熬中药的头煎与二煎分别要加多少水1

　　首先我们先了解一下煎中药的几个基本常识。一剂中药是由多味药物配起来的`，每味药的性能各不相同，凡注明：

　　1、“先煎”者要先煎15分钟，再加入其他药。

　　2、“后下”者要在药煎好以前5～10分钟放入。

　　3、“包煎”者要用布袋包好再放入锅内同煎。

　　4、“溶化”者则置于煎好的药液中稍加文火使其溶解。

　　5、“冲服”的药是用煎好的药液送服。

　　煎头煎药时，加冷水超过药面1～2横指，浸泡半小时，其有效成分易于煎出。用大火煎沸后，再用小火煎20～30分钟，滤渣备用。煎二煎药时水量要少些，沸后再煎15～20分钟。

　　不同的药材煎煮的时间也有差别。药品质地坚实者要多煎5～10分钟;滋补药可煎煮40～60分钟;清热解表药应少煎5～10分钟。头煎和二煎的药液量，以共计一茶杯左右为宜，混合后分两次服用。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水2

　　首先我们先了解一下煎中药的几个基本常识。一剂中药是由多味药物配起来的，每味药的`性能各不相同，凡注明：

　　1、“先煎”者要先煎15分钟，再加入其他药。

　　2、“后下”者要在药煎好以前5～10分钟放入。

　　3、“包煎”者要用布袋包好再放入锅内同煎。

　　4、“溶化”者则置于煎好的药液中稍加文火使其溶解。

　　5、“冲服”的药是用煎好的药液送服。

　　煎头煎药时，加冷水超过药面1～2横指，浸泡半小时，其有效成分易于煎出。用大火煎沸后，再用小火煎20～30分钟，滤渣备用。煎二煎药时水量要少些，沸后再煎15～20分钟。

　　不同的药材煎煮的时间也有差别。药品质地坚实者要多煎5～10分钟;滋补药可煎煮40～60分钟;清热解表药应少煎5～10分钟。头煎和二煎的药液量，以共计一茶杯左右为宜，混合后分两次服用。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)扩展阅读

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展1）

——煎中药可以用自来水吗 (菁选2篇)

煎中药可以用自来水吗1

　　煎中药可以用自来水吗?专家表示，煎煮中药忌用自来水。我们知道，为了消**菌达到饮用安全，自来水中一般都要加用漂粉等，并使其含有一定量的余氯(大于0.3毫克/升)。而氯是一种较强的氧化剂，同许多有机物可发生氧化反应。

　　那么，怎样去除生自来水中的余氯呢?最简便有效的方法是将水烧沸即可——水在加热的过程中，其中的余氯会随水汽逐渐蒸发掉。

　　但要注意，刚烧开的水(包括温水)煎中药也不好。这是因为用开水煎中药不利于水分渗入药物**内部，有碍药物有效成分的煎出，特别是含有淀粉的中药，如山药、芡实、薏苡仁等更易使淀粉凝结，导致有效成分无法煎出。

　　正确的做法是：先把开水放凉，再加入药物中，浸泡一阵子(约30分钟)，然后置于火上煎煮，这样才能使药物的有效成分充分煎出，从而使药物发挥其应有的作用。当然，第二煎用开水或温水则无妨。

　　一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。但必须是无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。

　　另外，加**少也是煎好药的重要一环。那么煎中药放多少水?下面一起来看看。

煎中药可以用自来水吗2

　　煎中药可以用自来水吗?专家表示，煎煮中药忌用自来水。我们知道，为了消**菌达到饮用安全，自来水中一般都要加用漂粉等，并使其含有一定量的余氯(大于0.3毫克/升)。而氯是一种较强的氧化剂，同许多有机物可发生氧化反应。

　　那么，怎样去除生自来水中的余氯呢?最简便有效的方法是将水烧沸即可——水在加热的过程中，其中的余氯会随水汽逐渐蒸发掉。

　　但要注意，刚烧开的水(包括温水)煎中药也不好。这是因为用开水煎中药不利于水分渗入药物**内部，有碍药物有效成分的煎出，特别是含有淀粉的中药，如山药、芡实、薏苡仁等更易使淀粉凝结，导致有效成分无法煎出。

