腰果有什么功效与作用
大多数的朋友都把腰果当零食吃,其实腰果有丰富的营养价值,可炒菜食用能补充体力、消除疲劳等。那么你知道腰果有什么功效与作用吗?以下是学习啦小编分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!
腰果的功效与作用 1.延缓衰老:含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 2.保护心血管:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 3.增加抵抗力:经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。 4.消除疲劳:腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。 5.通乳汁:腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。 腰果的营养价值 1.腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。 2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。 3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。 4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。 5.腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。 6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。 腰果的选购 挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。 腰果的存储 应将腰果存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。 腰果适用人群 一般人群均可食用 1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用; 2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用; 3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
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