素豆角饺子馅做法

　　饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。以下是小编整理的`关于素豆角饺子馅做法，欢迎阅读。

　　食材

　　步骤

　　1.面粉加水加2克盐，揉成光滑面团，装保鲜袋里醒半小时

　　2.粉条煮透明，剁碎，豆角焯水后剁成细末，鸡蛋打散炒熟，葱切成葱花，放上辅料里的材料拌匀

　　3.面团搓成长条，切成均匀的小剂子，不要太大

　　4.小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆点

　　5.取适量馅放中间，中间捏住，两手一斗，成了一个饺子

　　6.饺子摆在篦子上

　　7.水烧开放上点盐，放上水饺，用笊篱从下往上翻起水饺来，水开煮2-3分钟，如果是生肉馅最好煮5分钟

　　8.煮熟捞盘子里，用两个盘子把水饺来回倒两次，防止粘连

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