宴请礼仪常识1

　　一个宴请，有时候可以改变人的一生；一次筵席，甚至可以影响职业生涯的成功与失败。如果将事业看作一场盛宴，那么，要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。

　　自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物

　　南茜在一家著名跨国公司的**总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市场推广工作的计划。这不是一个很正式的会议，主要是利用午餐时间彼此沟通一下。南茜知道晚上公司要正式宴请**最大的客户张总裁等一行人，答谢他们一年来给予的**，她已经提前安排好了酒店和菜单。午餐是自助餐的形式，与总经理一起吃饭，南茜可不想失分，在取食物时，她选择了一些都是一口能吃下去的食物，放弃了她*时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。她知道自己可能随时要记录老板的指示，没有时间去补妆，而总经理是法国人，又十分讲究。

　　自助餐礼仪：

　　自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物，也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物，另外注意尽量避免浪费。

　　正式宴请：提前沟通安排**出彩

　　下午回到办公室，南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。算了算宾主双方共有8位，南茜安排了桌卡，因为是熟人，又只有几个客人，所以没有送请柬，可是她还是不放心，就又拿起了电话，找到了对方公关部李经理，详细说明了晚宴的地点和时间，又认真地询问了他们老总的饮食习惯。李经理告诉说他们的老总是山西人，不太喜欢海鲜，非常爱吃面食。南茜听后，又给酒店打电话，重新调整了晚宴的菜单。

　　南茜还是决定提前半个小时到酒店，看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。到了酒店南茜找到领班经理，再次讲了重点事项，又和他共同检查了宴会的准备。宴会厅分内外两间，外边是会客室，是主人接待客人小坐的地方，已经准备好了鲜花和茶点，里边是宴会的房间，中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。

　　南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位，但为了慎重从事，还是征求了领班经理的意见。从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。想到客户公司的第二把手也很重要，就将他放在主人位子的左边。南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上，再将客户公司的两位业务主管，分放在他的左右两边。为了便于沟通，南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。

　　应该说晚宴的一切准备工作就绪了。南茜看了看时间还差一刻钟，就来酒店的大堂内等候。提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口，南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。南茜随即又返身回到了酒店大堂，等待着张总裁一行人的到来。几乎分秒不差，她迎接的客人准时到达。 晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着，宾主双方笑逐颜开，客户不断夸奖菜的味道不错，正合他们的胃口。这时领班经理带领服务员像表演节目一样端**山西刀削面。客人看到后立即哈哈大笑起来，高兴地说道，你们的工作做得真细致。南茜的总经理也很高兴地说，这是南茜的功劳。

　　看到宾主满意，南茜心里暗自总结着经验，下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜，不仅省钱，还获得了客人的好感。

　　看来，一个重要商务活动要想成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！

　　贴心提醒：

　　为您介绍商务宴请的一些细节问题——

　　餐厅选择：

　　宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重客人的要求为前提。

　　落座有规矩：

　　正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。

　　敬酒规矩：

　　一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时，不要乱掺和。另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。 西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。面条用叉子卷食。面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。喝汤时不可发出声音。水果是用叉子取用。

　　正确使用餐具：

　　左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。 被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭

　　被老板邀请时：

　　被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇，保持沉默是好的。如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。

　　慎重邀请老板吃饭时：

　　身为**，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意（还要视你的朋友兼老板是什么样的人）。请老板吃饭，当然要复杂一些。利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落（最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内，休息了几天），你新获提升，春节，你想给老板提一个很重要的建议……

　　如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了，否则彼此会尴尬的，对你的前途未必就有利。***的经理应不应该请老板吃饭？工作午餐是可以的，会有许多事值得谈，但总有点勉强。邀请老板到家做客，则显得不合适了。如果有比较稳固的亲戚关系，视时机而定。

宴请礼仪常识2

　　1. 宴请外宾时要注意哪些礼仪？

　　（1）确定规格。涉外交往中宴请的目的有多种，可以是宴请某人，也可以是为某件事宴请。宴请可以采用家宴、小型宴会、大型宴会。时间一般安排在主、客双方均较方便的时候。宴请宾客，不宜铺张浪费。

　　（2）发出请柬。请柬上应注明时间、地点，以方便宾客。若所选的地点不易找到，应在发出请柬时详细向客人说明。

　　（3）礼貌迎宾。客人到达时，主人在门口迎接。如无法抽身离开，也可安排其他人员迎接。

　　（4）安排菜单。以本地特色菜为主，可先向宾客介绍特色菜，供其选择；要注意对方的饮食禁忌。

　　（5）座次安排。安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右方为尊，可以根据宾客的身份、地位做适当安排。

　　（6）致祝酒辞。若双方需要在席上讲话或致祝酒辞，主宾入座后既可发表讲话。一般是主人先讲，主宾随后。祝酒时，主人和主宾先碰杯，人多时也可同时举杯示意。主人或主宾致辞或祝酒时，其他客人注意聆听，以示尊重。

　　2. 参加涉外宴请要注意哪些礼仪？

　　（1）掌握出席宴请的时间。根据活动的性质和当地的习惯掌握时间，迟到、早退、逗留时间过短则被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达；普通客人宜略为早些到达，待主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前两三分钟或按主人的要求到达。出席酒会，可按请柬上注明的时间到达。确实有事需提前退席，向主人说明后悄悄离去；也可事前打招呼，届时离席。

　　（2）举止端庄、吃相文雅。嘴内有食物时，闭嘴咀嚼勿说话；喝汤忌啜，吃东西不发出声音；剔牙时，用手或餐巾遮口；嘴内的鱼刺、骨头不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内；吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置放在桌面上。

　　（3）忌喝酒过量、失言失态。中外饮酒习俗有差异，对外宾可以敬酒，不宜劝酒，尤其是不能劝女宾干杯。

　　宴会进行中，如由于不慎遇意外情况发生，应妥善处理。餐具碰出声音，可轻轻向邻座（或向主人）说一声“对不起”；餐具掉落，可由招待员另送一副。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干；如对方是女士，只要把干净餐巾或手帕递上，由她自行擦干即可，忌自己手忙脚乱地帮助别人，效果适得其反。

　　3. 参加涉外自助餐要注意哪些礼仪？

　　（1）取菜适量。参加自助餐的宴请时，取菜要适量而止；盘中食物吃完后再取；取食时按凉菜（冷盘）、热菜（主菜）、点心、水果的次序分盘适量取用，一次取食一盘，忌不分青红皂白取用高高一盘或一次拿多盘。

　　（2）自觉排队。如取食客人较多，按顺序排队取食，或稍等人少时再取食，忌逆人流取食。

　　如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取；如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，可轻声谢绝，或取少许放在盘内；对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

　　4. 如何品饮咖啡？

　　（1）正确端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。

　　（2）给咖啡加糖。先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。

　　（3）搅拌咖啡。喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。

　　（4）品饮咖啡。品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。

宴请礼仪常识3

　　高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪让从事对外商务交往的人士，从外塑造高端商务形象，从内修炼品味和素养，让您在国际交往中应酬自如，为实现交易的顺利进行提供良好的基础。

　　礼仪是一种资本，宴请是一门学问，在推杯换盏中结交贵人，在觥筹交错中搞定生意。宴请好比开展一项公关活动，需要精心做好准备，考虑到各种因素，比如宾客的级别、风俗、喜好等;合理策划，可以令宴请锦上添花。

　　1、注意着装

　　男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要忘记打领带;如果是**的客户，则必须更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。

　　2、餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品

　　这一点算是常识，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。

　　3、务必请客人先点菜

　　如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的话，让服务人员避免混淆次序。

　　4、主人最好事先买单

　　精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。

　　5、不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算

　　可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。

宴请礼仪常识 (菁选3篇)扩展阅读

宴请礼仪常识 (菁选3篇)（扩展1）

——中餐宴请礼仪3篇

中餐宴请礼仪1

　　1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。

　　2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每一次进口的食物不能可过大，应小块华 夏 酒 报*酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。

　　3、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，假设感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都**观。

中餐宴请礼仪2

　　1、要掌握入座礼仪

　　先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

　　2、要合乎进餐礼仪

　　进餐时，先请客人、**动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

　　3、要重视餐桌忌讳

　　进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

　　如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们**民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有**、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

　　吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

　　4、要使吃相优雅

　　要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

　　要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

　　最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。

　　总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛**。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。

　　5、要注重分配座位

　　在*的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正**位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的.客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，*的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，*人暗示谁对自己最重要。

　　6、要注意设宴原因有喜有悲

　　*人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、*节日如中秋节等，*人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见*人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

中餐宴请礼仪3

　　一、中餐席次和桌次的安排

　　1．正式的中餐宴会一般均安排席位

　　在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位，如果携夫人出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

