饮食安全知识常识1

　　(1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

　　(2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂**双手，才能减少“病从口入”的可能。

　　(3)生吃瓜果要**。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

　　(4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，***的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

　　(5)不吃腐烂变质的`食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

　　(6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

　　(7)在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

　　(8)不喝生水。水是否干净，**肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

饮食安全知识常识2

　　在日常生活中，安全常识是必备的，尤其是与食物有关的安全小常识，因为食物是直接吃尽嘴里的，稍不注意就会威胁到身体健康，所谓“病从口入”说的就是这个问题。那么有关食物都有哪些安全小常识呢?

　　不新鲜的食物和变质食物千万不能吃，不新鲜和变质的食物往往往往已经滋生了细菌，如果不管不顾吃下去的话，后果难以预料;来路不明的食物，别人给的，或者不认识的食物不能吃，以免中毒，如蘑菇;在加工菜豆、豆浆等豆类食品时一定要充分加热，尤其是豆浆一定要烧开，不烧开的豆浆容易致癌;食用蔬菜、水果前最好将它们放在清水浸泡一段时间，这样可以去除果菜表面残留的农药;烹饪所用的餐具应该用干净的布揩干擦净，不然也很容易滋生细菌;动物身上往往常带有致病的微生物，所以要常驱蚊虫，不要让它们接触食品。

　　如果在日常生活中如何防止食物中毒呢?食物中毒的情况往往就是进食了被细菌或者毒素污染的食物而导致的。变质的食品、被污染的水源、不洁手、餐具等都是致病的主要原因。食物中毒此往往伴有一定的腹痛、腹泻、呕吐等症状，中毒者常有畏寒、发热的感觉，严重的话还会引起休克。要防止食物中毒的话就必须先防止细菌污染，买新鲜的食物，在食具、炊具的清洗消毒工作方面，生熟炊具注意分开使用。肉类食品应该低温贮藏，最好在10℃以下，低温下细菌不容易繁殖，但如海产品这类附着菌类低温存活的食物就必须沸水煮烫后食用了。彻底加热可杀灭病原体及破坏毒素，如肉类食品就必须煮熟、煮透。

饮食安全知识常识3

　　生活中的一些易腐烂的食物最好放在冰箱里进行冷藏，最好是清洁干净然后存放在冰箱里，这样才能保证食物本身的物质不会变质。食品的安全是日常生活中的要点，正确的饮食安全可以保证我们身体的健康。在生活中要学会远离一些不健康的食物。所以我们必须要有一定的食品的监测。

　　食品的安全是日常生活中的要点，正确的饮食安全可以保证我们身体的健康。在生活中要学会远离一些不健康的食物。所以我们必须要有一定的食品的监测，才能确保我们达到食品安全标准，最终通过质量**的测试。我们的食物可能来自农场的郊区，也可能是偏远的角落。其实在食物的生产的过程中，每一个环节都有可能出现细菌和寄生虫的感染。食品的安全是至关重要的，那么，有哪些饮食安全的常识与注意事项呢?

　　1、学会了解食物来源。我们日常的所有的食品加工厂都不是拥有很正规的加工的过程，所以这个时候一定要确保自己的食物，比如牛奶、果汁、酒等都经过一定的灭菌消毒。

　　2、注意日常的食物卫生。在我们制作食物时要仔细清洗我们的双手，如果你此时生病了，应该尽量不要去做饭、到厨房去活动。一些在表面上看起来干净的食物，也应该用自来水冲洗食物。而一些水果也要尽可能去皮。其他一些红肉或家禽的揉在烹调后需要及时进行清洗。

　　3、易腐烂的食物应该冷藏。生活中的一些易腐烂的食物最好放在冰箱里进行冷藏，最好是清洁干净然后存放在冰箱里，保持40度以下的温度冷藏，只有这样才能保证食物本身的物质不会变质。

　　4、防止出现交叉感染。红肉、家禽、海鲜最好与水果和蔬菜中分离开。使用单独的切割板和烹饪用具使用。

　　所以，食品安全常识还有很多，学会一些预防措施也不错，除了以上这些，要尽量确保牛肉、羊肉等保持145摄氏度，160华氏度。可以用肉温度计测量内部的温度，测量温度计后应再次清洁。在与食品有关的疾病的事件中，应及时反映相关的情况，迅速找到相关的人员，进行举报。

饮食安全知识常识4

　　易污染的食物

　　夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易**，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题

　　食物中毒可出现多种症状

　　食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。

　　食物中毒后的应急措施

　　食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：

　　1、饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

　　2、催吐用手指**咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　3、处理将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。

饮食安全知识常识5

　　1、不随便吃野菜、野果。

　　2、不吃腐烂变质的食物。

　　3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。

　　4、不喝生水。不食用过期食品和饮料。

　　5、不要到卫生条件较差的地方进餐。

　　6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。

　　7、不食用病死的禽畜肉。

　　8、生吃瓜果要**。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

　　9、不吃陌生人递送的食物及饮品。

　　10、在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。

　　11、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

　　12、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助**查处不法商贩，防止此类事件重现。

　　13、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。

　　14、不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。

　　15、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

　　16、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

　　17、处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。

　　18、认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

　　19、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。

　　20、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削 皮或扔掉”。

　　21、一般来说，生水是不能饮用的.饮用水必须经煮沸消毒过滤。现在学校使用饮水机饮用纯净水，对于纯净水而言，除了水的质量外，水桶的卫生问题也是细菌超标的一个主要原因。正规厂家的优质水桶不仅质量轻，而且坚固，无接缝，透明度也较好。因此应该注意一下水桶的质量。饮水机的卫生也不容忽视。饮水机如果长时间不清洗或消毒。机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌，对人体构成危害。

