10寸生日蛋糕有多大够几个人吃

　　很多人在购买生日蛋糕时，都会在想一个10寸大的生日蛋糕到底有多大，够几个人吃的问题。下面一起来看看10寸生日蛋糕的尺寸及做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　10寸蛋糕有多大

　　一般情况，我们在形容蛋糕的尺寸时，“寸”是指英寸。所以，10寸也就是25.4厘米。那么，10寸蛋糕的直径也就约为25厘米，大概够5-8个人吃。

　　1.鸡蛋黄白分离

　　2.蛋黄加入40克细砂糖拌匀

　　3.加入油和奶拌匀

　　4.加入过筛的面粉拌匀

　　5.备用

　　6.蛋清加入120克细砂糖和柠檬汁打发

　　7.打发至有明显纹路，提起打蛋器有小直角

　　8.蛋白糊分三份三次拌入蛋黄糊

　　9.倒入模具震出气泡，180度烤20分钟，我没有大模具，用的是披萨盘分两次烤的

　　10.烤好后扣出来，把边修圆，一定要放凉，不然奶油会化掉

　　11.涂上一层果酱

　　12.再扣上另外一片修好的蛋糕，

　　13.淡奶油提前三小时放冰箱冷藏取出，加入50克细砂糖打发

　　14.打发至有波浪形状，提示打蛋器有直角

　　15.装入裱花袋，一个有裱花嘴一没有，放冰箱冷藏备用，

　　16.水果切丁备用，我用的是黄桃和猕猴桃

　　17.蛋糕表面全部挤上奶油抹平

　　18.侧面也是

　　19.贴上手指饼干，撒一层巧克力碎

　　20.裱花

　　21.放水果

　　22.系上丝带