　　如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人则坐在主宾的位子上(1号座位)，第二主人坐在主宾的左侧(2号座位)或按常规排列。

　　主宾携带夫人，出于礼节，主人的夫人应该陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人；若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧(1号和2号座位)。

　　2．中餐宴会的桌次排列

　　按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌，既方便宾、主，也有利于管理。

　　中餐宴会上的主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主宾面向众席而坐；另一种是大圆桌，圆桌**设花坛或围桌，主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放名签。

　　一般说来，台下最前列的1～2桌是为贵宾和第一主人准备的，一般的赴宴者最好不要贸然入座。

　　中餐宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。

　　二、筷子的使用礼仪

　　中餐有别于西餐的餐具主要是筷子，在*几千年的饮食文化中，筷子的使用已形成了基本的规则和礼仪。

　　(1)正确使用筷子。标准的握筷姿势，过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。

　　(2)使用筷子的忌讳。在等待就餐时，不能用筷子敲打桌边、碗盏或杯子。在使用筷子夹莱时不要在菜肴里挑来挑去，上下乱翻，不要用筷子穿刺菜肴；遇到别的宾客也来夹莱，要注意避让，避免“筷子打架”；不要将筷子含在嘴里或把筷子当牙签使用；在进餐过程中进行交谈，不能把筷子当道具，指点别人；餐毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离开。

　　三、中餐进餐礼仪

　　宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。:

　　进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不可发出声响；食物过热时，可稍候再吃，切勿用嘴吹；鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或轻吐在叉匙上，放在碟中。

　　用餐前应先将餐巾打开铺在腿上，用餐完毕叠好放在盘子右侧，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服务员送来的香巾是擦面的，擦毕放回原盛器内。

　　若遇本人不能吃或不爱吃的菜品，当服务员或主人夹菜时，不可打手势，不可拒绝，可取少量放人盘中，井表示“谢谢，够了”。对不合口味的莱，勿显出难堪的表情。作为主人宴请时，席上不必说过分谦虚的话。对来华时间较长的外宾，不必说这是*的名酒名菜。在给宾客让菜时，要用公用餐具主动让莱，切不可用自己的餐具让菜。

　　注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不能用手指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好以手掩口轻轻剔牙，而边说话边剔牙或边吃边剔牙都**观。

宴请礼仪常识 (菁选3篇)（扩展2）

——商务中餐宴请礼仪3篇

商务中餐宴请礼仪1

　　1、入座

　　这个"英雄排座次"，是整个*食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次"尚左尊东""面朝大门为尊"家宴首席为辈分最高的**，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。

　　2、上菜

　　上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的'主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。宴席里的大致顺序是:

　　凉菜——冷拼，花拼。

　　热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

　　大菜——(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

　　甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

　　点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

　　水果——爽口，消腻

　　此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

　　较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

　　至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

　　酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：

　　大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。

　　家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

　　3、酒水

　　宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒(当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到)。所以中餐，最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。

宴请礼仪常识 (菁选3篇)（扩展3）

——宴请宴会中餐具的摆放礼仪常识3篇

宴请宴会中餐具的摆放礼仪常识1

　　宴请宴会的礼仪形式

　　宴会

　　宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。

　　(1)国宴。特指国家元首或*首脑为国家庆典或为外国元首、*首脑来访而举行的

　　宴会。这种宴会规格高，庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂**，安排乐队演奏**及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有**，出席者的身份规格高，**性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。

　　(2)正式宴会。正式宴会通常是*和团体等****为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂**、不奏**以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。

　　(3)便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。

　　(4)家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，**人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。

　　2.招待会

　　招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。

　　(1)冷餐会。冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。客人可以多次取食，站立进餐**活动，彼此交谈。当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置在桌上，招待会开始后，自行进食。

　　(2)自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的，只是现代自助餐比较丰富，而且有比较多的热菜，甚至有厨师当场给你煎炒。

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宴请礼仪常识 (菁选3篇)（扩展4）

——交通礼仪常识3篇

交通礼仪常识1

　　一、驾驶机动车有哪些礼仪要求

　　(1)自觉遵守道路交通安全法规、交通信号和交通标志。

　　(2)保持车身整洁。

　　(3)不抢道，不抢行，不斗气，不做猛拐、来回穿插、别车等危险动作，遇车队、非机动车或行人时，主动礼让。

　　(4)雨天驾驶或趟过路面积水时，应缓慢行驶，防止把水溅至路人身上。

　　(5)夜间会车时，应主动转换成近光灯。

　　(6)不向车窗外吐痰或抛掷杂物。

　　(7)在允许或指定区域停放车辆。

　　(8)在没有明确禁鸣喇叭的区域，也应尽量少按、轻按喇叭，不应长时间按喇叭

　　二、乘坐出租车有哪些礼仪要求

　　(1)路边招停，以不影响公共交通为宜。

　　(2)上车时，年**或女士先上;下车时，年轻者或男士先下。

　　(3)保持车内卫生，不往车外吐痰、扔杂物，应将痰吐在纸巾里，下车时随其他杂物随身带走。

　　(4)在没有禁止吸烟的车上，如要吸烟，应征得司机同意，不可将烟灰弹落车内，不将烟蒂扔到窗外。

　　三、乘坐火车有哪些礼仪要求

　　(1)遵守秩序：上火车时要按秩序，事先拿好行李、火车票以便乘务人员尽快检票，尽快对号入座。放置行李要相互礼让，主动帮助老、幼、病、残、孕等特殊旅客。

　　(2)讲究公共卫生：在火车上不要随地吐痰、乱扔废弃物;不要在车厢内抽烟;不要脱下鞋子，更不可把脚跷放到对面座位上;不可长时间占用卫生间和盥洗间;当乘务员打扫卫生时，要主动给予配合。

　　(3)注重个人形象：夏天酷热难忍时，男士也不要打赤膊、穿背心或短裤。在火车卧铺车厢脱衣就寝时，要背对其他乘客，女士切不可当着其他人的面化妆或整理衣裙;上、下铺位要尽量避免弄出响声。

　　(4)言谈举止：不宜大声说笑，以免妨碍他人;不要随便打听别人，特别是女士**龄、婚姻等个人隐私;不要谈论不健康、不愉快的话题;不要过分热情，如果对方无交谈欲望，则不可勉强，不可强求别人留下地址，自己也不要轻易透露个人信息。

　　(5)火车饮食：乘坐火车尽量不要食用异味食品，以免影响其他乘客。

　　(6)礼貌道别：到达目的地时，与其他乘客有礼貌地道别，有序排队下车，应让老、弱、病、残、孕者先行。

　　四、乘坐公共汽车礼仪

　　1.在适当的区域候车，切勿站在行车道上。

　　2.遵守“排队上车、先下后上”的文明礼仪规范。

　　3.主动买票，自觉投币。

　　4.上车后尽量向中间走，不要停留在车门口，以免影响其他人上车。

　　5.主动让座给老、弱、病、残、孕者。

　　6.不在车内吸烟，也尽量避免在车内进食。

　　7.不吐痰，不乱扔垃圾，维护车辆卫生，同时也维护城市环境。

　　8.不要在车上大声喧哗或高谈阔论。

　　9.不要把自己的随身物品放在座椅或通道上。

　　10.雨天时，要收好雨具，以免弄湿其他乘客。

　　五、乘坐地铁的礼仪

　　1.遵照惯例，文明乘梯

　　乘电梯时，应靠右侧站立，让出左边的通道，给赶时间的乘客行走。这也是乘自动扶梯的一种国际惯例，所以无论在哪里乘自动扶梯时，都必须遵守“靠右站立”的文明礼仪规范。

　　2.保持安静，举止文雅

　　在月台上，要遵守“按线候车”的规则，切勿越过黄色安全线。同时也要注意自己的言行举止，不要在站内大声喧哗，不要在站台上奔跑。候车时，坐在车站提供的椅子上等候。如果没有椅子或座位已满，即使很想休息，也不要坐卧或蹲在站台上。有些人习惯于靠着墙休息，此时千万不要把脚踏在墙上，避免破坏或污染地铁的设施及环境。

　　3.先下后上，注意礼让

　　排队上车时，如果遇到老人、病人、残疾人、孕妇和带小孩的妇女，应该让他们排到自己的前面。人多的时候，除了注意遵守安全法则外，也别忘了遵守文明礼仪规范。拥挤的情况下，不要推撞他人。