饮食安全知识常识5篇扩展阅读

饮食安全知识常识5篇（扩展1）

——安全消防知识常识5篇

安全消防知识常识1

　　火灾逃生方法

　　1、沉着冷静：根据火势实情选择最佳的自救方案，千成不要慌乱。凡火灾幸存者大多方寸，不大呼大叫，而是根据火势、房型冷静而又迅速地选择最佳自救方案，争取到了最好的结果。

　　2、防烟堵火：这是非常关键的，当火势尚未蔓延到房间内时，紧闭门窗、堵塞孔隙，防止烟火窜入。若发现门、墙发热，说明大火逼近，这时千万不要开窗、开门，可以用浸湿的棉被等堵封，并不断浇水，同时用折成8层的湿毛巾捂住嘴、鼻，一时找不到湿毛巾可以用其他棉织物替代，其除烟率达60%～100%，可滤去10%～40%一氧化碳。另外，应低首俯身，贴近地面，设法离开火场，以避开处于空气上方的毒烟。

　　3、设法脱离险境：底层的居民自然应夺门而出。楼上的住户若楼道火势不大或没有坍塌危险时，可裹上浸湿了的毯子、非塑制的雨衣等，快速冲下楼梯。若楼道被大火封住而无法通过，可顺墙排水管下滑或利用绳子缘阳台逐层跳下。

　　4、尽快显示求救信号：发生火灾，呼叫往往不易被发现，可以用竹竿撑起鲜明衣物，不断摇晃，红色最好，黄色、白色也可以，或打手电或不断向窗外掷不易伤人的衣服等软物品，或敲击面盆、锅、碗等。

　　5、切不可因贪恋钱财而贻误脱险时机。

　　6、千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。

　　防火常识

　　1、教育孩子不玩火，不玩弄电气设备。

　　2、不乱丢烟头，不躺在床上吸烟。

　　3、不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。

　　4、家中不可存放超过　0.5公升的汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。

　　5、明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。

　　6、离家或睡觉前要检查用电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。

　　7、切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。

　　8、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。

　　9、不能随意倾倒液化气残液。

安全消防知识常识2

　　1、出门游玩先自查，家中切莫留火患

　　在日常生活中，每个家庭都要定期开展消防安全自查，在小长假选择出游的市民，更是要提前对家庭消防安全进行排查，不要把火灾隐患遗留在家中。出门前，一定要仔细查看电器线路是否受损老化且电源是否关闭；煤气罐、管道煤气等是否关闭且具备良好的通风条件；厨房、楼道、阳台是否堆放杂物等，确保无隐患后，方可安心出游。

　　2、自驾出游先“体检”，应急工具配齐全

　　小长假期间，自驾短途旅行成了不少有车一族的最佳选择，然而，每到假期，车辆自燃事故就会急剧增多。在此，消防部门提醒车主，在出发前，一定要对车辆进行“体检”，查看汽车油路各部位有无滴漏现象，对破旧的轮胎和老化的线路及时更换，保证汽车供油、制动系统的正常运行，确保车辆处于技术完好状态。为以防万一，车上还要配置***、消防锤等应急工具，一旦发生意外可以很好地**险情自救。

　　3、入住酒店先“踩点”，安全出口熟记心

　　外出旅游，酒店宾馆是市民必去场所，在入住酒店时，市民要先进行“踩点”，查看内部张贴悬挂的疏散逃生示意图，及时了解和熟悉疏散路线、安全出口与周围环境，一旦发生火灾可快速逃生撤离。

　　4、娱乐场所多隐患，聚会狂欢需留意

　　春节期间，各大小娱乐场所人满为患，相对而言，不少小型娱乐场所消防安全管理**落实、消防培训等都不够完善。消防部门提醒广大市民在开心娱乐的同时，也一定要注意消防安全。

　　在进入场所时，一定要留意疏散通道位置，万一有突**况，可以就近紧急逃离。同时，不要随意进入边施工边营业的娱乐场所，不涉足既燃放烟花爆竹又准备放飞氢气球的庆典场所，不到疏散通道、应急照明等消防设施不符合要求的场所消费。

　　5、途中汽车若自燃，淡定处理莫惊慌

　　当车子莫名自然时注意观察是哪里自然，假如油箱处起火应立即下车拨打火警电话，并且疏散人流车辆。前引擎盖着火时，下车应先报警后在拿出车载***应朝引擎盖缝隙处喷发不能用手打开前引擎盖。

　　汽车如今自燃的现象也不见少数，所以建议各位车主应在车内配置一瓶车载***。驾驶员理应好好驾驶不应抽烟，尤其是冬天在车内也是非常干燥的，车逃及车座很多车主都喜欢套上棉垫，不论是驾驶员还是乘车人员都不应在车上一直抽烟，可能火星跌落就会引起火宅，抽烟尽量下车在车外抽。

安全消防知识常识3

　　为增强全民消防意识，提高全民防火、灭火和自我保护能力，根据现阶段我国火灾特点，*部、教育部、民政部、*、**总局、安监总局联合制定了《消防安全常识二十条》，近日正式对外发布。

　　《消防安全常识二十条》是从国家消防法律法规、消防技术规范和消防常识中提炼概括的，是公民应当掌握的最基本的消防知识。具体包括：

　　一、自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119电话报警，消防队救火不收费。

　　二、发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打96119电话，向当地*消防部门举报。

　　三、不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。

　　四、不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。

　　五、不在严禁烟火的场所和人员密集场所动用明火和吸烟。

　　六、购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，注意消防安全。

　　七、家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。

　　八、每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。

　　九、室内装修装饰不宜采用易燃材料。

　　十、正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路，外出时要关闭电源开关。

　　十一、正确使用、经常检查燃气设施和用具，发现燃气泄漏，迅速关阀门、开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。

　　十二、教育儿童不玩火，将打火机和火柴放在儿童拿不到的地方。

　　十三、不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不设置妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。

