美味的番茄牛腩汤
"一日之计在于晨，一年之计在于春"。早晨的美好时光是最不能浪费的，一大早听妈妈说要做我最喜欢喝的牛腩汤，并且让我掌厨，我开心地一骨碌从床上爬起来跟着妈妈去菜场了。
小鸟在树上唱着美妙的歌曲，一路上我欢快地跑着，来到菜场，我们买了两个番茄，一根大葱，一块生姜，妈妈又去卖牛肉的摊上挑了块腱子肉，我们拎着满满的袋子回家了。
来到厨房，我卷起袖子说干就干。我先切牛肉，虽然它看上去软软的，但切起来却十分费劲。妈妈告诉我肉要沿着纹路切，这样省力。哈哈，我心中窃喜，学到一招啦！接着我就把西红柿、生姜和大蒜一起切好，放在盘子里一一洗干净。
然后我打开燃气灶，看着锅在冒热气的时候，放Www.0279.NeT了些油。此时油珠如同一个个金色的小精灵，在锅里跳跃着，翻滚着，我赶忙放入切好的牛肉，翻炒片刻，就在锅里放入大半锅清水，同时放入佐料，大概煮了四十分钟左右。妈妈告诉我现在可以放番茄了，我小心翼翼地把番茄块放入沸腾的锅里，我发现番茄姑娘在不停地翻滚着身子，好像在倾诉着入锅的喜悦。慢慢的，番茄出汁了，此时的汤汁如同一片火红的晚霞，照映在锅壁上。我连忙拿起汤勺，尝了一口，顿时一股鲜美的汤汁沁入心脾，令我回味无穷。
妈妈笑眯眯地说道："这道菜不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素哦。"此时，一缕明媚的阳光照在餐桌上，我的疲劳顿时一扫而光。番茄牛腩汤不仅是我成功的一次尝试，也预祝来年红红火火！
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