　　正确的做法是：先把开水放凉，再加入药物中，浸泡一阵子(约30分钟)，然后置于火上煎煮，这样才能使药物的有效成分充分煎出，从而使药物发挥其应有的.作用。当然，第二煎用开水或温水则无妨。

　　一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。但必须是无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。

　　另外，加**少也是煎好药的重要一环。那么煎中药放多少水?下面一起来看看。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展2）

——煎中药汤汁要全部喝完吗-煎中药的正确方法 (菁选2篇)

煎中药汤汁要全部喝完吗-煎中药的正确方法1

　　为了确定对中药煎得的汤液在碗底所出现的泥糊样沉淀物是服是弃，现将黄连与甘草共煎所能出现的情况，作个大体介绍，则可能做出正确选择，现代科学研究表明，黄连的主要有效成分为黄连素等生物碱，甘草的主要有效成分为甘草酸，甘草次酸等酸性成分。这两类成分的水中溶解度较大，故在用水煎煮时能够由中药饮片中溶出，两种药共煎时，各自进入水中的黄连素和甘草酸，有可能在水液中相遇，形成水中溶解度较小的盐或复合物，以微细颖粒状固体悬浮于煎液中，使煎液变混浊，如果将此煎液放置，则可能沉淀到碗底，形成泥糊状物。

　　有人做过实验，黄连与甘草用水共同煎煮，如果甘草用量较大，所得汤液，放置澄清，则上清液可以达到不苦，但抑菌效果**降低。这就表明，具有抑菌作用且味又极苦的黄连素，被沉淀到碗底，即在泥糊样物中了。可见，如果将含有黄连和甘草的处方共煎时，所得汤液在碗中放置后，碗底所得的泥糊状物，若弃之不用，显然会影响药效。

煎中药汤汁要全部喝完吗-煎中药的正确方法2

　　为了确定对中药煎得的汤液在碗底所出现的泥糊样沉淀物是服是弃，现将黄连与甘草共煎所能出现的情况，作个大体介绍，则可能做出正确选择，现代科学研究表明，黄连的主要有效成分为黄连素等生物碱，甘草的`主要有效成分为甘草酸，甘草次酸等酸性成分。这两类成分的水中溶解度较大，故在用水煎煮时能够由中药饮片中溶出，两种药共煎时，各自进入水中的黄连素和甘草酸，有可能在水液中相遇，形成水中溶解度较小的盐或复合物，以微细颖粒状固体悬浮于煎液中，使煎液变混浊，如果将此煎液放置，则可能沉淀到碗底，形成泥糊状物。

　　有人做过实验，黄连与甘草用水共同煎煮，如果甘草用量较大，所得汤液，放置澄清，则上清液可以达到不苦，但抑菌效果**降低。这就表明，具有抑菌作用且味又极苦的黄连素，被沉淀到碗底，即在泥糊样物中了。可见，如果将含有黄连和甘草的处方共煎时，所得汤液在碗中放置后，碗底所得的泥糊状物，若弃之不用，显然会影响药效。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展3）

——熬中药需要加多少水-熬中药要加盖吗

熬中药需要加多少水-熬中药要加盖吗1

　　首先我们先了解一下煎中药的几个基本常识。一剂中药是由多味药物配起来的，每味药的.性能各不相同，凡注明：

　　1、“先煎”者要先煎15分钟，再加入其他药。

　　2、“后下”者要在药煎好以前5～10分钟放入。

　　3、“包煎”者要用布袋包好再放入锅内同煎。

　　4、“溶化”者则置于煎好的药液中稍加文火使其溶解。

　　5、“冲服”的药是用煎好的药液送服。

　　煎头煎药时，加冷水超过药面1～2横指，浸泡半小时，其有效成分易于煎出。用大火煎沸后，再用小火煎20～30分钟，滤渣备用。煎二煎药时水量要少些，沸后再煎15～20分钟。

　　不同的药材煎煮的时间也有差别。药品质地坚实者要多煎5～10分钟;滋补药可煎煮40～60分钟;清热解表药应少煎5～10分钟。头煎和二煎的药液量，以共计一茶杯左右为宜，混合后分两次服用。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展4）

——煎鸡蛋的优秀作文 (菁选3篇)