　　十四、不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头。

　　十五、学校和单位定期**逃生疏散演练。

　　十六、进入公共场所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向。

　　十七、遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。

　　十八、必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行。

　　十九、身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。

　　二十、大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾衣物堵塞门缝，发出求救信号等待救援。

安全消防知识常识4

　　第一条：大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾、衣物等堵塞门缝，发出求救信号等待救援。

　　第二条：发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打119电话，向当地*消防部门举报。

　　第三条：不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。

　　第四条：不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。

　　第五条：不在严禁烟火的场所动用明火和吸烟。

　　第六条：不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头。

　　第七条：正确使用、经常检查燃气设施和用具，发现燃气泄漏，迅速关阀门、开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。

　　第八条：每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。

　　第九条：室内装修装饰不应采用易燃材料。

　　第十条：正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路，外出时要关闭电源开关。

　　第十一条：必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行。

　　第十二条：教育儿童不玩火，将打火机和火柴放在儿童拿不到的地方。

　　第十三条：不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不设置妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。

　　第十四条：自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119电话报警，消防队救火不收费。

　　第十五条：学校和单位定期**逃生疏散演练。

　　第十六条：进入公共场所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向。

　　第十七条：遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。

　　第十八条：购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，注意消防安全。

　　第十九条：身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。

　　第二十条：家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。

安全消防知识常识5

　　1、隔离法：这是一种消除可燃物的方法。

　　2、窒息法：关闭门窗，阻止空气流入燃烧区，减少空气中氧气的含量，使火源得不到足够的氧气而熄灭。

　　3、冷却法：用水或其他灭火剂喷射到燃烧物上，将燃烧物的温度降低到燃点以下，迫使物质燃烧停止；或将水和灭火剂喷洒到火源附近的可燃物上，降低可燃物温度，避免火情扩大。

　　4、对轻微的火情紧急应付措施：形成火灾的，应及时报警。对突然发生的比较轻微的火情，同学们也应掌握简便易行的，应付紧急情况的方法。

饮食安全知识常识5篇（扩展2）

——养生知识饮食小常识3篇

养生知识饮食小常识1

　　1、要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素：新鲜蔬果如***、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的'食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、***、黄瓜、绿豆等。

　　2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等，都是大有好处的。

饮食安全知识常识5篇（扩展3）

——饮食安全知识小常识 (菁选3篇)

饮食安全知识小常识1

　　拉肚子能喝蜂蜜水吗

　　其实拉肚子的时候常会大会变得很薄弱，所以在这个时候绝对不能够再吃任何刺激性的食物，而蜂蜜具有润肠通便的效果，它主要是治疗便秘而不是止泻，所以说拉肚子的时候不要喝蜂蜜水，

　　蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

　　拉肚子，会使人的胃肠道变得很薄弱。蜂蜜具有润肠通便，是治疗便秘的好帮手，所以拉肚子的人最好不要喝蜂蜜，因为可能会加重腹泻病情。

　　喝蜂蜜水的好处

　　好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿。

　　注意：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

　　中医有句话“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。

　　所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的**便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

　　不宜食用蜂蜜水的人群

　　1、肝硬化患者不能喝蜂蜜水。

　　2、感冒期间不宜服用蜂蜜水，因为感冒药容易和蜂蜜起反作用。

　　3、糖尿病人不能服用蜂蜜水。

　　4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜水。

饮食安全知识常识5篇文章

饮食安全知识小常识2

　　易污染的食物

　　夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易**， 再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题

　　食物中毒可出现多种症状

　　食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。

　　食物中毒后的应急措施

　　食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：

　　1、饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

　　2、催吐用手指**咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　3、处理将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。

饮食安全知识小常识3

　　食物安全

　　不要随便接受别人给宝宝吃东西。

　　不要让宝宝吃小的块状食物或花生。

　　给宝宝吃**食物时要提高警惕，如鱼等。

　　给宝宝喂餐之前要试好食物的温度、硬度等。

　　不要让宝宝接触到不能吃的东西如药物、维生素、洗漱用品、樟脑丸等。

　　要给宝宝吃生的胡萝卜、没削皮的苹果等食物。

　　不要让宝宝食用坚果、硬糖和其他有可能造成宝宝窒息危险性的食物。

　　喂养安全

　　宝宝喝奶时不要帮其托奶瓶，以防宝宝窒息。

　　宝宝刚断奶，吃饭要陪在身边。

　　给宝宝选择宝宝专用的用餐工具。

　　宝宝吃东西的时侯应该保持垂直的姿态。

　　不要让宝宝在无人照看的情况下躺在床上喝奶，防止被噎着。

　　宝宝坐在高脚凳上吃饭时，最好用束缚带绕过宝宝的腰部和腿部，以防宝宝滑下来。

　　宝宝与大人同坐在饭桌前，不要把热的食物放在宝宝面前。

饮食安全知识常识5篇（扩展4）

——健康饮食小常识10篇

健康饮食小常识1

　　1.柚子

　　要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

　　2.小番茄

　　小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。

　　3.橙子

　　橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部*切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。

　　4.苹果

　　含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制**基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内**基。家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。

　　5.梨

　　梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被**出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。

健康饮食小常识2

　　现在的生活节奏越来越快，对于一日三餐人们都只是草草应付，可是这样对健康有影响吗?下面是小编整理的关于健康饮食的小常识，欢迎参考!

　　1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。

　　2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。

　　3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。

　　4、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。

　　9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

　　10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　　11、刚出炉的面包不宜马上食用!