　　六、骑车有哪些礼仪要求

　　(1)自觉遵守道路交通安全法规、交通信号和交通标志。

　　(2)礼让行人，红灯不越线，黄灯不抢行。

　　(3)进出有人值守的大门，下车推行，以示尊重。

　　(4)拐弯前先做手势示意。

　　(5)在动车专用道和人行便道行驶，勾肩搭背、相互追逐、曲折行驶，在市区骑车带人和带超长、超宽物品，都是常见危险行为。

　　七、行人有哪些礼仪要求

　　1、要遵守行路规则，步行要走人行道，不走非机动车道和机动车道。

　　过马路要走人行横道，如果是路口，一定要等绿灯亮了，再看两边没车时才通过。

　　2、行人之间要互相礼让，马路上车水马龙，人来人往，比肩接踵，因此要提倡相互礼让。

　　遇到老、弱、病、残、孕要照顾他们。在人群特别拥挤的地方，要有秩序地通过，万一不小心撞了别人或踩着别人的脚，要主动道歉。如果是别人踩了自己的脚或碰掉了自己的东西，应表现出良好的修养和自制力，切不可口出恶言，厉声责备，如，口出“干什么!”“你没长眼睛啊?”之类的粗言，而应该宽容和气地说：“慢一点，别着急。”

　　3、走路时不要边走边吃东西。

　　这既不卫生，又**观。如确实是肚子饿或口渴了，可以停下来，在路边找个适当的地方，吃完后再赶路。走路时要注意爱护环境卫生，不要随地吐痰、随手抛弃脏物。

　　4、问路态度要诚恳，语言文明，问完要致谢

　　如遇人问路，要热情帮助，不能置之不理，若不知道，要向对方说明。

　　5、保持适当距离。

　　行路时应与他人保持适当距离，过于接近他人(伸手可及、抬腿可及)，易造成他人紧张和不自在，易产生误会。通常情况保持3米开外较为合适。

　　八、候车时的文明礼仪

　　候车时要在站台或指定地点等候车辆，不要站在车道上候车。

　　排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。

　　九、上下车的文明礼仪

　　等车辆停稳后，依序上下车，不要争先恐后。

　　遇太拥挤的车辆，不要上车，如强行攀立车门，容易发生危险。

　　上下车时，先下后上，不要争抢;由前门上车，后门下车。礼让妇女、老人和孩子先上车。

　　上下车要礼让，不乱跑，不乱跳。

　　扶助老弱妇孺、残障者先上车。

　　下车后，不要从车前或车后穿越道路，等车开走后，才可通过。

　　十、车内文明礼仪

　　上车后尽量往里走，不要站在车门口。

　　乘客乘车应文明礼貌，主动给老、弱、病、残、孕及抱婴者让座。

　　上车后应当注意乘车安全和妥善保管好所带财物，不要把头、手、胳膊伸出窗外。

　　乘客应遵守公共道德，不要在车辆内嬉戏、大声喧哗，车厢内禁止吸烟，不得随地吐痰，乱扔果皮纸屑等杂物，不得兜售商品和散发广告。

　　在车厢内不要和司机闲谈及妨碍驾驶员正常操作。

　　不要为同伴预占座位。

　　保持车厢和站点的环境卫生;雨雪天，妥善放置所携雨具，以免影响他人。

宴请礼仪常识 (菁选3篇)（扩展5）

——职场基本礼仪常识 (菁选3篇)

职场基本礼仪常识1

　　大学生职场礼仪基本常识原则

　　1)尊敬原则。尊敬是礼仪的情感基础。对人尊敬和友善，是处理人际关系的一项重要原则。人与人彼此尊重才能保持**愉快的人际关系。生活中有一些看似不引人注目的小事，却是不尊重别人的表现。比如拜访别人不联系预约，不礼貌地搞突然**;探听别人隐私并四处传播小道消息等。

　　2)遵守原则。一是守法循礼，二是守约重诺。

　　3)自律原则。遵守礼仪要自我克制，自律的过程是完善自己，提高自己整体素质的过程。礼貌修养好的人都能以礼待人，行动上不出格，仪态上不失态，言语上不失礼。

　　4)适度原则。距离即是美，掌握好交往时的感情尺度，往往可以达到更佳的效果。

　　5)宽容原则。在与他人交往的过程中，用宽广的胸怀去容人，学会换位思考。

　　大学生职场礼仪基本常识

　　仪表是人的外表，包括容貌、姿态、服饰和风度等，是构成交际的第一印象的基本因素。仪表美包括了自然美、修饰美和内在美的三层含义。一个人良好的礼仪和形象，就像一本精彩的书的封面，让人感觉到你的背景、你的价值观是值得信赖的。从而产生“魅力效应”，有利于人际交往和事业发展的成功。

　　1)仪容风度

　　**心理学家奥博特·麦拉比安认为人的印象形成是这样的比例：55%取决于外表、形象，包括服装、个人面貌、动作、姿态等无声语言;45%取决于语气、语调、言辞的内容等有声语言。作为职业人士，形象最重要的是：沟通交流、流利的口才、出色的文笔;出色的外表形象包括穿衣、修饰、个人卫生、发式、指甲、体型、礼仪等。

　　头发的修饰。应注意勤于梳洗、发型得体、长短适度。“好运从头开始”!

　　面容的修饰。男士面容要求：勤于修面剃胡须，修剪鼻毛，保持牙齿、口腔清洁。女士面容要求：美容化妆是最便利易行的方式。美容化妆是生活中的一门重要艺术，属于生活美学范畴。通过外科整形来改变自己属于医学美容范畴。

　　化妆是对他人的尊重，同时也是对自己的尊重。化妆的浓淡及风格要考虑具体的时间和场合。通常日妆以自然为主，略施粉黛即可;上班妆也要清新淡雅，体现职业感;约会妆可以让自己显得甜美一些。总的说来工作和社交妆均以“雅”为格调。干净、清爽、自然，与年龄、身份和环境相协调，达到刻意修饰后的无意状态是化妆的最高境界。在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的。

　　2)仪态风度

　　仪态又称姿态、体姿。不同的姿态显示出人们不同的精神状态。用积极、优美的行为和举止来表现礼仪更让人感到真实、美好和生动，其作用不亚于有声语言。它不仅反映一个人的外表，也反映一个人的品格、气质与修养。人的相貌是无法选择的，而仪态和风度是可以潜心培养和训练的。一个成功的形象，展示给人们的是自信、尊严、力量和能力，通过一举一动，让你浑身都散发着一个职业人士的魅力。

　　人的形体姿态包括立、坐、行的姿势和手势、面部表情及相应的动作等。“站如松、坐如钟、行如风、卧如弓”是我国自古以来对人体姿势的要求。体态语的基本要求是：端庄、自然、大方、稳健，做到声、情、行协调一致。

　　挺拔站姿。站姿的基本要领是：抬头，颈挺直，双目向前*视，下颌微收，嘴微闭，面带笑容，动作*和自然。双肩舒展，气向下沉，身体有向上的感觉，自然呼吸;身躯挺直，身体重心在两腿中间，防止重心偏移，做到挺胸、收腹、立腰、提臀、收下颌;双臂自然下垂，手指自然弯曲，掌心向内轻触裤缝，或将右手握左手手指放在小腹前，肘部轻靠在髋部，双手在身后交叉也可以。脚掌分开呈“V”字形，或呈“丁”字步站。

　　站立太累时可以变换调整站姿：一腿支撑，另一腿微曲，腿部放松，身体重心偏移到支撑的腿上，但上身始终保持挺直。男子站立时双脚分开，与肩同宽，微带“八”字，字放在腹前或背后都可以。

　　忌讳：缩颈、含胸、驼背、腆肚、撅臀。无精打彩、东倒西歪。手插在裤兜或交在胸前。

　　端庄坐姿。良好坐姿基本要领：面带微笑，双目*视，嘴角微闭，微收下颌;立腰、挺胸、上身自然直立，不要前贴桌后靠椅背;双肩*放，两臂自然弯曲放在膝上也可以放在椅或沙发上;双膝并拢，两腿不要分开，也不可以交叉伸在前，或两腿一前一后放置。关、颌、颈保持站立时的样子不变。坐着谈话时，上体与两腿应同时转向对方，双目正视说话者。

　　女士穿裙子入座时，可用手背将裙子拢一下，以免裙底“走光”。就座后，双腿并拢，以斜放一侧为宜，掌心向下，将左手掌搭在腿上，右手掌再搭在左手掌上，这种坐姿比较娴雅。男子就座时，双脚可*踏于地，双膝分开一掌左右，双手分别放在左右膝盖上。在社交场合，不论坐椅子还是沙发，都不要坐满，坐在椅子的2/3处，以表示对对方的恭敬和尊重。

