口齿留香的家乡风味

全国各地都有属于地方特色的小吃，像新疆的酸奶球，四川的火锅，青藏Www.0279.NeT的糍粑，陕北的羊肉泡馍等等。而我的家乡，有很多，带你们一起见识吧。

来到这里，你会发现大街小巷都有卖“菜煎饼”的，它也是我的心头爱好之一，酥脆的煎饼包裹着胡萝卜丝、青菜叶、鸡蛋、韭菜等更多的佐料，在师傅的一连贯操作下，菜煎饼就出锅了。当然，也可以按照自己的食量来选择是二层饼还是三层饼。另外，一般煎饼的小店里，小米粥都是免费的。

更有见多不怪的羊肉汤馆，店里的羊汤是经过四至五个小时或更长的时间熬制而成的，色、香、味俱全，让人禁不住如此的诱惑。羊脑的价格大概在十元至十五元之间。味道特别鲜美，入口即化，嫩滑可口，再用剩下的汤泡上烧饼，更让人神清气爽，回味无穷。

还有别有一番风味的韭菜盒子。每天早上总有人大老远跑来尝一尝，里面是韭菜鸡蛋的馅，外面的面皮已经被油煎的金黄酥脆，盛到盘子里给客人享用。第一口进入嘴里会有“咯吱”的脆感，咸淡适中，让人心情愉悦，但美中不足的一点是每天早上只煎五锅，八点半以后，可就没得吃了。

最后登场的是油饼。这个小吃自己在家也可以做，可油饼我只认我小学门口的那一家，口味多：甜辣口的，咸口的，甜口的，都很好吃。吃到嘴里时，一种满足感涌上心头。细心的店家还会给一副手套，方便吃。油饼口感最好的时刻便是刚出炉5分钟左右。香味一飘，人们便纷纷都被吸引。

我爱家乡的美食，更爱我的家乡，这生我养我的地方，带给了我无限回忆，也给予了很多温暖，最让我难忘的是小吃，最让我挂怀的还是家乡。

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