　　12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

　　19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

健康饮食小常识3

　　1．松子清肠润肌肤。

　　珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

　　怎么吃最健康：松子热量较高，*时撒点在饭菜上，每次一小把。

　　2．大蒜消炎又杀菌。

　　在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

　　3．白菜止咳化痰还抗癌。

　　冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

　　4．粥护胃补元气。

　　粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份**溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。

　　5．海带帮助排便不长胖。

　　热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

　　6．荞麦降压助睡眠。

　　荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

健康饮食小常识4

　　1、秋季健康饮食小常识一

　　中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜。

　　2、秋季健康饮食小常识二

　　秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

　　3、秋季健康饮食小常识三

　　秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。秋季健康饮食小常识

　　4、秋季健康饮食小常识四

　　要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

　　中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜。

　　由夏到秋,气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物。

　　秋季养生营养原则

　　秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即*稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。

　　补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。

　　1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

　　2、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶 类等。

　　秋季养生多吃

　　红薯。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，任所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

　　芋头。中医学认为，芋头性*，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是秋补的佳品。

　　莲藕。中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果

　　红枣。补气养血，健脾养胃，秋季脾胃虚弱，容易出现腹泻的人，每天用红枣+*参一起泡水喝，不仅能健脾养胃，还能增进食欲，提高肠道消化能力。

　　还有冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、黑芝麻、海带、黄豆、红豆、绿豆、白扁豆、黑豆等都是秋季不错的饮食选择。

　　秋季养生要注意

　　1. 秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用。如瓜类水果西瓜、香瓜等。老百姓讲，“秋瓜坏肚”也就是这道理。而且由于天气较凉，过食凉性食物会伤脾胃。尤其夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未完全恢复，因此刚刚入秋养好脾胃很重要。像瓜类蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。因为瓜类多属凉性食物，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人更要少食为好，像老人和孩子。

　　2. 中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、荸荠等。果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。

　　3. 因为秋天干燥，要少食辛辣，有利于对肺的养护。

　　4. 秋天干燥易便秘，多食富含膳食纤维的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食。坚果类食物可润肠通便，常吃五仁和蜂蜜。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7点是大肠经值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。

　　5. 秋天易得口腔溃疡，多食富含维生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。

　　6. 秋冬是进补的大好季节，因为入秋之后，人体对食物的吸收率会逐渐增高。但像羊肉狗肉在入秋之初还是要少食，因为秋初炎热未完全退尽，过食大热食物羊肉、狗肉不利于健康。

健康饮食小常识5

　　1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食

　　世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的*衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。

　　4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

　　5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品

　　儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性**增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物

　　食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈

　　就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强*时的教育，不要在就餐时训斥孩子。

健康饮食小常识6

　　1、鱼

　　我们都知道喜欢吃鱼的人很聪明，在我们日常所有的补脑食物中它属于首位。鱼头中含有丰富的卵磷脂，它是大脑中神经递质的重要因素，能够使得人脑的思维、分析能力更为的突出，还具有延缓衰老，预防脑细胞退化的作用。

　　鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　2、南瓜

　　南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘*，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

　　所以，发现自己有神经衰弱、记忆力明显下降的人，建议多食用南瓜做的菜肴，每天吃一顿，长期坚持下来你会发觉拥有良好的效果。

　　3、香蕉

　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　4、核桃

　　因其富含不饱和脂肪酸，被公认为*传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　5、花生

　　花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

　　6、葵花子

　　葵花子含有大量人体所需的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，对人体起到健脑补脑的作用。根据有关科学验证，喜欢吃瓜子的人，皮肤细腻红润，而且大脑的思维敏捷，记忆力比较强。

　　7、牛奶

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　8、芝麻

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

　　9、海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　10、猕猴桃

　　猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

　　补脑的食物

　　日常生活中，进行脑力劳动的白领们需要吃补脑的食物，才能提供给日常生活、工作、读书所消耗的脑力，下面是小编盘点的10大安神补脑的食物，供大家参考。

　　1、蛋类

　　丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质，是天然食物中最优良的蛋白质之一，有助于提高记忆力，补充劳损厉害的脑力。

　　2、花生酱

　　大家很少听过花生酱都可以补脑吧，但是花生酱中有丰富的维生素A、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质，对于补充脑能量和调理身体健康有极大的帮助医`学教育网整理

　　3、燕麦

饮食方面的安全知识幼儿

　　多吃燕麦有什么好处?燕麦作为早餐的最佳选择，其中丰富的维生素、纤维素、钾、锌等，都可以为人体提供足够的能量，起健脑作用。

　　4、鲑鱼

　　多吃鱼类对大脑发育好，而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸，有助于增强记忆力和理解能力，无论是读书还是工作，加分无限。

　　5、全麦制品和糙米

　　两种都是粗粮食物，对于很多人来说，精细食物吃得多，并不利于肠胃，而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素，有助于增强认知能力，保健大脑。

　　6、草莓

　　像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词，是不少人们补脑健脑的首选，而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。

　　7、豆类

　　多吃豆类有利于大脑能量的恢复，而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A和B，都是大脑活动的物质基础。

　　8、蔬菜

　　多吃新鲜的多种颜色的蔬菜，有助于保持大脑的活力，让大脑更加健康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。

　　9、牛奶以及乳制品

　　为什么每天早上早餐最好饮用一杯牛奶呢?因为牛奶里面优质蛋白质可以补充人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。

　　10、铁

　　铁对于人体来说很重要，尤其是对女孩子来说，铁不仅可以保持大脑活力和帮助集中***，还有利于提高记忆力。

　　益智补脑汤

　　凡含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、铬等微量元素的食品，都有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。蔬菜、水果及海带海藻类，凡属碱性食物，也是天然的健脑食品。

　　1、莲子猪心汤

　　莲子肉30克，猪心1个。猪心**切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

　　2、天麻鱼头汤

　　鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

　　3、安神补脑汤

　　黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。

　　4、鳝鱼猪肝汤

　　鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。

　　总结：聪明的大脑能够帮助我们解决很多问题，上面小编介绍的补脑食物都是日常哼容易见到的，而且能让你越吃越聪明，没有任何的副作用。在这里小编建议大家多吃点有利于大脑健康的食物，这样不仅能增强思维能力，对大脑也有一种保健功效，说得好不如做得好，大家赶紧试试吧。

