家常汤菜谱大全做法
家常汤菜谱大全做法
秋冬熬上一锅热气腾腾的汤最能满足味蕾，一天的劳累都尽消除。营养又美味，麻麻们不要犹豫，赶紧学起来!下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。
家常汤菜谱做法1：清炖大骨头汤 原料： 大骨头2根，葱2颗，姜1块，白醋1匙，盐适量 做法： 1.大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)，用清水洗净 2.姜、葱段备用 3.大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复重洗干净杂质 4.锅中加入大骨头和冷水，加入葱段和姜片，大火烧开滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转至小火炖两小时 5.喝的时候加盐，熬好的骨头汤可加入自己喜欢的青菜同食更加营养，煮面条做菜品也可。 家常汤菜谱做法2：猪肝番茄汤 原料： 猪肝1小块，番茄2个，白玉菇1小包，淀粉1勺，糖1勺，油盐适量。 做法： 1.准备好材料，猪肝切成片，番茄去皮后切小块 2.猪肝加入适量的盐、淀粉，拌均匀 3.烧热锅，加入适量的油，下入番茄粒去煸炒 4.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒 5.加入适量的水 6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟 7.加入适量的盐调味 8.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火 9.盛入小碗中表面撒些葱末。 家常汤菜谱做法3：木耳山药排骨汤 原料： 山药100g、水发木耳50g、汤骨650g、葱3根、姜2片、枸杞少许、盐8g、水800g 做法： 1.准备好食材，洗干净备用 2.汤骨放入沸水中焯水，3分钟后捞出 3.山药去皮切块 4.把山药、水发木耳、汤骨、葱、姜放入压力锅内胆，加800g水 5.内胆放入压力锅，食材选用排骨，烹饪方式选择煲汤，煮45分钟 6.煮好的汤加入盐调味，盛入碗中撒上枸杞和葱末，即可享用。 家常汤菜谱做法4：鱼头豆腐汤 原料： 鱼头1个，豆腐200g 制法 1.鱼头洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分 2.锅内放油，将鱼头煎至两面金黄 3.爆香葱姜蒜 4.倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火炖30分钟 5.放入切好的豆腐，加入盐和胡椒粉调味，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。 家常汤菜谱做法5：乌鸡养生汤 原料： 乌鸡500g，栗子肉200g，枸杞50g，红枣150g，生姜少许，盐1茶匙 做法： 1.乌鸡处理干净，斩大块， 2.放水中焯腥味，水开口煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物 3.另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜 4.水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子(如果是板栗的话可以早点放，如果用的是锥栗，肉质比较嫩容易散，所以早点放早点放) 5.加入洗净的红枣和枸杞 6.再用小火煮20分钟左右，加入盐调味。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报，一经查实，本站将立刻删除