家庭版蛋糕的做法
准备需要用到的食材：四个鸡蛋、白砂糖、半个柠檬、牛奶、低筋面粉、玉米油。
首先将鸡蛋倒进碗里，将蛋黄与蛋清分离，将牛奶倒入碗里，加一点玉米油，用搅拌器将牛奶与玉米油搅拌到完全融合的状态后；
第二步将搅拌好的牛奶倒入蛋黄中，用搅拌器继续搅拌，到完全均匀融合在一起为止；
第三步将面粉分三次倒入蛋黄里，每到一次都要搅拌，记住不要画圈搅拌，可以从上到下搅拌；
第四步先将烤箱预热十分钟的同时将蛋清里加入柠檬汁，用打蛋器中高速打出大泡沫，加入第一次少许白砂糖继续打，打到变细腻后加入第二次的少许白砂糖然后继续打，最后打到可以把筷子立在蛋清里面加入最后的少许糖，用中低速打蛋器继续，打出不流动的为止；
第五步将打好的蛋白分批次放入蛋黄里。第一次加入后依旧不要画圈搅拌，要翻均匀，之后在加入一半的蛋白继续翻均匀，蛋黄跟蛋白完全融合后倒入锅里，弄平整后放入烤箱就好了，150度，考一个小时。
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