健康饮食小常识7

　　春节饮食6招让你吃得更健康

　　招数1、赴宴之前饼干垫底

　　赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

　　招数2、盘饰青菜多多进食

　　筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

　　招数3、汤汁鱼肉少量摄取

　　如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

　　此外，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时，应当少吃此类食物，切忌吃得过饱，以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为：汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。

　　招数4、酒加冰块降低浓度

　　在用餐当中，饮料也是必要的;怕胖的人，建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶，若要喝酒助兴的话，就多加一些冰块，以降低酒精的摄取量。

　　饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一点米饭。

　　招数5、最好选择菊花茶

　　宴会中，不少女性认为，多喝饮料容易胖，不如用喝茶来替代。其实这种做法并不健康。因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶，如果要喝，应该选用菊花茶等淡茶。

　　招数6、饭后不要马上吃水果

　　饭后马上吃水果不利于身体健康，这是因为食物进入胃以后，需要1~2小时的消化时间，才能缓慢排出。如果在饭后立即吃水果，就会被先吃的食物阻滞在胃内，水果中的果糖不能及时进入肠道，以至在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀和腹泻。长期如此，就会导致消化功能紊乱而致病变。

　　温馨提示：在外出赴宴回到家之后的饮食一定要保持清淡，以素食为主，少油少盐，更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等，以保持整体的饮食*衡。另外，如果是晚上赴宴，无法及时改变饮食，那么饭后建议出去散步40分钟以上，第二天再从饮食上加以调整。

　　“三少”——1、少吃脂肪

　　我们不建议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，但是，我们摄入的脂肪种类必须**。

　　饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。

　　我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、***、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。

　　当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还需要减少脂肪的摄入总量，只有这样才能减少能量的摄入，不会导致肥胖的发生。

　　健康小TIPS

　　在购买食物时注意看标签，每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。

　　每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物，含有1.5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。

　　“三少”——2、少吃盐

　　在日常饮食中，**食盐的摄入量是十分必要的。众所周知，因为食盐的成分是氯化钠，其中含有钠离子，过量摄入钠会导致高血压。

　　尽管不主动添加食盐能够减少饮食中一部分食盐的摄入，但是饮食中3/4的食盐其实是食物中自带的，因此，我们在购买食品时同样也要认真阅读食品标签。

　　健康小TIPS

　　将多种食物的食盐含量加以比较，以便买到含盐量最低的食品。食盐含量在1.5克/100克食物以上的，属于高盐食物，含量在0.3克/100克食物以下的，就属于低盐食物。

　　此外，要尽量少吃培根、奶酪、泡菜和熏鱼这几类含盐量较高的食物。

　　“三少”——3、少吃糖

　　减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。

　　但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食物的摄入就必须加以限制了。

　　碳酸饮料中含有极少的营养成分，其中人工添加的糖分还容易引起蛀牙，增加人体的饱腹感，影响正常进食，长期饮用容易引起营养不良。

　　春节必知的健康饮食小常识

　　1、碱搭酸

　　健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱*衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

　　2、钾排钠

　　我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生**建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。

　　3、“多渣”掺“少渣”

　　荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

　　春节即将来临，亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。

健康饮食小常识8

　　【1】有关健康饮食的小常识

　　一、果汁饮料≠果汁

　　果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别的是5%，这种添加量之少基本没有什么营养价值了。果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，甚至比新鲜的水果还要浓郁，果香有了颜色没有啊，于是又加了些色素，现在看起来漂亮了。可此时如果你尝一口会发现毫无味道，不好喝，于是商家又要加入各种甜味剂，还有加上调节酸味的，这样算他就适口了，感觉好极了。可是这里面的营养不用我说大家也知道了，与纯果汁相比差很多，无法媲美，更不能代替新鲜的水果。

　　二、乳酸饮料≠酸奶

　　这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸，增稠剂，香精，色素等。看营养成分蛋白质含量通常则是≥1%，而正常的调味酸奶标准则在≥2.3%，牛奶≥3.0%左右，也就是说这样的乳酸饮料营养价值很低，包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但仍然不建议经常喝，尤其是我们的宝宝，对健康没有任何促进作用。

　　三、麦片≠燕麦片

　　很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

　　燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。

　　所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。包括打着无糖的**也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。

　　四、全麦面包≠全麦食品

　　大家都知道全麦的面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市，面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至是很难找，通常配料表的第一项都不是全麦粉。而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但又香气。可很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以你要的营养价值就会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗哦。

　　除了全麦面包之外，含有杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包，黑麦面包，豆粉面包等也可以帮助我们提供很多的膳食纤维。

　　【2】秋冬健康饮食小常识

　　1、秋冬饮食要靠预防

　　秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

　　2、秋季饮食应以滋阴润肺为佳

　　秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

　　3、秋冬饮食要适当吃冷

　　冬季保健应适当吃“冷”,常饮凉白开水有预防感冒之功效。*时要多饮水,以维持水代谢*衡,防止皮肤干裂。

　　4、秋冬饮食要适当吃点凉菜

　　冬天适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖,多消耗一些脂肪。

　　5、秋冬多吃含有蛋氨酸多的食物

　　在冬天寒冷的季节里,就应该多吃含有蛋氨酸多的食物,比如说常见的芝麻、***、乳制品以及叶类蔬菜。

　　6、秋冬不宜多喝热饮料

　　在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤,蛋白质在43摄氏度开始变性,胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ,所以不要饮用过热的饮品。

　　【3】秋冬健康食谱推荐

　　1、秋冬健康食谱芝麻核桃粥

　　黑芝麻、核桃仁各20克,炒熟,将核桃仁切碎、芝麻研细。取粳米100克煮粥,粥熟将稠时,加入芝麻与核桃仁共食。此粥补肝益肾、润燥通便,对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用。

　　2、秋冬健康食谱百合四宝粥

　　取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、银耳(清水泡发)、枸杞子各10克,与粳米适量共煮粥,粥熟后加冰糖适量。此粥补益肺肾、止咳化痰,对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好。

