红烧牛肉的家常做法

红烧牛肉的家常做法

  牛肉不仅能强筋壮骨还可补虚养血。古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。红烧牛肉怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法,望大家喜欢。

  红烧牛肉的食材

  红烧牛肉步骤

  2.牛肉一块

  3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。

  4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。

  5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。

  6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

  7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。

  8.煮开后转高压锅,定10分钟。

  9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用,关火前放点花椒,可去除异味。

  10.萝卜切成大块

  11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

  12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。

  13.盖锅,大火烧开,转中火。

  14.收汁前加入大葱

  15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。

  红烧牛肉小贴士

  1. 牛肉不易熟烂,烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。

  2. 你也可以放土豆或是其它的蔬菜来上一锅,一切由你随意主宰。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除