很多的时候，大家家里早餐上面的餐桌上都会出现素包子的身影。你知道蒸素包子需要多久才熟马?下面学习啦小编给大家分享了蒸素包子所需时间，快来试试吧。

　　蒸素馅包子所需时间

　　蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。(注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。)

　　素包子做法

　　原料

　　香菇、胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油、发面面团、豆干

　　步骤

　　1.香菇去蒂洗净切成末

　　2.胡萝卜洗净切碎

　　3.木耳泡发洗净切碎末

　　4.鸡蛋炒熟后切碎

　　5.粉丝泡软后切小段

　　6.葱、姜切碎末

　　7.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀

　　8.发面面团取一部分揉成长条

　　9.切成面剂后按扁

　　10.将面剂擀成皮，放入馅料

　　11.包成包子坯饧5分钟

　　12.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可

　　小贴士

　　包子蒸熟后不要急着打开锅盖，焖几分钟再打开

　　做素包子步骤详解

　　1 做陷

　　将洗好的萝卜剁碎，个人认为纯萝卜馅的包子不如加点肉更好吃。所以可以将萝卜和猪肉一起剁碎(现在就搅馅的机子，可以直接把馅搅好，但是经验证明还是自己剁的馅子比较美味)，在剁的过程中加入少量的葱姜，适量的盐，有的人还喜欢放酱油，这个可以依据个人的口味偏好来决定。剁好的馅盛入容器中待用。

　　2 和面

　　根据人口数量取适量的面粉加水和好，有的人面软和一些，有的人喜欢面硬一些，可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。但是个人还是认为面不宜太硬，太硬的面擀皮的时候比较费劲，而起吃起来会影响口感。

　　3 擀皮

　　将和好的面揉成长条，然后切成一小块一小块的，每一块大约有半个馒头那么大小，然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。

　　4 包包子

　　用左手托住包子皮，右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央，然后右手一点一点拿摺，左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动，直至最后露出的馅全部被包进去，这样一个包子就完成了。

　　5.蒸包子

　　将包好的包子放入蒸笼或者钢筋锅内大火蒸，一般开锅以后5-10十分钟就可以了，熄火后稍等一会，香喷喷的大包子就可以出锅了。

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