　　3、秋冬健康食谱黑白双耳汤

　　银耳、***各10克,冷水泡发后**,放沙锅内加清水适量及冰糖20克,炖至木耳酥烂,吃木耳喝汤。银耳、***滋阴润肺,可降低血液黏稠度,对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效。

　　【4】秋冬饮食禁忌

　　1、秋冬饮食忌无病乱补

　　无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。

　　2、秋冬饮食忌虚实不分

　　中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

　　3、秋冬饮食忌多多益善

　　任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

　　4、秋冬饮食忌凡补必肉

　　动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病病因。

　　饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视，秋冬季节要多吃蔬菜。

健康饮食小常识9

　　大家都知道，良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，健康饮食习惯已成为一个很热门的话题。

　　一、不健康的饮食习惯

　　经常不吃饱现代社会，大家都很注意塑形和减肥。一些人为了身材更好，而长期饥饿或饮食不足，或某些营养素摄入过少，这些不良作法，会导致出现消瘦、乏力，严重的会造成各种营养素缺乏症。《内经·素问》曾指出：“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”饮食不足，特别是蛋白质和热能的缺乏，使机体处于负氮*衡，不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要，这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下，导致恶性营养不良的发生。若某些营养素长期缺乏，就可引起各种营养素的缺乏症。

　　经常吃太饱饮食过量，不仅因胃肠负担过重而影响消化吸收功能，而且可导致营养过剩而引起疾病。暴饮暴食或长期过饱，均可造成消化道功能紊乱。过食肥甘，营养失去*衡，某些营养素过剩，在体内堆积并造成代谢紊乱，可产生高脂血症、高血压病、糖尿病、肥胖症等。《内经·素问》说过“高粱之变，足生大疔”，《千金要主·食治》中说“夫在身所以多痰，此皆由饮食不节故也”，大都是指饮食过量或过于肥甘所造成的病变。

　　过于偏食或嗜食偏食可导致营养障碍、代谢失调，从而产生各种病症。同样的过于嗜食会造成营养过剩或影响各脏腑的功能。如爱吃零食的人，胃肠功能容易紊乱，由于零食多含糖类和脂肪，缺少蛋白质和维生素，可造成营养不良或维生素等缺乏症;又如偏嗜咸食的人，可因细胞外液的渗透压增高，血管内血浆容量增多，血管阻力增加而引起高血压，或因肾脏负担过大而引起水肿;再如，偏嗜荤腥的人，使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压，或出现习惯性便秘、痔疮，甚至易发直肠癌。而偏素食的人，则容易造成微量元素、维生素B12等缺乏症。《内经·素问》早已论述的“多食咸则脉凝而变色，多食苦则皮橘而毛拔······”，其中不少已为现代科学所证实。

　　经常吃过冷的食物或生食古人早已注意饮食生冷是人类生病的一个重要原因，自火被发现以后，就开始倡导食用熟食。如《礼记》载述了古代“未有火化，含草之实、鸟兽之肉，饮其血，茹其毛”，而至“燧人氏始钻木取火，炮生而熟，令人无肠疾”。由此可知，饮食的烹调处理是减少疾病的一个重要方面。生食，尤其是鱼肉类，不仅因含有病菌或寄生虫而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并损伤肠胃。冷食不仅刺激肠胃，导致消化不良，而且易诱发咳喘等疾病。

　　进食过快或过烫食物进食过快，狼吞虎咽，由于食物未能充分发挥唾液的消化作用而加重胃的负担，往往形成胃炎或胃溃疡;又如烫食可灼伤味蕾而造成食欲减退，以及口腔和食道肿瘤;再如蹲食，由于血液循环障碍，可影响消化吸收，多导致食欲减退、消化功能失调。

　　二、健康饮食小常识

　　坐着吃饭

　　根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

　　饭前喝汤饭前先饮少量汤

　　好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

　　多食凉食

　　科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量*衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

　　好吃苦食苦味食物

　　不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的**情绪。

　　晨起喝水早晨起床后喝一杯凉开水

　　有利于肝、肾代谢和降低血压，防止****，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　　维生素复合维生素早饭后吃

　　研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

　　便捷补钙把咖啡加在牛奶里

　　而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

　　三、健康饮食食谱

　　三餐配餐营养标准:

　　1、根据“*居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出*均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需20xx-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

　　2、配制原则：

　　1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

　　2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

　　3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，**食糖的摄入。

　　4)每日饮奶和喝6-8杯水。

　　3、全天用油均建议用色拉油25克。

饮食安全知识常识5篇摘抄

　　以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱

　　第一套一日三餐健康食谱：

　　星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

　　星期二 早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒**。

　　星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

　　星期四 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、***肉片、红烧*鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜**。

　　星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、***炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

　　星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香**。 星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐：米饭 ***炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

　　第二套一日三餐健康食谱：

　　周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒**，米饭

　　周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐

　　周三 早餐：牛奶，面包(或花卷)中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜

　　周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋

　　周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉

　　周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，***，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，

　　周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

　　四、健康饮食注意事项

　　1.要吃多样化食物，不要挑食、偏食。

　　没有一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍人体获得全面营养。严重的挑食、偏食必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2.要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。

　　不同食物具有不同的营养成分，机体对各类营养成分都有一个量的要求，摄入过多或过少都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营

　　养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的*衡。应按比例摄入各种食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3.要按时用餐，不要在餐间多吃零食。

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊的食物，这些食品不仅营养成分单一，且大多存在食品卫生问题。

　　4.要三餐饥饱适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。

　　一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐占40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

　　5.要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果、冰淇淋及含糖饮料等高能量食品。

　　一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6 来自蛋白质，从油脂中获得热能只应占1/4。若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，高血压、高血脂、肥胖、冠心病等的危险性**增加，还会引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

健康饮食小常识10

　　晨起喝水

　　早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止****，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　　坐着吃饭

　　根据医学上对世界各健康饮食地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

　　饭前喝汤

　　饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样。使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

　　多食凉食

　　科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样。使身体热量*衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

　　好吃苦食

　　苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的**情绪。

　　维生素

　　复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

　　多吃洋葱

　　不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

饮食安全知识常识5篇（扩展5）

——健康饮食小常识「」3篇

健康饮食小常识「」1

　　1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。

　　2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。

　　3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。

　　4、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。

　　9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

　　10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　　11、刚出炉的面包不宜马上食用!

