炸玉米粒的简单制作方法
玉米里面含有多种我们人体需要的营养保健物质,经常吃玉米有利于我们的身体健康。下面学习啦小编为大家推荐炸玉米粒的做法,欢迎参考。
炸玉米粒食材明细
炸玉米粒做法具体步骤
1.首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米
2.将玉米粒剥开
3.让入开水中煮熟,捞出沥干水分
4.蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好
5.玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒
6.热油锅,然后将玉米粒放入稍微炸一下,捞出沥干油
7.另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡
8.然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
9.出炉咯!
炸玉米粒的美味做法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟,让浆粉裹匀每个玉米,加进一些鸡蛋液拌匀,使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料。
2.鸡蛋打散。加入面粉拌匀。成为鸡蛋面糊。均匀的裹上米面。起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。捞出控油,挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
3.玉米清水煮六分钟。把面包糠和芝士混合(建议分开吧.因为芝士比较重,我裹的时候芝士总是没裹上!)。给玉米插支小棒棒,刷蛋液。在面包糠里翻滚,因为芝士比较重,总是没裹上,直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠,烤箱200度20分钟,自己观察嗯,出炉后再狂撒梅粉。
4.玉米蒸熟,生粉和面粉,加点水,稠稠的就可以。然后倒进蛋液.搅拌均匀。刷在玉米上。裹上面包糠,油锅烧热,倒油,不用太多的,油热了之后就放下去炸。翻面稍微快些,这样上色比较均匀。
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