　　忌讳：弓腰曲背，抖动两腿。尤其是女士切忌双腿分开和高跷“二郎腿”。

　　潇洒走姿。基本要领：从容、*稳、直线。

　　无论男女，行走时切忌摇头、晃肩、扭臂、八字脚，不要低头看地、两脚拖地。身体扭动幅度越大，越显得轻浮。

　　优雅蹲姿。一般用在取低位物品时，有半蹲式、高低式、交叉式3种方式。不管是哪种蹲姿，都切忌撅起臀部，这是非常**观的动作。

　　3)不良举止

　　不当使用手机

　　当众嚼口香糖

　　当众挖鼻孔或掏耳朵

　　在公共场合抖腿

　　大声清喉咙或吐痰

　　当众打哈欠

　　随手乱扔垃圾

　　别人面前脱鞋

　　职场人士仪表礼仪规范

　　1)男士

　　1.短发，清洁、整齐，不要太新潮;

　　2.精神饱满，面带微笑;

　　3.每天刮胡须，饭后洁牙;

　　4.白色或单色衬衫，领口、袖口无污迹;

　　5.领带紧贴领口，系得美观大方;

　　6.西装*整、清洁;

　　7.西装口袋不放物品;

　　8.西裤*整，有裤线;

　　9.短指甲，保持清洁

　　10.皮鞋光亮，深色袜子

　　11、全身3种颜色以内。

　　2)女士

　　1.发型文雅、庄重，梳理整齐，长发要用发夹夹好，不能染鲜艳的颜色;

　　2.化淡妆，面带微笑;

　　3.着正规套装，大方、得体;

　　4.指甲不宜过长，并保持清洁。涂指甲油时须自然色;

　　5.裙子长度适宜;

　　6.肤色**，无破洞;

　　7.鞋子光亮、清洁;

　　8.全身3种颜色以内

　　3)养成良好的卫生习惯

　　1.头发：整洁、无头屑，头发软者可用摩丝定型。在办公室里，留长发的女士不披头散发;

　　2.眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝;

　　3.鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子;

　　4.嘴巴、牙齿：清洁、无食品残留物;

　　5.指甲：清洁，定期修剪;

　　6.男士的胡子：每日一理，刮干净;

　　7.配件及饰物：检查有否污损或被碰歪了。

职场基本礼仪常识2

　　职场礼仪，是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。了解、掌握并恰当地应用职场礼仪会使你在工作中左右逢源，使你的事业蒸蒸日上。

　　职场礼仪的基本点非常简单。首先，要弄清职场礼仪与社交礼仪的差别。职场礼仪没有性别之分。比如，为女士开门这样的绅士风度在工作场合是不必要的，这样做甚至有可能冒犯了对方。请记住：工作场所，男女*等。其次，将体谅和尊重别人当作自己的指导原则。尽管这是显而易见的，但在工作场所却常常被忽视了。

　　进行介绍的正确做法是将级别低的人介绍给级别高的人。例如，如果你的首席执行官是琼斯女士，而你要将一位叫做简史密斯的行政助理介绍给她，正确的方法是琼士女士，我想介绍您认识简史密斯。如果你在进行介绍时忘记了别人的名字，不要惊慌失措。你可以这样继续进行介绍，对不起，我一下想不起您的名字了。与进行弥补性的介绍相比，不进行介绍是更大的失礼。

　　握手礼仪

　　握手是人与人的身体接触，能够给人留下深刻的印象。当与某人握手感觉不舒服时，我们常常会联想到那个人消极的性格特征。强有力的握手、眼睛直视对方将会搭起积极交流的舞台。

　　女士们请注意：为了避免在介绍时发生误会，在与人打招呼时最好先伸出手。记住，在工作场所男女是*等的。

　　电子礼仪

　　电子邮件、传真和移动电话在给人们带来方便的同时，也带来了职场礼仪方面的新问题。虽然你有随时找到别人的能力，但这并不意味着你就应当这样做。

　　在今天的许多公司里，电子邮件充斥着笑话、垃圾邮件和私人便条，与工作相关的内容反而不多。请记住，电子邮件是职业信件的一种，而职业信件中是没有不严肃的内容的。

　　传真应当包括你的联系信息、日期和页数。未经别人允许不要发传真，那样会浪费别人的纸张，占用别人的线路。

　　手机可能会充当许多人的救生员。不幸的是，如果你使用手机，你多半不在办公室，或许在驾车、赶航班或是在干别的什么事情。要清楚这样的事实，打手机找你的人不一定对你正在干的事情感兴趣。

　　道歉礼仪

　　即使你在社交礼仪上做得完美无缺，你也不可避免地在职场中冒犯了别人。如果发生这样的事情，真诚地道歉就可以了，不必太动感情。表达出你想表达的歉意，然后继续进行工作。将你所犯的错误当成件大事只会扩大它的破坏作用，使得接受道歉的人更加不舒服。

　　职场礼仪篇最安全的称呼

　　直呼其名只适用于关系密切的人。关系越密切，称呼越简单。不是亲朋好友，不能直呼人家的名，只能称呼人家的姓。

　　人人看重自己取得的地位，因此，对有头衔的人，称呼头衔更为得体。对知识界人士，可称呼职称。比如，王教授、李医生、**（工程师）。对学位，除博士外，其他如学士、硕士等学位，不能作为称谓。你可以称张博士，但不能称王硕士。

　　最安全的称呼是先生、女士、**或夫人。既可在称谓前加姓氏，也可加名字，后者更为正式一些。唯称呼夫人，应在前加上丈夫的姓氏，而不是女性自己的姓氏。否则就会闹出笑话。

　　对男士无论婚否都称为先生，当然未成年者除外。对女性称呼略显复杂。通常，称未婚女性为**，称已婚妇女为夫人。对一个不明底细的女性，称呼**比贸然称呼夫人要安全。宁可由她微笑纠正是夫人，也不能让她愤然纠正是**。为表尊重，也可称女性为女士。

　　许多姓名文字冷僻，念错最为糟糕。不妨问一下别人名字的念法，这其实也是一种恭敬。

　　*古时以尊、贵、大、台等词构成尊称，用愚、敝人、不才、鄙人等词构成谦称，古为今用，不可含混，称呼自己不能用尊称，称呼别人不能用谦称。

　　职场礼仪篇问候：交谈的润滑剂

　　问候，即寒暄，就是打招呼。向人愉快地打招呼，是提升生活乐趣的一种礼节形式。相反，若对熟人不打招呼，或者不回答别人打的招呼，形同陌路，态度冷漠，则非常失礼。

　　每天的早上和晚上、第一次见面、活动的开始和结束，都要问候。

　　问候必须主动。最简单的，是说一声早上好！下午好！晚上好！对不太熟悉的人或擦肩而过的人，都可以这样打招呼。对众人可以说大家好！爽朗地寒暄，可令对方和你同样感觉心情舒畅。

　　对不熟的人通常可说你好！只有在好友之间，才能喊一声喂。青年人对**、学生对老师、下级对上司，切忌如此打招呼。

　　问候不是问事。用今天天气真不错、你的裙子真漂亮这类话题，可拉近相互之间的距离，使双方很容易切入正题。除非是你的亲朋好友，除非真想了解情况，否则不能询问对方有关家庭和健康的细节。诸如做妻子的三句话离不开家庭，做孕妇的总爱谈论超声波检查，十多岁孩子的妈妈，则老是谈论恨铁不成钢，凡此种种，除非好友，不谈为好，以免惹人厌烦。

　　当然，有时熟人间的打招呼往往不言自明，甚至只需面露微笑、点头示意就可以了。

职场基本礼仪常识3

　　一、简介

　　职场礼仪的基本点非常简单。首先，要弄清职场礼仪与社交礼仪的本质区别，职场礼仪没有性别之分。比如，为女性开门这样的“绅士风度”在工作场合是不必要的，这样做甚至有可能冒犯了对方。请记住：工作场所，男女*等。其次，将体谅和尊重别人当作自己的指导原则。尽管这是显而易见的，但在工作场所却常常被忽视了，进行介绍的正确做法是将级别低的人介绍给级别高的人。例如，如果你的首席执行官是琼斯女性，而你要将一位叫做简·史密斯的行政助理介绍给她，正确的方法是“琼斯女性，我想介绍您认识简·史密斯。”如果你在进行介绍时忘记了别人的名字，不要惊慌失措。你可以这样继续进行介绍，“对不起，我一下想不起您的名字了。”与进行弥补性的介绍相比，不进行介绍是更大的失礼。

　　二、作用

　　了解、掌握并恰当地应用职场礼仪有助于完善和维护职场人的职业形象，会使你在工作中左右逢源，使你的事业蒸蒸日上，做一个成功职业人。成功的职业生涯并不意味着你要才华横溢，更重要的是在工作中你要有一定的职场技巧，用一种恰当合理方式与人沟通和交流，这样你才能在职场中赢得别人的尊重，才能在职场中获胜。