煎鸡蛋的优秀作文1

　　晚上，妈妈下班回到家，一会儿淘米，一会儿洗菜，忙的不可开交。

　　我见妈妈忙不过来，便想帮妈妈煎鸡蛋饼。我先拿出*底锅，然后从冰箱里取出几个鸡蛋，打开倒进碗里，加适量的盐，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋倒入锅内，然后再拿起锅*面360旋转，尽量把鸡蛋摊均匀，等饼成形时，翻过来，加点调味料，过一会儿，再翻一下，在里面加点菜，卷起来，一个焦黄嫩香的鸡蛋饼就出炉了。如法炮制，我又煎了几张鸡蛋饼，然后和别的菜一起端**餐桌。

　　晚餐时，爸爸妈妈都夸我煎的鸡蛋饼好吃，我听了，心里美滋滋的。决定以后还要做给爸爸妈妈吃。

　　这次做鸡蛋饼，我体会到了劳动的乐趣，享用着自己的劳动成果，听着爸爸妈妈对我的肯定，尤其是看到爸爸妈妈欣慰的眼神，我的心里别提有多高兴了。我深刻体会到有一分耕耘，就有一分收获的道理，也因此更坚定了帮妈妈分担家务的信心与决心！

煎鸡蛋的优秀作文2

　　妈妈煎的鸡蛋，不仅颜色金黄，而且又香又脆很好吃，我一直很羡慕。今天，我也要学煎鸡蛋。

　　我像妈妈一样，先把油倒入*底锅中，等油热了，再把鸡蛋磕破放入锅内。鸡蛋一进去，噼里啪啦，油花四溅，一滴热油溅到我的手上，像火烧一样，疼得我立刻放下锅铲，甩着手，大叫起来。一旁的妈妈笑了：一点点油，没事的，妈妈做饭经常被油溅到，可能是锅里有水。手好像已经不疼了，我红着脸拿起锅铲，再翻几下，可鸡蛋已经焦了，有的地方还变成了黑色。唉，再来一次吧！

　　吃一堑，长一智，等锅里的水烤干了，我才放上油，熟练地拿起一个鸡蛋，一敲，再一掰，那透明的蛋清和金黄的蛋黄，很快流入了锅中。看着边缘已经发黄，我迅速把它翻过来，果然，贴着锅底的那面已经变得金黄，已经成功一半了，闻着厨房里满满的香气，我开始哼起了歌。

　　现在，我的煎鸡蛋已经漂漂亮亮地躺在我面前的'盘子里，不急着吃，我先好好闻一闻。

煎鸡蛋的优秀作文3

　　今天，爸爸和妈妈出去办事情，妈妈出门时对我说：“饿了就先吃泡面吧。”可是我不想吃泡面，不如，就吃煎鸡蛋吧。

　　我先从冰箱里拿了一颗圆滚滚的鸡蛋和一只亮晶晶的碗，把碗洗干净，放到案板上。这鸡蛋，怎么看怎么像一颗光溜溜的小石头，可是皮却非常薄，我拿起它在碗边轻轻一磕，蛋皮就破了，蛋清和蛋黄流进了碗里。我用筷子快速搅动蛋液，直到蛋液开始起泡，密密的泡泡越来越均匀，算是打好了。

　　接下来该煎鸡蛋了。我把煎锅放到电磁炉上，提上油桶，拧开盖子，油像小溪一样流出来，等油刚好盖住锅底，我把油桶盖好，放回原位。几秒钟后，油热了，我把碗里的鸡蛋倒进锅中，马上发出“滋啦滋啦”的声音，几滴油溅了出来，我吓得赶紧往后退。不过，鸡蛋很快煎好了，像一只虫子完成了它们的生命周期。

　　我把煎鸡蛋倒进盘子里，看上去真像一朵烧焦的太阳花，凑上去一闻，香喷喷的，夹起一块一咬，脆脆的，这真是我吃过的最好吃的煎鸡蛋了。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展5）

——泡红茶要多少温度的水 (荟萃2篇)

泡红茶要多少温度的水1

　　不同红茶冲泡水温不同

　　1、高等级红茶。宜用85度的水温冲泡，粗放式原料加工制作的红茶，那么则需要用90-100度的沸水去冲泡，否则里面所含的内在物质是不容易被析出来的。

　　2、滇红金毫芽茶。适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种，一种是中小叶细嫩芽制作的，这样的可以用85度的水温冲泡；而大叶种粗大芽叶制作的，则要用沸水冲泡了。

