曲奇的制作步骤
曲奇的制作步骤
曲奇
1. 我们冰箱不太好使，黄油拿出来就比较软所以直接用打蛋器打一分钟，加入白砂糖打几秒，再分两次加入糖霜，这个比较随意，打到黄油变浅且体积膨胀一点就行了。最后加牛奶，我是用15g全职奶粉冲成40g的'，再打一会。加入过筛低筋面粉，加入后上下按，让面粉和黄油混合均匀。把混合好的东西放入装上花型裱花的裱花袋挤成图上那样.
2. 烤箱上下火170度预热一会加入曲奇到第二层，烤不超过十分钟，这段时间不太好把握后五分钟要时刻盯着，看到凸出的地方差不多都变色了拿出来就肯定好了。
小贴士
第一次用的是鸡蛋和白砂糖，可以说是彻底失败。烤出来的曲奇既不甜又带着腥味。
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