健脾养胃的汤食谱

  健脾养胃的汤食谱应该怎么来做有助于补充我们身体的营养呢?在我们日常中我们的饮食非常关键,没有一个健康的饮食就会导致我们的肠胃受损,不利于身体的营养吸收。以下是学习啦小编分享给大家的关于健脾养胃的汤食谱,一起来看看怎么做吧!

  健脾养胃的汤食谱1:四神猪肚汤

  材料

  调味料: 米酒:1碗面粉:适量 油:适量醋:适量 盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份

  做法

  1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

  2.煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

  3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

  4.煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

  小贴士

  补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。

  健脾养胃的汤食谱2:党参麦冬五味子瘦肉汤

  材料

  3-4人份 材料: 五味子:8克姜:1片麦冬:15克党参:20克瘦肉:200克水:6碗

  做法

  1. 将党参、麦冬和五味子洗净;

  2. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;

  3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

  小贴士

  明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。

  健脾养胃的汤食谱3:鸡汤

  材料

  老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙

  做法

  1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

  2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

  3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

  4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可

  小贴士

  1、因为是补气血的汤,所以千万不要使用大葱,如果怕有腥气,使用料酒去味

  2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

  3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多,但较难买到,老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多,但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替


  看过“健脾养胃的汤食谱”的人还看了:

1.健脾养胃汤的做法

2.一日三餐健脾胃食谱

3.养胃的汤类食谱及做法

4.健脾养胃养生汤

5.健脾养胃喝什么汤

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除