这是庖丁解牛翻译，是优秀的高中语文必修下册教案文章，供老师家长们参考学习。

　读罢《庖丁解牛》这篇文章，我深有感触，主人公庖丁那精湛的技艺以及谦虚的态度让我深受启发。

　　这篇文章主要讲的是，一次散步时，梁惠王无意中看见庖丁正在宰割一头牛，他被庖丁那精湛的技艺折服了，不禁询问庖丁技艺为什么那么高超，庖丁说这没有什么奇怪的，因为他已经从事多年宰牛行当，已经熟悉牛体的全部结构，所以才能轻易地把牛分解开。

　　这让梁惠王受益匪浅，他从中学到了庖丁谦虚的态度、一丝不苟的精神和谨慎行事的原则。

　　读了这篇文章，我也受益匪浅。在生活中，每个人都应该有谦虚的态度，“虚心使人进步，骄傲使人落后。”

　　冰心曾有过一言：“成功的花儿，人们只惊羡于它现时的明艳，却不知道当初它的芽儿渗透了多少牺牲的血雨、奋斗的泪泉。”是的，仔细想想，庖丁纵然天生有解牛的基因，可他在解牛前之初所见的仍是全牛啊。

　　解牛如此，绘画又何尝例外？当人们艳羡于达芬奇的'成就时，为《蒙娜丽莎》的微笑而叹为观止时，又何曾想过他那段画蛋的特殊经历呢？又可曾想过，为描摹好一根线条，他解剖过多少具尸体？为渲染出一分神韵，他做过多少回细致的观察？

　　然而现实生活中，却有人梦想天上掉馅饼。试问，没有耕耘，哪来收获？不吃苦中苦，哪有幸福？

　　解牛如此，绘画如此，学习和生活亦如此。只要我们都做个有心人，多观察，多思考。每一个淘金者都能得到生活所回报的“无法衡量的财富”！

语言建构与运用：抓住“目无全牛”“依乎天理”“因其固然”“游刃有余”“踌躇满志”几个词语来梳理文章内容。

思维发展与提升：学习作者通过寓言故事来阐述深奥的道理的写作方法。

审美鉴赏与创造：赏析第一段中对庖丁解牛的神妙音乐舞蹈艺术表演的描写，体会节奏美、高超技艺之美。

文化传承与理解：对“养生之道”的理解与启示。

教学重点是通过几个关键词来理解文本内容。

教学难点是文本阐述的道理。

诵读法、探究法、展示法

一课时

一 导入

课件展示：

陈康肃公善射，当世无双 ，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。

康肃问曰：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”。翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。

师：同学们，这个“卖油翁”的故事告诉我们什么道理？

生：熟能生巧。

师：真聪明！今天，我们一起来欣赏《庖丁解牛》，看看它告诉我们什么。（板书课题）

师：谁来说说，题目是什么意思呢？

生：庖，厨师。丁是他的名。解，剖开、分割。题目的意思是一个叫丁的厨师解剖牛。

二 课堂活动一

课件展示

“目无全牛”“依乎天理”“因其固然”“游刃有余”“踌躇满志”

请同学们选择其中一个词，先解释，再来解读在文本中写了什么内容。

分小组交流，展示。

组织多种形式的诵读活动。

三 课堂活动二

课件展示

养生之道

请同学们进行交流，展示。

教师点评。

四 课堂活动三

赏析第一段的细节描写

课件展示

解 触 倚 履 踦 合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

请同学们来说一说这些词和句子写出了什么。

五 课堂小结

本文通过对庖丁解牛的过程和经历的叙述，揭示出养生的方法莫过于顺应自然的道理；同时，也反映出只要反复实践，逐步认识和掌握它的客观规律，就能得心应手，运用自如，问题迎刃而解。

六 布置作业

梳理本文德文言知识。

　[教学目的]

