食疗补钙食谱大全_补钙做法大全

  随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生。其中补钙最为关键。那么你知道补钙吃什么好吗?你知道补钙的食物有哪些吗?以下是学习啦为你整理的食疗补钙食谱大全,希望能帮到你。

  食疗补钙食谱:腐竹芥菜汤

  原料: 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。

  做法:

  1、干腐竹用清水泡开,切段备用。

  2、蔬菜洗净,芥菜切打断,胡萝卜、番茄分别切块备用。

  3、汤锅中,加入骨汤、清水,大火煮开。

  4、加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开,转文火煮15分钟。

  5、加入芥菜叶,大火煮开,维持火力煮10分钟。

  6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

  食疗补钙食谱:海米炒油菜

  原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

  做法:

  1、油菜切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段。

  2、在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内。

  3、将炒锅放在火上,放入油。

  4、油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。

  食疗补钙食谱:虾皮卷心菜

  原料:卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。

  做法:

  1、卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。

  2、锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。

  3、几分钟后,即可盛出。

  食疗补钙食谱:芹菜肉包子

  原料:芹菜,猪肉,粉丝,姜,葱,面粉。

  做法:

  1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。

  2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。

  3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。

  4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。

  5、包好后,再放置会进行二次发酵。

  6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。

  食疗补钙食谱:孜然羊肉

  主料:

  羊肉200g,洋葱1/2个

  辅料:

  油20ml,盐2g,白酒5ml,酱油5ml,料酒5ml,大葱1根,孜然30ml

  【做法步骤】

  1.锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。

  2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。

  3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。

  4.羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。

  5.倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用。

  6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。

  7.倒入羊肉,加入20克孜然粉,盐。

  8.快速翻炒均即可。

  食疗补钙食谱:黑椒牛肉粒

  主料:

  牛肉200g

  辅料:

  油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,黑椒汁适量,白糖适量,黑胡椒适量,柿子椒半个,洋葱半个

  【步骤】

  1.洋葱切小块。

  2.柿子椒洗净,去籽,切小块。

  3.牛肉粒放入碗中。

  4.均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。

  5.抓匀腌制10分钟备用。

  6.锅中放油烧至滚热。

  7.放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

  8.锅中留底油继续加热。

  9.依次加入洋葱炒香,接着加入青椒片翻炒。

  10.调入少许美极鲜酱油。

  11.加一点点糖略翻炒。

  12.加入炒好的牛肉粒。

  13.加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。

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