　　3、武夷山金骏眉，宜用85度的水温冲泡，当然也可以用90度的水冲泡，用90度的水连续冲泡多次，这也是检验金骏眉真假的一个好方法，如果是假茶的话，往往是不耐泡的，泡多几次后就会现出原形了。

　　4、英德高级英红茶。可以用85度-100度的水温冲泡，但沸水冲泡的手法一定要快，不可以拖延时间，否则茶叶里面稀出的物质太多，茶汤太浓的话，那么就不可以很好的去得到一杯拥有醇、滑、甜、香、糯的红茶了。

　　红茶冲泡步骤

　　备茶具：烧水器、白瓷盖碗、品茗杯、公道杯、茶匙、茶则、茶荷、茶巾、茶浆、滤斗、水盂

　　选茶、煮水：用茶则取适量的祁门红茶放入茶荷，备用。水烧沸备用。

　　冲泡步骤：

　　1、洁具：先用热水温烫白瓷盖碗，倒出来的水再温烫公道杯，最后再用公道杯的水温烫品茗杯。

　　2、起茶：取祁门红茶放置茶荷中。

　　3、投茶：将茶荷中的祁门红轻轻的拨入盖碗中

　　4、润茶：往拨入祁门红茶的'盖碗注入开水至半碗，迅速经茶滤把水倒入公道杯，从而唤醒茶叶。

　　5、冲水：高冲水入碗至满，使茶叶在激荡中充分浸润。

　　6、温杯：手持品茗杯，按逆时针轻轻转动，使热水充分浸润杯子内壁每个部位，之后将温水倒入水盂。

　　7、出汤：将盖碗中的茶汤经茶滤快速倒入公道杯，茶汤均匀沥净。

　　8、分茶：将公道杯中的茶汤巡回分入各个品茗杯中。

　　9、赏茶：祁门红汤色红艳，茶汤明亮有度；滋味鲜爽；茶底嫩软红亮。

泡红茶要多少温度的水2

　　红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95摄氏度高温，这是最适合红茶的温度。

　　此外，泡红茶时，要掌握茶叶延展性，叶怡兰形容，“要让茶叶在茶壶里**自在、旋转跳舞”，如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，茶壶要选择圆形的，避免使用滤心，才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。

　　而条型红茶为*传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定。冲泡方法：茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100摄氏度的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。

　　颗粒型红茶通常制成调饮（在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用，茶具可选择中型玻璃杯（用于袋泡茶)或玻璃壶（有过滤内胆)，也可用咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95摄氏度左右的开水，约2~3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中。然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展6）

——熬中药的方法-中药熬多少时间合适 (菁选2篇)

熬中药的方法-中药熬多少时间合适1

　　一、煎药容器

　　以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。

　　二、煎药前的浸泡

　　中药入煎前应先用冷水浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的.药物，浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。

　　三、煎药温度

　　一般是在未沸腾前用武火(即强火)，至煮沸后再改用文火(即弱火)，保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。

　　四、煎药时间

　　应根据药性而定，一般药为30分钟。

　　解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟;滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。

　　每剂中药一般煎二次或三次，第二次第三次煎煮时间可略短。滋补类药物煎煮时间可适当延长。

　　五、煎药量

　　儿童每剂50-100毫升。**每剂150-200毫升。

　　六、特殊药物的煎煮方法

　　1、“先煎药”：一些质地坚硬的药材，其有效成分不易煎出，一般先煮沸煎上20分钟左右，再加入其它药同煎。

　　2、“后下药”：一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物，在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5~10分钟即可。

　　3、“溶化药”：一般是种子和各种花粉药物，应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。

　　4、“包煎药”：一般是种子和各种花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。

　　5、“另煎兑入”：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入一起服用。常见的有人参，西洋参，鹿茸等。

　　6、“冲服药”：将冲服药**煎好药汁或开水中冲服。

　　7、其它特殊药物按医嘱煎煮。

熬中药的方法-中药熬多少时间合适2

　　一、煎药容器

　　以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。

　　二、煎药前的浸泡

　　中药入煎前应先用冷水浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。

　　三、煎药温度

　　一般是在未沸腾前用武火(即强火)，至煮沸后再改用文火(即弱火)，保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。