《庖丁解牛》的教案

　　一、了解庄子的人生哲学，并能对之作简单辨析。

　　二、体会《庄子》散文中寓言特色，并体悟作者的情感。

　　三、在朗读与解析中，认识如下启示：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

　　[教学设想]

　　1、一篇课外自读课文，因而教学重点放在作为独立的寓言故事，在读后所能得到的启示上。

　　由于《庖丁解牛》的主题可以有二：一是庄子主观意图要阐发的“缘督以为经”的养生之道的思想；一是作为今天读者从中总结出的主题思想，即上述的启示。庄子作为道家学派的主要代表人物之一，他生活的社会，动荡、复杂。因而他的政治思想、哲学观点也反映其复杂性；他的养生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消极的一面。因此，作为教学则应注重促进学生上进心，而且短短的一节课内，学生未必能理解其中道理。故对庄子要人们像庖丁那样找空隙下刀，避免来矛盾，逃避现实不让自己受损伤的苟且偷生的人生观，提出批判。并着重于从一则寓言中我们可受到启发，获取教益上从事教学。

　　2、 学难点是文章的三个境界的理解。

　　庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界——文章所创造的第一境界；

　　庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了——第二境界。

　　十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了——第三境界。

　　庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。教学应作为本课教学难点，提醒学生学习注意。

　　3、教学方法：朗读与讨论并重。

　　4、教学用具：多媒体（或录音机）投影等。

　　5、教学时数：1课时。

　　6、预习（略）

　　第一课时

　　一．导语

　　先秦诸子中能自成一家，别树一帜，具有独特内格的就是庄子。鲁迅称其文章“汪洋辟阖 ，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”（《汉文学史纲要》）。作为先秦道家学派的代表—庄子，以其思想、哲学等影响着后世，今天我们学习他的《庖丁解牛》，看看从中可得到什么启示。

　　二．自读程序及内容

　　一读

　　一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词（预习中提出的），理会文义。

　　二读

　　整体阅读，理清思路。（思路体现在文章的段落层次中，文章的段落层次中又蕴含着思路。）

　　第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的高超技术。

　　第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话。

　　三读

　　细细品读，体会并感悟作者的思想所给我们的启示，并对庄子人生哲学作粗略辨析：

　　庖丁解牛的场面：

　　庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。、

　　这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈”心服，才有其感染力。

　　B．三个境界的理解：

　　文章从文惠君赞叹询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。

　　a． 以“刀”贯穿全文：

　　奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。

　　三个境界的分析：（见教案关于“教学难点”内）

　　第一境界： （三年内）始之解牛，所见无非牛者。

　　这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。

　　第二境界： （三年后）庖丁解牛未尝见全牛也（目无全牛）

　　一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，就可以以达到得心应手的境界。

　　第三境界：

　　1． 娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自视，官知止而神欲行。”

　　2． 庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。”

　　3． 庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见

　　其难为，怵然为戒，应乃为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。

　　c. 由学生自己谈实践出真知等体会。

　　例： 1 胸有成竹。

　　2 现代人弹钢琴。

　　3 学习外语。

　　4 练习射门……

　　引导学生抓住“熟能生巧”，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

　　四读

　　表情朗读，读出抑扬、轻重、缓急，并能琅琅上口。（文言文学习应该注重在读中积词会意，读中感悟，读中辨析，读中融会贯通）。

　　A． 成语解释：

　　1、游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　1． 2、目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　3、踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

　　4、切中肯綮：肯綮，中肯。此语指能正好击中最重要的关键。

　　B． 翻译句子：

　　手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦：

　　手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（“手之所触”等句均由指示代词“所”加动词“触”等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为“接触的地方”。“手”为句中定语，“之”是定语和中心词之间的.结构助词。）

　　技经肯綮之未尝，而况大軱乎：

　　从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、试，这里可作“碰到”、“接触”之意。技经肯綮是“尝”的宾语，这里提到动词“尝”的前面，“之”代词，复指前置宾语。）