　　12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

　　19、10种吃了会快乐的`食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

健康饮食小常识「」2

　　1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。

　　2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。

　　3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。

　　4、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的'。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。

　　9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

　　10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　　11、刚出炉的面包不宜马上食用!

　　12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

　　19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

饮食安全知识常识5篇（扩展6）

——安全生产知识常识3篇

安全生产知识常识1

　　****职工参加本单位安全生产工作主要涉及哪几个方面?

　　第一，维护职工在安全生产工作中的民*力、劳动条件、安全保护、生活福利、社会保险、工伤保险、安全教育、岗位技术培训以及社会公共利益等方面的权益。第二，在安全生产方面**和维护职工的合法权益。第三，对安全生产法律、法规和技术规程的实施进行社会**。第四，**职工参加本单位安全生产工作的**管理和****。

　　安全生产中，从业人员的**义务?

　　1、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。2、生产经营单位不得因从业人员在紧急情况下停止作业或者采取紧急撤离措施而降低其工资、福利等待遇或者**与其订立的劳动合同。3、 从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章**和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。4、 从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告;接到报告的人员应当及时予以处理。

　　追究生产安全事故法律责任的对象主要包括哪些?

　　追究生产安全事故法律责任的对象主要包括：(1)生产经营单位;(2)各级地方*主要**;(3)生产经营单位主要负责人;(4)生产事故直接责任人;(5)涉及安全生产事故负责行政审批的责任单位等。

　　涉及生产安全事故的法律责任主要有哪些?

　　根据有关法律，行政法规的规定，涉及生产安全事故的法律责任主要有行政责任、刑事责任和民事赔偿责任。

　　对在安全生产中取得显著成绩的单位和个人给予奖励的方式主要有哪些?

　　(1)荣誉奖励：授予安全生产先进单位、安全生产先进工作者、安全生产劳动模范、优秀安全生产科技工作者等先进称号。颁发锦旗、奖状、奖章、通令嘉奖、记功、记大功等。(2)物质奖励：颁发集体或个人奖金、奖品。(3)晋级奖励：晋升行政级别、晋升技术职务、晋升技术工人等级、增加工资等。

　　安全生产教育主要内容有哪些?

　　主要内容包括：(1)思想教育，主要是法律法规和安全生产规章**;(2)安全科学技术知识教育，主要是安全知识和技能培训;(3)劳动纪律教育，典型事故经验教训教育;(4)特种作业安全培训，并经指定部门考核发证上岗。

　　****的安全色有哪些?其含义分别是什么?

　　****的安全色有红、蓝、黄、绿四种颜色。其含义是：红色表示禁止、停止(也表示防火);蓝色表示指令、必须遵守的规定;黄色表示警告、注意;绿色表示提示、安全状态、通行。

　　《电气安装技术规程》中规定了照明线路如何安装?

　　《电气安装技术规程》中规定了照明线路安装必须"火线进开关，地线进灯头"。

　　生产厂房和工作场所的消防要求?

　　生产厂房及仓库应备有必要的消防设备，例如：消防栓、水龙带、***、砂箱、石棉布和其它消防工具等。消防设备应定期检查和试验，保证随时可用。不准将消防工具移作他用。

　　什么是安全工作十二“常”字诀 ?

　　1、常预测

　　“凡事预则立，不预则废”，安全生产工作尤是如此。要坚持“安全第一，预防为主”的方针，严格落实安全生产形势分析**，始终保持清醒的头脑，经常查找安全生产中的不安全因素和各类事故隐患苗头，及时采取针对性整改措施，防患于未然，这是增强安全意识的基本方法。

　　2、常教育

　　认真做好安全生产宣传教育，营造安全生产浓厚氛围，是增强安全意识的基础和前提。既要定期进行安全生产教育，严格落实好“三级安全教育”**，又要根据不同人员、不同时段和不同工作任务性质和特点，随时随地有针对性地进行安全教育，既要突出常见事故预知知识的引导，又要抓好突发性事故的教育，尤其要抓好警示教育，不断强化**职工群众的安全生产意识

　　3、常培训

　　要严格落实安全生产的各项培训**，坚决做到不培训不上岗。既抓好新员工的岗前培训，又要落实好特殊岗位人员的定期培训**，还要抓好新工艺、新技术、新材料、新设备、新产品岗位人员的培训，及时做好待岗复工、转岗人员的培训工作，提高其安全生产意识和技能，坚决杜绝出现漏洞和空白区。

　　4、常提醒

　　一线的**职工群众文化水*参差不齐，自我安全保护意识缺乏，安全生产技能跟不上形势要求，在实际工作中，班组长和**劳动检查**员要注意经常拉拉袖子提个醒，提醒他们注意安全，做到班前有交待，工作时有要求，下班后有小结。

　　5、常谈心

　　实践表明，职工的心理变化与自身岗位发生事故有着一定的联系，尤其是一个人在受到挫折烦闷痛苦时，安全意识往往被淡化和忽视。各级**、安管**和班组长要落实好谈心**，注重把握职工的思想脉搏，通过面对面谈心交心，解疙瘩、化矛盾、稳情绪。尤其在职工个人生病、受挫、失望和家庭发生重大变故时，谈心工作一定要及时跟上，确保职工不带情绪上岗，时时刻刻绷紧安全这根弦。