　　四、煎药时间

　　应根据药性而定，一般药为30分钟。

　　解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟;滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。

　　每剂中药一般煎二次或三次，第二次第三次煎煮时间可略短。滋补类药物煎煮时间可适当延长。

　　五、煎药量

　　儿童每剂50-100毫升。**每剂150-200毫升。

　　六、特殊药物的煎煮方法

　　1、“先煎药”：一些质地坚硬的药材，其有效成分不易煎出，一般先煮沸煎上20分钟左右，再加入其它药同煎。

　　2、“后下药”：一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物，在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5~10分钟即可。

　　3、“溶化药”：一般是种子和各种花粉药物，应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。

　　4、“包煎药”：一般是种子和各种花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。

　　5、“另煎兑入”：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入一起服用。常见的有人参，西洋参，鹿茸等。

　　6、“冲服药”：将冲服药**煎好药汁或开水中冲服。

　　7、其它特殊药物按医嘱煎煮。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展7）

——煎鸡蛋的日记300字

煎鸡蛋的日记300字1

　　今天，老师让我们回家煎鸡蛋，我听了，高兴地差点跳了起来：煎鸡蛋可是我的拿手绝活呀！一到家，我就忙活起来。

　　我先从冰箱里拿出一只又大又圆的鸡蛋，然后把鸡蛋在锅边一敲，鸡蛋的“身体”上立刻出现了一道裂缝。接着我把大拇指压在裂缝的两边，手指向内抠，再把鸡蛋壳往外一扒，只听“啪”的一声，蛋黄和蛋清都流进了碗里，犹如一个小太阳，可是这“小太阳”有一个小黑点，于是我拿了一双筷子，夹住它，轻轻往上提，可是蛋清又滑进了碗里，费了九牛二虎之力，我才把这个小黑点给揪了出来，送进了垃圾桶。

　　我开始煎鸡蛋了！我先在锅里倒了一点儿油，等油烧热了将蛋黄和蛋清倒进了锅里，它们很快就滑到了锅底，只听“嗤”的一声，蛋黄和蛋清都炸开了锅，油向两边汪去，上面顿时冒出了一个个大小不同的泡泡。原来透明的蛋清逐渐变成了乳白色，蛋黄也凝固了起来。过了一会儿，蛋黄和蛋清都溶在了一起，于是我便拿着锅铲，从鸡蛋底下铲了下去，等鸡蛋都铺在了锅铲上的时候，将鸡蛋翻了个身。反面的鸡蛋很快就熟了，然后我再倒一点酱油，只听“刺啦”一声，屋子里都弥漫着煎鸡蛋的'香味。我高兴极了，急忙品尝我的劳动成果，“哇！真好吃！”香酥松软的煎鸡蛋令我回味无穷。“我要给爸爸妈妈尝一尝！”我把煎鸡蛋送给爸爸妈妈，他们吃过后也赞赏不已，我的心里就像抹了蜜一样甜，心满意足地走进了书房。

　　煎鸡蛋是我最喜爱的一道菜，它让我对自己的厨艺充满了信心。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展8）

——煎鸡蛋随笔日记

煎鸡蛋随笔日记1

　　我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。

　　妈妈拿出了*底锅，我兴致突发，把*底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈**指示做。妈妈提着油说：先加一些油。她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将*底锅往四面八方斜去，因为油*铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。

　　不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的'烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入*底锅内，我又急着拿铁铲子。

　　我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。

　　翻炒了二来分钟后，我与妈妈**了。妈妈问我：你想吃生点的还是熟点的？哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？我问。当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。

　　终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己汗水做出来的煎鸡蛋可比妈**香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃！

　　我终于明白一份耕耘，一份收获的意思了。

熬中药的头煎与二煎分别要加多少水 (菁选2篇)（扩展9）

——熬中药的注意事项

熬中药的注意事项1

　　1、阿胶类

　　阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。

　　2、芳香类

　　麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。

　　3、消食类

　　谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性**降低而影响疗效。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。

　　4、驱虫类

　　雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。

　　5、滋补类

　　三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。为保存其有效成分，所以应冲服。