　　恢恢乎其游刃有余必有余地矣：

　　骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；“其”，代词，代上文的“间”。）

　　怵然为戒：

　　怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（wèi）介词，后面肯略了宾语“之”字，下面“为止”、“为迟”皆同。）

　　C. 概括本文主题

　　明确：只要反复实践，不断积车船累经验，就能认识和掌握事物

　　的规律，做到“游刃有余”。

　　D、 读中体会本文描写细致生动，语言富有表现力的写作

　　特点，体悟作者善于把哲学思想和文学想象巧妙结合的用心：如技与道；目有“全牛”和目无“全牛”；“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念，把读者思想引向深入，而“桑林之舞”、“经首之会”的比喻，“良庖”、“族庖”间的对照，“刀刃若新发于硎”的夸张，“踌躇满志”的精神描绘又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事讲得妙趣横生。这是一篇难得的独具风格的哲理散文。

　　五读

　　扩展阅读

　　1、作者简介（略）

　　庄子（约公元前369年~公元前286年），名周，战国时宋国蒙人，著名思想家，道家学派的重要代表。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作。

　　2、 充短文片断，了解庄子思想：

　　吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已而为知者，殆而已矣。为善列近名，为恶无近利。缘督以为经，可以保身，可以全生，可养亲，可以尽年。

　　3、 你读《庖丁解牛》的感受。（课外作业）

　　三、总结：（略）

　　（见四读、五读）

　　附板书设计：

　　庖丁解牛《庄子》 哲理散文

　　一个场面描写：

　　解、触、倚、履、 踦 、 （动词）

　　砉、騞 （似声词）

　　《桑林之舞》、《经首》之会 （比喻）

　　二个部分段落大意：

　　1、 写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

　　2、记叙文惠君与庖丁对话，表现庖丁的三个境界

　　三个境界展示：

　　第一境界：所见无非全牛。 （三年内）

　　第二境界：耒尝见全牛也。 （三年后）

　　第三境界：神遇—目视；官知—神欲。 （十九年后）

[教学目的]

　　一、了解庄子的人生哲学，并能对之作简单辨析。

　　二、体会《庄子》散文中寓言特色，并体悟作者的情感。

　　三、在朗读与解析中，认识如下启示：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

　　[教学设想]

　　1、一篇课外自读课文，因而教学重点放在作为独立的寓言故事，在读后所能得到的启示上。

　　由于《庖丁解牛》的主题可以有二：一是庄子主观意图要阐发的“缘督以为经”的养生之道的思想；一是作为今天读者从中总结出的主题思想，即上述的启示。庄子作为道家学派的主要代表人物之一，他生活的社会，动荡、复杂。因而他的政治思想、哲学观点也反映其复杂性；他的养生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消极的一面。因此，作为教学则应注重促进学生上进心，而且短短的一节课内，学生未必能理解其中道理。故对庄子要人们像庖丁那样找空隙下刀，避免来矛盾，逃避现实不让自己受损伤的苟且偷生的人生观，提出批判。并着重于从一则寓言中我们可受到启发，获取教益上从事教学。

　　2、 学难点是文章的三个境界的理解。

　　庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界——文章所创造的第一境界；

　　庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了——第二境界。

　　十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了——第三境界。

　　庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。教学应作为本课教学难点，提醒学生学习注意。

　　3、教学方法：朗读与讨论并重。

　　4、教学用具：多媒体（或录音机）投影等。

　　5、教学时数：1课时。

　　6、预习（略）

　　第一课时

　　一．导语

　　先秦诸子中能自成一家，别树一帜，具有独特内格的就是庄子。鲁迅称其文章“汪洋辟阖 ，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”（《汉文学史纲要》）。作为先秦道家学派的代表—庄子，以其思想、哲学等影响着后世，今天我们学习他的《庖丁解牛》，看看从中可得到什么启示。