　　三、基本礼仪

　　握手

　　握手是人与人的身体接触，能够给人留下深刻的印象。当与某人握手感觉不舒服时，我们常常会联想到那个人消极的性格特征。强有力的握手、眼睛直视对方将会搭起积极交流的舞台。女性们请注意：为了避免在介绍时发生误会，在与人打招呼时最好先伸出手。记住，在工作场所男女是*等的。

　　电子

　　电子邮件、传真和移动电话在给人们带来方便的同时，也带来了职场礼仪方面的新问题。虽然你有随时找到别人的能力，但这并不意味着你就应当这样做。在许多公司里，电子邮件充斥着笑话、垃圾邮件和私人便条，与工作相关的内容反而不多。请记住，电子邮件是职业信件的一种，而职业信件中是没有不严肃的内容的。

　　传真应当包括你的联系信息、日期和页数。未经别人允许不要发传真，那样会浪费别人的纸张，占用别人的线路。

　　手机可能会充当许多人的“救生员”。不幸的是，如果你使用手机，你多半不在办公室，或许在驾车、赶航班或是在干别的什么事情。要清楚这样的事实，打手机找你的人不一定对你正在干的事情感兴趣。

　　道歉

　　即使你在社交礼仪上做得完美无缺，你也不可避免地在职场中冒犯了别人。如果发生这样的事情，真诚地道歉就可以了，不必太动感情。表达出你想表达的歉意，然后继续进行工作。将你所犯的错误当成件大事只会扩大它的破坏作用，使得接受道歉的人更加不舒服。当只有你一个人存在时，就是你最能体现道德的时候，是你最能体现境界的时候。职场角落常常是最能让一个人原形毕露的地方，*时西装革履、文质彬彬、相貌堂堂、温文而雅。都不能足以体现一个人的真正素质，而在职场角落的时候，才能体现礼仪所在，道德所在。

　　电梯

　　电梯虽然很小，但是在里面的学问不浅，充满着职业人的礼仪，看出人的道德与教养。

　　(1)、一个人在电梯里不要看四下无人，就乱写乱画，抒发感想，搞的电梯成了广告牌。

　　(2)、伴随客人或长辈来到电梯厅门前时，先按电梯按钮;电梯到达门打开时，可先行进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯侧门，请客人们先进;进入电梯后，按下客人要去的楼层按钮;行进中有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下。电梯内尽可能侧身面对客人，不用寒暄;到达目的楼层，一手按住开门按钮，另一手并做出请出的动作，可说：“到了，您先请!”客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。

　　(3)、上下班时，电梯里面人非常多，先上来的人，要主动往里走，为后面上来的人腾出地方，后上的人，要视电梯内人的多少而行，当超载铃声响起，最后上来的人主动下来等后一趟。如果最后的人比较年长，新人们要主动的要求自己下电梯。

　　着装

　　职场礼仪之着装基本原则：

　　职业女性的着装仪表必须符合她本人的个性，体态特征、职位、企业文化、办公环境，志趣等等。女强人不应该一味模仿办公室里男士的服饰打扮，要有一种“做女性真好的心态”，充分发挥女性特有的柔韧，一扫男士武断**。

　　女性的穿着打扮应该灵活有弹性，要学会怎样搭配衣服、鞋子、发型、首饰、化妆，使之完美**。最终被别人称赞，应该夸你漂亮而不是说你的衣服好看或鞋子漂亮，那只是东西好看，不是穿着好职业套装更显权威，选择一些质地好的套装。要以套装为底色来选择衬衣、毛线衫、鞋子、袜子、围巾、腰带和首饰

　　每个人的肤色、发色、格调不同，所以适合她的颜色也不同，要选择一些合适自己颜色的套装，再根据套装色为底色配选其它小装饰品

　　化妆：

　　化妆可以让女性更具魅力，但不宜浓装艳抹。

　　过度打扮会让人感到做作，过于简单会让人感到随便，总之有一个原则，每天的打扮必须要迎合你当天要会见的人们，符合他们的身份和专业度,让自己不寒酸掉价。

　　套装、裙子、礼服、夹克：

　　稳重有权威的颜色包括：海军蓝、灰色、碳黑、淡蓝、黑色、栗色、锈色、棕色、驼色;john t. molloy指出要避免浅黄、粉红、浅格绿或橘红色

　　少而精，重质量轻数量，讲究做工和面料，要合身。

　　避免冲动性购买，如果你是属于这样的人，那么要切记你要买的衣服必须和你已买的衣服相配。

　　精打细算，量入为出，但不可贪图小便宜因小失大。

　　采用一些天然面料如“棉，丝，羊毛等

　　发型和指甲：

　　随着妇女年龄的增长，头发也应该相应剪短一些，一般来说妇女到了30-35岁这个年龄也最多把头发留到肩部。

　　在职业女性中，染指甲已经司空见惯了，但指甲油的颜色不应该选得太亮丽，这样会使别人的***只集中在你的指甲上，选一些和你口红相配的颜色，有些人喜欢透明色指甲油，它是大众都能接受的颜色

　　鞋子：

　　不要把旅游鞋穿进办公室

　　中跟或低跟皮鞋为佳

　　保养好你的鞋，把它擦的锃亮

　　鞋的颜色必须和服装的颜色相配，总之有一个原则“鞋子的颜色必须深于衣服颜色，如果比服装颜色浅，那么必须和其他装饰品颜色相配”。

　　首饰和装饰品：

　　职业女性希望表现的是她们的聪明才智，能力和经验等，所以要带首饰就必须是佩带简单首饰，不要带摇摆晃动的耳环或一走路就会发出声响的项链，这样对专业形象的杀伤力极大

　　耳环是很重要的首饰，但不宜太长太大

　　虽然眼镜让人感觉文气，但它抹杀了女性特有的亲和力，比较古板刻薄，尽量带隐形眼睛

　　手提包要精小细致，不要塞的满满的

　　常说皮包，围巾颜色要跳一些

　　衬衣：

　　浅色衬衣仍旧有权威性

　　脖子长的女性不适合穿v型衫

　　买一两件戴花边的衬衣

　　体型较胖的女性最好穿一身颜色一样的服

　　餐桌

　　(1)、餐桌上的座位顺序

　　招待客人进餐时，必须判定上、下位的正确位置，以下的座位是**：窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。

　　安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

　　还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不*的角落。

　　(2)、餐桌礼仪

　　**料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

　　**料理的餐桌礼仪基本上很简单、安闲，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

　　1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

　　2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

　　3.不可一人独占喜好的食物。

　　4.避免使用太多餐具。**料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

　　四、交谈礼仪编辑

　　首先要注意交谈时的面部表情和动作：

　　在与同事或上司谈话时眼睛要注视对方谈话时间的2/3。并且要注意注视的部位。若注视额头上，属于公务型注视，不太重要的事情和时间也不太长的情况下;注视眼睛上，属于关注型注视;注视睛睛至唇部，属于社交型注视;注视眼睛到胸部，属于亲密型注视。所以对不同的情况要注视对方的不同的部位。不能斜视和俯视。

　　要学会微笑，微笑很重要。保持微笑，可以使我在大家的心中留下好的印象;也可以使我感到自信。

　　另外，要尽量避免不必要的身体语言。当与别人谈话时不要双手交叉，身体晃动，一会倾向左边，一会倾向右边，或是摸摸头发、耳朵、鼻子给人以你不耐烦的感觉。一边说话一边在玩笔，有的人特别喜欢转笔，好像在炫耀，你看我转的多酷呀!也不要拿那个笔来回的按。这样做是很不礼貌的。

　　其次是注意掌握谈话的技巧：

　　当谈话者超过三人时，应不时同其他所有的人都谈上几句话。谈话最重要的一点话题要适宜，当选择的话题过于专业，或不被众人感兴趣应立即止住，而不宜我行我素，当有人出面反驳自己时，不要恼羞成怒，而应心*气和地与之讨论。

　　在自己讲话的同时也要善于聆听。谈话中不可能总处在“说”的位置上，只有善于聆听，才能真正做到有效的双向交流。听别人谈话就要让别人把话讲完，不要在别人讲得正起劲的时候，突然去打断。

　　假如打算对别人的谈话加以补充或发表意见，也要等到最后。在聆听中积极反馈是必要的，适时地点头、微笑或简单重复一下对方谈话的要点，是令双方都感到愉快的事情，适当地赞美也是需要的。

