脍炙人口

　　kuài zhì rén kǒu

　　脍，细切肉;炙，烤肉。脍、炙皆人间美味，“脍炙人口”指美味的食物人人爱吃，或比喻美妙的诗文为人所赞赏、传诵。语出唐.林嵩〈周朴诗集序〉。后亦用“脍炙人口”比喻事物精妙而备受称诵。

　　唐.林嵩〈周朴诗集序〉(据《全唐文.卷八二九.林嵩》引)

　　干符七年，闽城殒贼。悲夫!先生名朴，字见素。生于钓台，而长于瓯、闽，与李建州频、方处士干为诗友，一篇一咏，脍炙人口。

　　1、闽城：地名。地约当今福建省福州市。

　　2、殒贼：被贼所杀。指周朴遇黄巢之乱，于闽城遇害身亡。

　　3、朴：周朴(?～公元878)，字见素，唐朝时人。工为诗，隐居嵩山，无功名之念。后避居福州，黄巢陷闽，欲用朴，朴不从，遂为黄巢所杀。朴为诗极尽雕琢，当时诗家称“月锻季炼”，未及成篇，已播人口。

　　4、钓台：山名。地约当在今福建省闽侯县南。

　　5、瓯、闽：地名。瓯，地约当今浙江省永嘉县。闽，地约当今福建省福州市。

　　6、李建州频：即李频，唐朝时人，生卒年不详。睦州寿昌人，累迁至都官员外郎，僖宗时为建州刺史。

　　7、方处士干：即处士方干，唐朝时人，生卒年不详。字雄飞，睦州清溪人。其诗作清润小巧，为人有清才，隐居镜湖，日以诗酒自娱。处士，指有才德而隐居不仕的人。

　　1、唐.林嵩〈周朴诗集序〉：“先生名朴，字见素。生于钓台，而长于瓯、闽，与李建州频、方处士干为诗友，一篇一咏，脍炙人口。”(源)

　　2、五代汉.王定保《唐摭言.卷一○.海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚着，如『水声长在耳，山色不离门』，又『扫地树留影，拂床琴有声』，又『落日长安道，秋槐满地花』，皆脍炙人口。”

　　3、宋.杨亿〈西昆酬唱集序〉：“时今紫微钱君希圣、秘阁刘君子仪并负懿文，尤精雅道，雕章丽句，脍炙人口。”

　　4、《朱子语类.卷一○九.朱子.论取士》：“不知时文之弊已极，虽乡举又何尝有好文字脍炙人口?”

　　5、宋.蔡梦弼《杜工部草堂诗话.卷一》：“非特意语天出，尤工于用字，故卓然为一代冠，而历世千百，脍炙人口。”

　　6、《宣和书谱.卷一○.行书四.韩偓》：“所著歌诗颇多，其间绮丽得意者数百篇，往往脍炙人口。”

　　7、明.俞弁《逸老堂诗话.卷下》：“此词脍炙人口，盛传于世。”

　　8、明.王世贞《艺苑卮言.卷七》：“乔景叔世宁己酉岁以楚藩参入贺万寿，余时见之，短而髯，温然长者也。所有行卷，仅百余篇耳，颇脍炙人口。”

　　9、《花月痕.第一回》：“不想寻常歌伎中，转有窥其风格倾慕之者，怜其沦落系恋之者!一夕之盟，终身不改，幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。”

　　10.清.吴乔〈答万季埜诗问〉：“姑言其浅处。如少陵〈黑鹰〉、曹唐〈病马〉，其中有人;袁凯〈白燕〉诗，脍炙人口，其中无人，谁不可作?画也，非诗也。”

　　一、

　　语义说明 美味的食物人人爱吃。

　　使用类别 用在“广受欢迎”的表述上。

　　1、桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。

　　2、这家的小笼汤包脍炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。

　　二、

　　语义说明 比喻美妙的诗文为人所赞赏、传诵。褒义。

　　使用类别 用在“广受欢迎”的表述上。

　　1、李白〈静夜思〉一诗脍炙人口，几乎人人会背。

　　2、谈到武侠小说，最脍炙人口的，莫过于金庸的作品。

　　3、凡一代文学作品，有脍炙人口者，亦有默默无闻者。

　　三、

　　语义说明 比喻事物精妙而备受称诵。褒义。

　　使用类别 用在“广受欢迎”的表述上。

　　1、〈阳明春晓〉是首脍炙人口的国乐曲子。

　　2、一年一度的阿里山樱花季，素来脍炙人口。

　　2、这部电影必定有其特色，否则为何能脍炙人口，历久不衰?

　　：口碑载道

　　：乏善可陈

　　唐僖宗干符年间，周朴因遇黄巢之乱，不屈从黄巢而被杀。朴死后，僧人楼浩搜其诗百篇，编成《周朴诗集》二卷。唐人林嵩为《周朴诗集》写了一篇序文，文中说到周朴一生淡泊名利，放纵心灵于山林宇宙之中，视富贵如浮云。与当时的建州刺史李频、处士方干结为诗友，其间往来之诗作，都是“脍炙人口”，为人所称美传诵的好作品。文中“脍炙人口”原用于比喻美妙的诗文为人所赞赏、传诵，后则亦用来比喻事物精妙而备受称诵。