炒蛋炒饭
星期天，爸爸妈妈又有事出去了，可怜的我又只能一个人孤独地呆在家里，一个人在家里走来走去，像只游荡的鬼。
下午，中饭没怎么吃的我又感觉饿了，肚子在咕噜咕噜地叫了。在家里翻来翻去找吃的，也没有找到一块饼干之类吃的东西，心想：苍天啊！难道我要在家里饿肚子吗？忽然，我瞟了一眼放在餐桌上的一碗冷饭，又想："难道就这样啃冷饭吗？"我一步一步地向冰箱走去，打开冰箱一看，里面还有一个鸡蛋，鸡蛋和饭结合不正是蛋炒饭吗？想到这里，我一个箭步奔向餐桌，端起冷饭，直向厨房奔去，又从冰箱里拿出唯一的一个鸡蛋，接下来就开始做蛋炒饭。
首先，我先把鸡蛋打进碗里，只见滑滑的鸡蛋一下子就溜进了碗底Www.0279.NeT。我再把料酒等调味料一起放入碗里，用筷子快速地搅拌，看鸡蛋黄和清变得稀了就放在一边待用。接下来，把火打开，感觉锅有一点热了就往锅里倒了一点油。等油热了我就把饭倒入锅里，只听到嗞的一声，整个锅里都是嗞嗞声了。我迅速地用铲子把它们给分开，以免结成一块，我炒了一会后，又把打好的鸡蛋倒入锅内，炒来炒去。在放盐的时候我格外小心生怕放多了，以免出现上次的错误（上次我炒的很咸）。等我觉得炒到差不多的时候，我把它倒入一个碗里，大口大口地吃起来，今天炒的味道还不错，比以前炒的任何一次都要香！
虽然这次蛋炒饭饭多放了一点，火开的大了一点炒焦了一点，但我又收获了许多经验。以后我会越炒越好吃哦！
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