　　二．自读程序及内容

　　一读

　　一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词（预习中提出的），理会文义。

　　二读

　　整体阅读，理清思路。（思路体现在文章的段落层次中，文章的段落层次中又蕴含着思路。）

　　第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的高超技术。

　　第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话。

　　三读

　　细细品读，体会并感悟作者的思想所给我们的启示，并对庄子人生哲学作粗略辨析：

　　庖丁解牛的场面：

　　庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。、

　　这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈”心服，才有其感染力。

　　B．三个境界的理解：

　　文章从文惠君赞叹询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。

　　a． 以“刀”贯穿全文：

　　奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。

　　三个境界的分析：（见教案关于“教学难点”内）

　　第一境界： （三年内）始之解牛，所见无非牛者。

　　这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。

　　第二境界： （三年后）庖丁解牛未尝见全牛也（目无全牛）

　　一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，就可以以达到得心应手的境界。

　　第三境界：

　　1． 娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自视，官知止而神欲行。”

　　2． 庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。”

　　3． 庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见

　　其难为，怵然为戒，应乃为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。

　　c. 由学生自己谈实践出真知等体会。

　　例： 1 胸有成竹。

　　2 现代人弹钢琴。

　　3 学习外语。

　　4 练习射门……

　　引导学生抓住“熟能生巧”，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

　　四读

　　表情朗读，读出抑扬、轻重、缓急，并能琅琅上口。（文言文学习应该注重在读中积词会意，读中感悟，读中辨析，读中融会贯通）。

　　A． 成语解释：

　　1、游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　1． 2、目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　3、踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

　　4、切中肯綮：肯綮，中肯。此语指能正好击中最重要的关键。

　　B． 翻译句子：

　　手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦：

　　手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（“手之所触”等句均由指示代词“所”加动词“触”等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为“接触的地方”。“手”为句中定语，“之”是定语和中心词之间的结构助词。）

　　技经肯綮之未尝，而况大軱乎：

　　从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、试，这里可作“碰到”、“接触”之意。技经肯綮是“尝”的宾语，这里提到动词“尝”的前面，“之”代词，复指前置宾语。）

　　恢恢乎其游刃有余必有余地矣：

　　骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；“其”，代词，代上文的“间”。）

　　怵然为戒：

　　怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（wèi）介词，后面肯略了宾语“之”字，下面“为止”、“为迟”皆同。）

　　C. 概括本文主题

　　明确：只要反复实践，不断积车船累经验，就能认识和掌握事物

　　的规律，做到“游刃有余”。

　　D、 读中体会本文描写细致生动，语言富有表现力的写作

　　特点，体悟作者善于把哲学思想和文学想象巧妙结合的用心：如技与道；目有“全牛”和目无“全牛”；“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念，把读者思想引向深入，而“桑林之舞”、“经首之会”的比喻，“良庖”、“族庖”间的对照，“刀刃若新发于硎”的夸张，“踌躇满志”的精神描绘又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事讲得妙趣横生。这是一篇难得的独具风格的哲理散文。

　　五读

　　扩展阅读

　　1、作者简介（略）

　　庄子（约公元前369年~公元前286年），名周，战国时宋国蒙人，著名思想家，道家学派的重要代表。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作。

　　2、 充短文片断，了解庄子思想：

　　吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已而为知者，殆而已矣。为善列近名，为恶无近利。缘督以为经，可以保身，可以全生，可养亲，可以尽年。

　　3、 你读《庖丁解牛》的感受。（课外作业）

　　三、总结：（略）

　　（见四读、五读）

　　附板书设计：

　　庖丁解牛《庄子》 哲理散文

　　一个场面描写：

　　解、触、倚、履、 踦 、 （动词）

　　砉、騞 （似声词）

　　《桑林之舞》、《经首》之会 （比喻）

　　二个部分段落大意：

　　1、 写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

　　2、记叙文惠君与庖丁对话，表现庖丁的三个境界

　　三个境界展示：

　　第一境界：所见无非全牛。 （三年内）

　　第二境界：耒尝见全牛也。 （三年后）

　　第三境界：神遇—目视；官知—神欲。 （十九年后）