　　6、常检查

　　单位安委会、**安全**检查委员会和单位**、分管安全负责人、安保**等各级**、**对安全**落实情况、安全设施完好情况、安全常识掌握情况要进行定期和不定期的检查，对发现的事故隐患要抓住不放，小题大做，查原因、讲危害、**任、抓整改，尤其是倾向性问题苗头和易发、频发事故，要进行专项整治，不彻底根除不罢休，在检查落实中增强安全意识。

　　7、常讲评

　　班组会、**职工大会、职工*要有安全工作讲评，每一项工作、每一阶段工作完成后要有安全意识讲评，该表扬的表扬，该批评的批评;讲评不要留情面，指名道姓，严肃认真，不轻描淡写。要贯彻赏罚分明的原则，奖优罚劣，重奖严罚，确使**职工群众在心灵上收到触动，增强做好安全生产工作的主动性。

　　8、常交流

　　注重抓积极因素，善于运用典型激发**职工群众增强安全生产意识，对安全生产意识强，安全生产工作成效显著的单位和个人，要适时**经验交流，如：“我为安全生产进一言”、“亲情安全演讲”、安全工作先进典型报告会等，在相互交流激励中强化安全意识。

　　9、常整顿

　　发现严重事故隐患或不良倾向时，要及时进行专项整顿;整顿要有声势，要解决问题，要剖析典型，要重赏重罚，严格法规法纪，以此警示职工群众增强安全生产意识。

　　10、常建设

　　要树立安全生产重在建设的观念，严格按照《安全法》和《安全生产条例》确保安全生产所需的'投入。对于单位安全生产必要的安全标志、安全设施、安全设备，要做到齐全完好，并加大新技术、新工艺、新设备所需的安全之要。经常开展安全无事故评比竞赛活动等，创建一个人人关注安全、关爱生命的良好氛围。

　　11、常演练

　　对于重点预防的事故和危险源(点)的各类应急救援预案，要让它们从墙上走下来，根据事故发生的特点和规律，适时适地**好演练，让**职工群众熟悉方案的内容，掌握应对突发事故的处置程序，熟练使用各类处置事故的设备、工具，防患于未然。

　　12、常学习

　　学而知之，丰富的知识有助于增强安全意识，而缺乏安全意识的人，大多是知识贫乏的人，固有“傻大胆”之说。学习安全生产法、安全生产条例，可以使大家增强法纪观念，在工作自觉按法律法规办事;学习专业法规，可以使大家知道专业要求，明确该怎么办，不该怎么办;学习机器设备操作手册说明，熟悉机器设备的技术性能、操作规程、使用注意事项，可以有效地增强安全意识，规范职工群众的行为。

饮食安全知识常识5篇（扩展7）

——消防知识宣传-夏季消防安全常识

消防知识宣传-夏季消防安全常识1

　　1、高温炎热，易引发火灾。

　　随着高温天气的到来，空调、冰箱、电风扇等用电设备大量增加，电气设备线路超负荷运转，电源绝缘皮损坏造成短路打火，或电器的电动机进水受潮，使绝缘强度降低，发生短路烧毁电机着火，还有生产设备升温等。进入夏季也是汽车火灾的多发期，另外，在炎热的气温条件下，化学危险物品在生产、运输、储存过程中稍有疏忽就会酿成火灾。

　　2、温度高，蔓延快，易形成立体或大面积燃烧。

　　炎热天气易形成强烈的对流天气，增大了火灾发展蔓延的速度。夏季日照时间长，高温炎热，降水少、蒸发大，天干物燥，燃点降低，遇明火易发生燃烧，在辐射热的作用下火势会向相邻建筑蔓延，形成立体或大面积火灾。

　　3、易发生雷击火灾。

　　炎热季节雷雨天气增多，打雷产生的强雷电易引发建筑物、可燃气体、森林等火灾的发生。

　　4、扑救困难，易造人员伤亡。

　　天气炎热，被救人员易产生烦躁不安的情绪，在得不到及时救助的情况下易发生跳楼等极端行为，造**员伤亡。

　　夏季防火常识

　　1、装修材料要慎选　刷漆远离火灾源

　　室内装修要选用难燃或不燃的材料，电器线路的铺设要合理。刷油漆时，应及时打开门窗，散发易燃气体，不要在刷油漆的室内吸烟或用火。裸露的电源线路要用绝缘胶布包好，以免漏电或短路。

　　2、***材是个宝　机动车辆不可少

　　汽车自燃一般是由于车内电线短路或渗油引起的，其中车内电线短路多由人为引起。比如车内的线束经过长时间的高温烘烤，再加上夏天气温的增高，加速了线束绝缘体的老化、变硬和脱落，造成线束裸露，也容易导致电线短路。此外，汽车进油管老化、电动汽油泵的线束老化、继电器失效等也容易引起汽车自燃。炎炎夏日，机动车辆长时间超负荷，发动机油污严重，加上夏日气温升高，天气酷热，通风设备不好等原因，自燃频繁发生。因此要注意车辆的正常保养和维修，配备专用车辆***，不要在仪表盘上放气体打火机、空气清新剂、灭蚊剂等受热膨胀后容易爆炸引起火灾的物品。

　　3、电器着火莫慌乱　灭火之前先断电

　　夏季生活用电剧增，假如遇到电视、电磁炉等家用电器着火，切勿向电器泼水，应先关掉电源，然后用干粉***或二氧化碳***灭火，情况危急也可用浸湿的被褥等物覆盖住电器，以达到窒息灭火的目的。

　　4、电线铺设要安全　私拉乱接酿祸端

　　电气线路种类繁多、铺设复杂，任何人都不要随意拉接电线。如需进行线路维修或改造，应找具有职业资格的专业电工操作。电气管线铺设时电线均要穿防火管保护，线头裸露处均要用绝缘胶布包扎好，防止酿成火灾。