　　要掌握好告辞的最佳时机。一般性拜访，时间不宜太长，也不宜太匆忙。一般以半小时到一小时为宜。若是事务、公务性拜访，则可视需要决定时间的长短。客人提出告辞的时间，最好是与主人的一个交谈**之后，告辞时应对主人及家人的款待表示感谢。如果主人家有长辈，应向长辈告辞。

　　五、商务餐编辑

　　职场礼仪身为白领阶层，一些商务性的工作餐是避免不了的。然而，怎样礼仪正确地吃顿工作餐，却并不是为很多人所知晓。一些大公司、大客户，甚至通过工作餐，很容易地对某人的教育程度和社会地位迅速作出判断。而且在某些餐厅必须遵守一些最严格的规定，因此在这方面您应该具备一些简单的知识，有正确的举止和饮食方式，以免出丑或使客人尴尬。

　　衣着

　　晚餐可以是商务性质也可以是社交性质，不管是哪一种，都有正式，非正式之分。如果你应邀参加晚餐，但不知道是否是正式的，你应当直接问清楚。如果最后仍无法得知，那你就要以参加正式宴会的形式来着装，以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

　　邀请和受邀

　　邀请异性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你，你应给予口头答复。如果正式向你发出请贴，你应书面答复。谢绝商务性的邀请，应以业务的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐……)。不要以私人事务为由予以谢绝，因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。

　　餐馆的选择

　　要避免选择有罗曼蒂克的餐馆，最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

　　除了重要的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外，你还应预先选定两到三家你特别喜爱的餐馆，这样，领班很快就会了解你的习惯，为你预留最好的席位;即使在你没空预定时，也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉，你可以让他们为消费开**而毋须当面付清帐单。

　　座位

　　根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

　　饮酒

　　如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味)，那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。

　　吃饭

　　在某些餐馆，餐桌上摆有好几副餐具：用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要选用哪种，那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具(吃色拉)，最后用最近的(吃甜食)。

　　左手拿叉，右手拿刀，食指稍微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉来切色拉。

　　不同的态度

　　与东方人的习惯相反，在**，饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐，你要暂时忘掉这个习惯。

　　切记不要让你的客人看到或者猜到帐单的金额。绝不要议论价格和对帐单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结帐。

　　如果要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付帐时进行。

　　六、介绍礼节

　　介绍和被介绍是社交中常见而重要的一环。介绍的规格虽不必严格遵守，但了解这些礼节就等于掌握了一把通往社交之门的钥匙。特别是对企业家来，经常需要与生人打交道，了解了这些礼节就能帮助他更好地进行社交活动，而对职场新人无疑更是入门指南。

　　一、正式介绍

　　在较为正式、庄重的场合，有两条通行的介绍规则：其一是把年轻的人介绍给年长的人;其二是把男性介绍给女性。在介绍过程中，先提某人的名字是对此人的一种敬意。比如，要把一位david介绍给一个sarah的女性，就可以这样介绍：“david，让我把sarah介绍给你好吗?”然后给双方作介绍：“这位是sarah，这位是david。”假若女方是你的妻子，那你就先介绍对方，后介绍自己的妻子，这样才能不失礼节。再如，把一位年纪较轻的**志介绍给一位德高望重的长辈，则不论性别，均应先提这位长辈，可以这样说：“王老师，我很荣幸能介绍david来见您。”

　　在介绍时，最好是姓名并提，还可附加简短的说明，比如职称、职务、学位、爱好和特长等等。这种介绍方式等于给双方提示了开始交谈的话题。如果介绍人能找出被介绍的双方某些共同点就更好不过了。如甲和乙的弟弟是同学，甲和乙是相距多少届的校友等等，这样无疑会使初识的交谈更加顺利。

　　二、非正式介绍

　　如果是在一般的、非正式的场合，则不必过于拘泥礼节，假若大家又都是年轻人，就更应以自然、轻松、愉快为宗旨。介绍人说一句：“我来介绍一下”，然后即作简单的介绍，也不必过于讲究先介绍谁、后介绍谁的规则。最简单的方式恐怕莫过于直接报出被介绍者各自的姓名。也不妨加上“这位是”、“这就是”之类的话以加强语气，使被介绍人感到亲切和自然。在把一个朋友向众人作介绍时，说句“诸位，这位是sarah”也就可以了。

　　在非正式的聚会上，你可采取一种“随机”的方式为朋友作介绍：“david，你认识sarah吗?”“david，你见过sarah了吗?”然后把david引见给sarah。即便david是你的'好友，也不应在作介绍时过于随便：“david，过来见见sarah。”或者，“david，过来和sarah握握手。”这种介绍让人听起来觉得缺乏友善和礼貌。在聚会中，友好、愉快的气氛比什么都重要。作介绍时，一般不要称其中某人为“我的朋友”，因为这似乎暗示另外一个人不是你的朋友，显得不友善，也不礼貌。除非特殊情况，人们一般都不习惯毛遂自荐，主动地自报姓名。如果你想知道某人的名字，最好是先找个第三者问一问：“那位穿西装的是谁呀?”其后在你和这位穿西装的david见面时就可以说：“你好，david。”无论如何不要莽撞地问人家：“你叫什么名字?”这显得唐突。如果万不得己也应说得婉转一点：“对不起，不知该怎么称呼您?”

　　三、自我介绍

　　有时企业家为了某事需要结识某人，在没有人介绍的情况下你也可以直截了当地自我介绍：“我叫david，我们曾在广州见过一面。”或者是：“你是sarah吧，我是david，你弟弟的朋友。”如果能找出你和对方的某种联系作为介绍时的简注，这固然是再好不过了，但即使是素昧*生也没什么关系，只要你能彬彬有礼，对方自然也会以礼相待。”

　　四、在介绍时如何应对

　　当介绍人作了介绍以后，被介绍的双方就应互相问候：“你好。”如果在“你好”之后再重复一遍对方的姓名或称谓，则更不失为一种亲切而礼貌的反应。对于**或有名望的人，重复对其带有敬意的称谓无疑会使对方感到愉快。如果由你负责出面**一个聚会，届时你就应站在门口欢迎来客。如果是正式一点的私人聚会，女主人则应站在门口，男主人站在她旁边，两人均须与每一位来客握手问候。按现代**礼节，当一位妇女走进房内，在座的男子应起立为礼。但若在座之中也有妇女的话，则此礼可免，这时只需男女主人和其家人起身迎客就行了。一般来讲，男子应等女子入座后自己再就座。如果有位女子走过来和某男子交谈，他就应***说话。但如果是在某种公共场所，如剧院、餐馆等也不必过于讲究这种礼节，以免影响别人。

　　七、礼仪禁忌

　　1.直呼老板名字

　　直呼老板中文或英文名字的人，有时是跟老板情谊特殊的资深主管，有时是认识很久的老友。除非老板自己说：“别拘束，你可以叫我某某某”，否则**应该以“尊称”称呼老板，例如：“郭副总”、“李董事长”等等。

　　2.以“高分贝”讲私人电话

　　在公司讲私人电话已经很不应该，要是还肆无忌惮高谈阔论，更会让老板抓狂，也影响同事工作。

　　3.开会不关手机

　　“开会关机或转为震动”是基本的职场礼仪。当台上有人做简报或布达事情，底下手机铃声响起，会议必定会受到干扰，不但**上的人，对其他参与会议的人也不尊重。

　　4.让老板提重物

　　跟老板出门洽商时，提物等动作你要尽量代劳，让老板也跟你一起提一半的东西，是很不礼貌的。另外，男同事跟**事一起出门，男士们若能表现绅士风范，帮女性提提东西，开关车门，这项贴心的举手之劳，将会为你赢得更多人缘。

　　5.称呼自己为“某先生/某**”

　　打电话找某人的时候，留言时千万别说：“请告诉他，我是某先生/某**。”正确说法应该先讲自己的姓名，再留下职称，比如：“你好，敝姓王，是oo公司的营销**，请某某听到留言，回我电话好吗?我的电话号码是xxxxxxx，谢谢你的转答。”

　　6.对“自己人”才注意礼貌

　　*人往往“对自己人才有礼貌”，比如一群人走进大楼，有人只帮自己的朋友开门，却不管后面的人还要进去，就把门关上，这是相当不礼貌的。

　　7.迟到早退或太早到

　　不管上班或开会，请不要迟到、早退。若有事需要迟到早退，一定要前一天或更早就提出，不能临时才说。此外，太早到也是不礼貌的，因为主人可能还没准备好，或还有别的宾客，此举会造成对方的困扰。万不得已太早到，不妨先打个电话给主人，问是否能将约会时间提早?不然先在外面晃一下，等时间到了再进去。

