鲍鱼煲汤的做法大全
鲍鱼煲汤的做法大全
鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。你想看看鲍鱼怎么做好吃吗?接下来学习啦小编为你分享鲍鱼煲汤的做法。
鲍鱼煲汤的做法鲍鱼鸡汤 材料瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净. 2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内. 3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四) 4.最后加盐和酒调味即成. 鲍鱼煲汤的做法鲍鱼海参煲 材料 主料：水发海参640克， 辅料：鲍鱼50克， 调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克 做法 1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件; 2.鲍鱼开罐取出，切片候用; 3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟; 4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。 小诀窍 食物相克： 海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。 鲍鱼煲汤的做法鲍鱼玉米汤 材料水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根(切片)做法1、水发鲍鱼放入沙锅慢火炖四小时以上; 2、加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时; 3、加入适量的盐、葱花拌匀即可。
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