炒腊肠子的做法大全

炒腊肠子的做法大全

  香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物。小编整理的炒腊肠子的做法大全,欢迎查阅。

  炒腊肠子的.做法1

  材料:腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精

  做法

  1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片

  2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

  3.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成

  炒腊肠子的做法2

  材料:腊肠2根,芥蓝500克,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量

  做法

  1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

  2.全部转色后,捞起沥干水分

  3.热油锅,爆香姜片

  4.放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明

  5.倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟

  6.加入白酒,翻炒均匀

  7.加入白糖、盐翻炒均匀

  8.装碟上桌

  炒腊肠子的做法3

  材料:腊肠,菜心,蒜

  做法

  1.菜心洗干净,备用

  2.腊肠斜刀切成簿片

  3.蒜切片

  4.锅中热油,爆香蒜片

  5.倒入腊肠翻炒一会儿

  6.倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可


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