　　8.谈完事情不送客

　　职场中送客到公司门口却是最基本的礼貌。若很熟的朋友知道你忙，也要起身送到办公室门口，或者请秘书或同事帮忙送客，一般客人则要送到电梯口，帮他按电梯，目送客人进了电梯，门完全关上，再转身离开。若是重要客人，更应该帮忙叫出租车，帮客人开车门，关好车门，目送对方离开再走。

　　9.看高不看低

　　只跟老板打招呼只跟老板等“居高位者”打招呼，太过现实啰!别忘了也要跟老板主管身边的秘书或小朋友打招呼。

　　10.选择中等价位餐点

　　老板请客，专挑昂贵的餐点;别人请客，专挑贵的餐点是非常失礼的。价位最好在主人选择的餐饮价位上下。若主人请你先选，选择中等价位就够了，千万别把人家的好意当凯子。

　　11.不喝别人倒的水

　　主人倒水给你喝，一滴不沾可是不礼貌的举动喔!再怎么不渴或讨厌该饮料，也要举杯轻啜一口再放下。若是主人亲自泡的茶或煮的咖啡，千万别忘了赞美两句。

　　12.想穿什么就穿什么

　　“随性而为”的穿著或许让你看起来青春有特色，不过，上班就要有上班样，穿着专业的上班服饰，有助提升工作形象，也是对工作的基本尊重。职场礼仪这些条条框框是要靠我们自己*常日积月累的的修炼和自律来养成的。如果一个人没有一个良好的职场礼仪作基础，我相信他在职场中也不会取得多大的成功。所以不要不在意这些小小的细节哦。

　　13.一杯咖啡时间

　　有时候，我们认为把自己的工作分摊出去，不免有“支使”他人之嫌，即便把工作交给了别人，但由于个人理解与处理问题的角度不同，他人所做的工作汇总到你这里时，你会遗憾地发现，你们好像说的根本就是两回事。你可能因此而后悔当初不如自己把事情干了算了。且慢，埋头苦干似乎真的不太吃香了!当下一个任务下来时，你可以召集大家开一个小会，把自己对任务的理解面对面、最大限度地传递给合作者。在整个项目的进行中，你需要做的也许就是找出一点空余时间，和每一个项目执行者一起喝杯咖啡!这样做，好处是可以让大家都有时间去处理每个人手上的要完成的工作，又能及时地沟通，随时调整彼此**力度的侧重点。看，一杯咖啡时间，就是这么简单而已!

　　14.开门见山地陈述观点

　　在这个竞争激烈的职场上，和你一样具备了相当专业实力的人实际上很多，在质素相仿的一群人中，抓住机会脱颖而出，才得获得更好的发展空间。拐弯抹角或耐人寻味的**方式虽然可以使人觉得你含蓄和温和，但它的反面代价也是巨大的。因此，不管你自认为多么谦逊，也请不要在会议上说类似我的想法不成熟，只是提议大家参考一下诸如此类的话，那会使公司上下的人在内心里给你打上不信任的分数。一个人的自信是非常有渗透力的，所以在你需要把自己的设想与观点摆在桌面上时，开门见山，少兜圈子会为你赢得主动权，奠定自己在高层心目中的地位。

　　15.让桌面永远保持干净

　　这可以说是最容易做到的一件事，但又是坚持下来最困难的一件事。桌面上杂乱的文件、记事本，电脑上厚厚的尘土，乱丢的签字笔，会让一切看上去都毫无头绪，负面的情绪稍一累积，就会勾起惰性的滋生。办公室里总有些另类人，把一切都打理得井井有条，办公隔断内生机勃勃，有花有草有小鱼;桌面上永远一尘不染，连鼠标都闪闪发亮。另类人之所以另类，他的高明之处在于坐在如此整洁舒适的小小天地里，便会油然而生一种对工作的依恋之情，一花一草一桌一椅，都可激发他的工作状态。能把公司照看成小家的人，一定特别愿意提早来上班，先从给花草浇浇水、喂喂小鱼、清新整洁的环境开始一天的工作吧，也是提高主动性的小窍门。

　　16.分钟之内结束私人电话

　　谁也不能避免在上班时间接听几个私人电话，但到底有多少人能**自己在和朋友家人沟通完正事后，不接着开始无边无际的闲聊呢?一天的工作时间就那么长，学学那些为自己制定了规矩的职场先锋吧。比如，约定自己的私人电话时间绝不会超过3分钟。原因是***事情难免会影响你的情绪，不管是愉快的，还是不轻松的话题，都会让自己暂时脱离工作的状态。所以，在3分钟之内结束，避免自己被琐事干扰，对自己和工作都是一种负责的主动态度。

　　17.事业成功的人往往耐得住寂寞

　　在那些看似程式化的进程当中寻找到快乐，他们是善于自我**的人，可以让时间听从自己的安排。对于我们每一个人来说，每当遇到那些不情愿做又不得不做的事情时，避免自己拖延完成的最佳办法就是“按部就班地行动”来完成它：从接到任务的第一时间起，在自己的行事历上用醒目的符号标注出截止的日期，并把任务均匀地分配在日程之内。这样做，不但每天可以轻松地做完部分工作，而且由于时间的充沛，所以更有理由把当天的这一部分工作**到非常完美。因为有惰性的人一定是先松后紧，最后让自己慌手慌脚地把工作敷衍了事，那样的效率与业绩，是不可能超越一贯按部就班地行动的人的。

宴请礼仪常识 (菁选3篇)（扩展6）

——销售礼仪常识内容 (菁选3篇)

销售礼仪常识内容1

　　在国际交往中，你要注意，我用的词是国际交往中，不是学生，关于名片使用讲两个要点。第一个要点一个没有名片的人，将被视为没有社会地位的人。换而言之，国际交往中拿不出名片的人，人家怀疑你是真是假，有没有地位可言。第二句话，一个不随身携带名片的人，是不尊重别人的人。名片不仅要有，而且要带着。说实在话，在外国的企业公司，员工这个名片放在什么地方都有讲究，一般放在专用名片包里，放在西装上衣口袋里，或者放在什么什么地方，不能乱放。比如白领的话，女孩子出去的话，一般在公文包的某一个部位放着呢，一伸手拿出来。我也见过有同志这方面稍逊一筹。我有一次跟女孩子交换名片，我把名片递给她，“金教授我给你拿名片”，把包马上拉开了。包也是个好包，很名贵，但是找不着名片，首先抓出一包话梅，接着发现一包瓜子，最后拉出半只袜子，然后告诉我，忘带了。

　　那么我下面讲一讲名片使用的几个重要的礼仪。第一，名片制作上在国际交往中，讲三个不准。第一个不准：名片不随意涂改。我们经常有的同志，你要说好听的，他节约了，电话**了，神州行变成动感地带了，就划掉再写;电话升位了，010改成020，或者什么什么的，到外地去了，这种事常有。但是在国际交往中，强调名片譬如脸面，脸面是不改的，大家理解我的意思，不能改，否则会贻笑大方。第二不提供私宅电话。刚才讲了，涉外礼仪和我国传统礼仪的一大区别，涉外礼仪是讲究保护个人隐私，有教养、有身份的人不向别人索取电话号码、私宅电话诸如此类。那么在国际交往中，你要注意，他讲公私有别，我因公跟你打交道的话，我给你的电话就是办公室的电话，手机号码不给你，私宅电话更不给你。我们**同志有些人没这个感觉，那天一个外国朋友给我们一个同志一张名片，这上面没有私宅电话，我们那位就问，家里有电话吗?那位装听不懂。你家都没装电话，是不是很贵?互动出现问题。

　　第二个点关于名片我想讲讲索取名片的问题。一般索要名片有这么几个点你要注意。第一个点尽量不要去索取名片，因为名片交换有一个讲究，地位低的`人首先把名片递给地位高的人，所以你要去索取名片的话，是不马上就出现地位方面的落差了?你说是不是?第三个点你要注意制作名片的话，一般不提供两个以上的头衔。名片上不出现两个以上的头衔，他讲“闻道有先后，术业有专攻”。倘若一个名片上给的头衔越多，有三心二意、用心不专、蒙人之嫌，所以很多外国客人，他有地位有身份的人，他身上会有好几种名片，他是对不同的交往对象，强调自己不同身份的时候，使用的不同名片，这个要说一下。

销售礼仪常识内容2

　　交谈礼仪

　　1、倾听原则

　　（1）、微笑。

　　（2）、准备注意聆听的姿态。

　　厌烦姿态：双手抱胸，身体后仰，目光不在客户向上，架起二郞腿，这等于暗示客户，你讲的内容，我不感兴趣，不想在听，积极的手势：手心向上，**开放、热情、您讲的话我很喜欢，能不能说的在多一些。

