所公认的，而且经常食用大豆可以让肌肤变得更加嫩滑。大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤表面。

　　大豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸。其中，熟豆浆的蛋白质消化率可达85%，而豆腐则高达95%，为理想的补益食疗之品。

　　8、猕猴桃

　　猕猴桃（也就是奇异果）中含有丰富的美白肌肤的维生素C，同时猕猴桃中还含有非常多的果酸成分，果酸可减轻肌肤表面黑色素的沉积，去除色斑，对于平衡肌肤油脂分泌，有着显着的效果。

　　另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，能够在头发表面形成一层薄膜，不仅能让头发免受脏空气污染，还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁，对头发的生长是非常有好处的。

　　9、苹果

　　有句俗语“一日一苹果，疾病远离我”，可见苹果具有很好的养生保健功效。苹果中含有大量的水分和保湿因子，能够起到很好的补水作用。而且，苹果含有丰富的维生素C，维生素C能够抑制皮肤中黑色素的沉着。所以常吃苹果还能起到美容的作用，淡化脸上的色斑。

　　一天吃2～3个苹果（连皮一起吃），能有效地防止皮肤老化、干燥，并可解决皮肤搔痒、干燥蜕皮等问题。对于干性皮肤来说，还可以将一只苹果去皮捣烂，加一茶匙蜂蜜和少许乳霜，敷于洗干净的脸上，20分钟后用温水洗净，再用冷水冲洗一下，最后再涂上保湿的乳液，脸部肌肤会一直保持水嫩嫩的。

　　10、西红柿

　　西红柿也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的一种物质。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。

　　对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑、美白。

　　11、蜂蜜

　　补水润肺，首推蜂蜜。蜂蜜是一种弱碱性食物，富含锰、铁、钙、铜、磷、钾等无机物，还含有一定数量的维生素b1、b2、b6，用作护肤品，可以与弱酸性质的皮肤中和，起到抑菌、防止暗疮的作用。另外，蜂蜜是最好的天然保湿品，直接将其涂在皮肤上，能防止皮肤皲裂。

　　用蜂蜜加温水，调出淡淡的一点甜味即可，就是很好的补水饮料。如果喝白水仍感觉特别干渴时，喝这种淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，会觉得舒服许多，口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。

　　12、肉皮

　　肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

　　医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。