猪心怎么蒸好吃又营养

　　蒸猪心是一道富含营养的滋补菜肴，常吃可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症。以下是小编整理的蒸猪心做法，赶快学着做一下吧!

　　蒸猪心食材介绍

　　1.猪心洗干净，用盐抹一下表面

　　2.莲子洗净，跟猪心一起放入盆里(水的多少由自己定，之前一般不加水，现在因为想喝多点汤所以加了点水)，至于蒸锅内，盆子不用加盖。

　　3.大概蒸至两小时。

　　4.莲子已经变得糯糯的。

　　材料：

　　猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜

　　步骤：

　　1、将猪心清洗干净，去掉里面的血水，然后切成薄片;

　　2、将姜洗净，然后切成姜丝待用;

　　3、将猪心片装进碟子里，放进姜丝，加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒，然后用手抓匀，静置半个小时，让猪心腌制入味;

　　4、将腌制好的猪心放进电饭锅里，隔水蒸大约八分钟即可。

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