　　（3）、身体前倾。

　　（4）、音调（嗯，4声）

　　（5）、目光交流。

　　（6）、点头。

　　2、说的零干扰原则

　　你的谈话不能给客户带来过多的压力和干扰

　　（1）、不要接听自己的私人电话。

　　（2）、避免强势推销。

　　自己说的涛涛不绝，介绍产品性能、品质及价格而不顾客户的感受。

　　（3）、决对不能久做不走。

　　久坐令人厌，勤来亲也疏。在社交礼仪中我们注重保护客人的私密空间，所以拜访时间不益超过30分钟，适时告辞。

　　（4）、注意谈话的分寸

　　①要赞美得当，要真诚。

　　②矜夸得当，对自己或公司产品赞扬和褒扬不要太夸张

　　③不要选择有争议性的话题，一些哀伤性的话题，和社会上的流言和闲话，会使客户觉得你品味比较低，休养不够。

　　3、用问来探求客户的需求

　　（1）、问问题时，要表现的恭谦、自然（您觉得？您认为？）

　　（2）、要注意适可而止，不可刨根究底。

　　（3）、问问题应该让客户觉得我是真心通过了解他来帮助他

　　4、销售礼仪五不问

　　（1）、不问年龄（针对中年女士和男士）

　　（2）、不问收入（尤其是高端人士）

　　（3）、不问婚姻状况

　　（4）、不问信仰

　　（5）、不问健康（揭个人隐私）

　　5、注意眼神、微笑和微表情

　　（1）、谈判注视区：从眉尖到双眼画出来的三角形。为了塑造权威说服力的形象。会更有威慑力。

　　（2）、沟通注视区：以双眼水*线为顶点到下巴尖为下顶点构成的倒三角形，形成友好、亲切、比较融洽的谈话氛围。

　　（3）、亲密注视区：以下巴为顶点到前胸部分，在商业场合决对不能长时间留在对方的亲密注视区，以免引起歧义。

　　目光注视频率：如果长时间不看客户，客户会觉得你心不在焉，没有把他当回事。反之，如果你一直热切地注视他，说不定就把客户给烤糊了。如芒在背，使他压力甚大。所以注视客户时间是40%到70%，这会使客户感觉，即亲切又自然放松。

　　微笑：三米八齿，贯穿始中。

　　销售首先要是个难伺候的客户

　　1、**成本

　　企业客户大都是时间紧任务重的“红人”、“忙人”。时间就是金钱，就是客户面对销售所付成本。在未达成交易前，客户给销售的每分每秒都是一笔不一定有回报的投资。

　　如果销售将客户的成本**在可承受范围内，就容易突破防线，获得机会。比如：承诺将言语**在1分钟之内，并且切实地执行。约见客户时选择登门拜访，而不让客户主动上门。对于**时间，给客户更多反应时间和选择。

　　2、诉诸利益

　　看到知乎上一个颇受关注的问题：“怎样有效提出推荐的同时避免给人灌输和强迫的感觉？”答案也十分简洁而有力：“说服他人不要诉诸理性，应求于利益。”这个问答正好应对了销售的思路。

　　我们不喜欢灌输式销售，只有产品和服务满足了我们的需求，为我们带来利益，才不带来灌输感。客户很忙，希望你能一针见血地说出能为我做什么。那么销售所要做的就是把握客户“痛点”，提供“止疼药”，或者说是“特效药”，让客户看到他们所投入的成本能够得到投资回报。

　　3、销售永远没有理由

　　理解了客户认为自己是上帝的心理，也就只能乖乖地服从。坚定地执行“销售永远没有理由”的教条，体贴入微地行事。从气质、着装、礼仪、语音语调等各个方面，都要考虑到位。

　　好比我个人对处理听力信息有障碍，如果销售讲话稍快，语言中又没用语音语调突出重点、明显断句来区分内容层次，一段话下来我可能什么也没听到。所以在销售演练时，我便特别注重这些细节，希望客户听得舒服，听得有效率。

　　其实，无论销售产品、服务还是销售自我，都是在和客户斗智斗勇。是能力的检验，也是心理的**，需要不断地积累经验和打磨提升。销售更要当好一个挑剔难伺候的客户，在这样切身地考虑周全后，客户怎能不喜欢你，不和你做生意呢？

销售礼仪常识内容3

　　为了提升商户形象，提高商户的销售业绩，从而推动珠宝交易市场的整体品牌的提升。珠宝企业的发展关键在于提高商户从业人员的素质和专业技能。只有修心、修法才能修行，只有修行才能修身。所以提高商户从业人员素质必须从礼仪着手，再提高其销售能力。

　　珠宝销售礼仪具体要求

　　如果是专业店就应给营业员一个好的环境和气氛，如放些轻音乐及一些专业杂志。在顾客未进入店内时，无须长时间地笔直站立。而当顾客进入或准备进入店内时立即礼貌地站起，并用微笑的眼光迎接顾客，亦可给予一定的问候，如“您好”！“欢迎光临”。

　　如果是综合商场，营业员就应时刻准备接待顾客，当有顾客步行于珠宝工艺部时要尽可能地采取措施引起顾客对你柜台的注意，如做出拿放大镜观察钻石的动作，拿出某件商品试戴等等，这样就可能会使顾客产生对你柜台的兴趣，实际上就是一个小小的广告。

　　当顾客走向你的柜台，你就应以微笑的目光看着顾客，亦可问候一下，但不宜过早地逼近顾客，应尽可能的给顾客营造一个轻松购物的环境。

　　当顾客停留在某节柜台并注意去看某件饰品时，你应轻步靠近顾客，建议不要站在顾客的正前方，最佳的位置是顾客的前侧方，这样既减轻了面对面时可能造成的压力，也便于顾客交谈，因为侧脸讲话要比面对面时顾客抬头给你讲话省力的多，而且也尊重顾客。

　　珠宝销售语言技巧

　　顾客走近柜台，营业员应首先与顾客打招呼，这是礼貌待客的具体表现，应大力提倡。

　　询问技巧：

　　掌握好询问时机，恰当地使用文明用语。 巧妙地使用转化语，变被动为主动。 灵活机动，随机应变。

　　在珠宝销售过程中，对顾客的问题的回答是需要讲究方式的。

　　回答技巧：

　　掌握好迂回的技巧。 用变换句式的技巧。 用“两多”、“两少”的技巧。这种技巧是指回答顾客的询问时，多用请求式，少用命令式；多用肯定式，少用否定式。 根据顾客的表情回答顾客的询问。

　　当顾客消费完离开时，送上一句祝福的话，是增加顾客信任的一种友好方式。

　　送别语言技巧：

　　关心性的送别技巧。 祝福性的送别技巧。 嘱咐性的送别语。珠宝销售技巧

　　珠宝销售中需要遵循以下销售技巧：

　　微笑，微笑是具有魔力的，是友好的象征。

　　真诚的目光，在销售过程中不能死定着顾客看，要用真诚的目光去感染他们。

　　与顾客交朋友，做一辈子他的生意；

　　赞美，女人不能没有赞美，男人不能没有面子；

　　倾听顾客需求；

　　多涉猎各个领域的知识，扩充知识面，才能成为一个好的`销售人员；

　　试戴，让客户接触商品；

　　做客户档案，详细记录客户的兴趣，爱好，联系方式；

　　适当的赠送些小礼物是留住顾客的很好方式。

　　对曾经的顾客要定期发短信，问候，宣传珠宝知识，新产品介绍。

　　处理顾客投诉、抱怨

　　对珠宝首饰而言，顾客的投诉正是珠宝首饰的弱点所在。因此，要想改善珠宝首饰的经营和素质，健全**，就必须先处理这些由顾客心中产生的抱怨。因此，我们要用这样的理念来对待顾客的投诉、抱怨。在处理顾客投诉、抱怨时，要在三个方面注意：

　　热情：凡顾客出现投诉情况，多数态度不友善，有些甚至骂骂咧咧怒气冲天，不管顾客态度多么不好，作为企业都应该热情周到，以礼相待，待如贵宾这样就可以舒缓顾客的愤怒情绪，减少双方的对立态度。

　　倾听：面对顾客的投诉，作为企业首先是要以谦卑的态度认真倾听，并详实记录《顾客投诉登记表》。对顾客要和颜悦色，要让顾客把想说的一口气说出，顾客把想说的说出了，顾客内心的火气也就消了一半，这样就便于下一步解决具体问题。

　　道歉：听完顾客的倾诉，要真诚的向顾客道歉，道歉要恰当合适，不是无原则的道歉，要在保持企业尊严的基础上道歉，道歉的目的一则为了承担责任，二则为了消弭顾客的“火气”。