豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)
豆浆不能和什么一起吃1
相克豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
豆浆+红糖:会破坏营养成分
豆浆+鹌鹑蛋:会不利消化吸收
豆浆+鸡蛋:会降低营养
豆浆+山竹:身体不适
豆浆+红糖:不利于营养的吸收
豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质**降低了人体对营养的吸收
豆浆+红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,**降低了营养价值
豆浆不能和什么一起吃2
1.忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌的可能性就更高。
3.忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,**破坏了营养成分。
4.忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6.忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7.忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
豆浆不能和什么一起吃3
虽然临床上没有什么食物不能和豆浆一起吃的说法,但是不建议豆浆与含有机酸的食物一起吃,更不能用豆浆服药。豆浆一般是将大豆用水泡涨后,通过磨碎、过滤、煮沸而制成的,豆浆中含有丰富的营养物质,人体容易消化吸收。
日常饮食中富含有机酸的食物有红糖、蜂蜜、红薯、橘子等。豆浆中含有丰富的蛋白质,与含有有机酸的食物一起食用后,有机酸会和豆浆中的蛋白质相互反应使豆浆中的蛋白质凝固变性,生成不易于人体消化吸收的沉淀物。虽然并不会损害人体健康,但是会降低豆浆以及含有机酸食物的营养价值,不利于消化和吸收。
要避免通过豆浆服用药物,一方面豆浆会影响药物的吸收,另一方面,豆浆和药物同时服用还可能会加重药物对胃肠道的刺激症状。所以如果需要服用药物,建议与喝豆浆的时间有一定的间隔。
此外,建议不要喝冰豆浆或者变质的豆浆,可能会引起腹胀、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道的不适,对于胃肠功能不好的人,要根据自己的身体情况少量饮用豆浆。
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豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)(扩展1)
——板栗不能和什么一起吃
板栗不能和什么一起吃1
栗子营养丰富,维生素C含量比***还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜,不仅能从搭配的其它食材中吸取美味,同时又不会丢失自己原本的口感,因此被广泛地应用于菜品烹饪。
1、板栗+羊肉:上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐:可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的`,一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
4、板栗+牛肉:腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。
板栗的最佳搭配:鸡肉炖栗子
鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
材料:清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。
做法:
1、清远鸡切块**,葱姜备好。毛栗、红椒备好。毛栗去外壳,然后放入温水中去内衣。红椒切块、姜切片、葱切花备好。热锅下油香姜葱头。然后倒入鸡块爆炒。淋入广东米酒和生抽,放入冰糖。翻炒至鸡块微黄,水分渐干溢出香味。
2、加入没过鸡块的水,倒入红烧汁。放入毛栗,撒入盐,烧开后转小火,盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)。水份差不多收干时放入红椒,翻炒后继续焖一会。焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时,撒入葱花即可。
板栗和白菜、红枣、薏米一起做成食疗有哪些功效呢?其中一个去处雀斑和黑眼圈哦,来了解下。
板栗和白菜 去除雀斑和黑眼圈
原料:白菜心、板栗、葱、油、盐、白糖
做法:
1.每个板栗上切一个十字小口(切破板栗皮即可),锅内加水,放入板栗把皮煮软,趁热把板栗皮剥下。
2.先将白菜心**,沥干水分,一劈两半,切成白菜条。葱切末。备用。
3.将锅里倒入油,上火烧成六成热时,下入板栗、白菜,稍微炸一下,捞出控净油。
4.锅里留底油,放入葱末爆香,随即下入白菜、板栗,盐、白糖,翻炒2-3分钟,即可出锅。
板栗和红枣 治疗肾虚、腰酸背痛、尿频
板栗中富含多种维生素和矿物质,所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将板栗和红枣配搭食用,对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。
原料:板栗500克、枣(干)150克、绵白糖20克
做法:
1.把板栗在热水中烧5分钟,取出放入冷水中待凉,拨壳取肉。
2.将板栗和红枣一起放入锅中,加入白糖。
3.先用大火煮20分钟,再用中火煮30即可。
板栗和薏米 补肾利尿
板栗与薏米这两种食谱都具有食性和药性,它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长,所以它具有抗癌的作用。将板栗与薏米配搭食用,可以收到补肾利尿的作用。
原料:薏米30克、板栗100克、白糖适量
做法:
1.薏米提前用水泡发6小时。
2.泡好的薏米放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火慢慢煮熟。
3.板栗剥去外皮后,用小刀慢慢把外皮也剥去。
4.剥好的板栗**切成小丁块。
5.薏米煮熟后放入板栗继续煮。
6.放入适量白糖同煮。煮至板栗熟透出粉后用水淀粉勾薄芡即可。
豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)(扩展2)
——橙子不能和什么一起吃
橙子不能和什么一起吃1
1、牛奶
*时吃橙子时一定不要喝牛奶,因为牛奶中含有大量蛋白质,而橙子这种水果中则含有丰富的果酸和大量维生素c,他们相遇以后,会让蛋白质发生凝结,形**体不能消化的块状,而且这些块状物质在人体内停留以后,还会引发腹痛腹泻等不良症状。
2、螃蟹
*时人们吃橙子,也不要和螃蟹一起吃,螃蟹是一种营养价值特别高,味道鲜美的水产食材,但是它含有的蛋白质,在遇到橙子中的酸性物质以后,会发生明显化学反应,生成一些有毒物质,会让人们出现多种食物中毒症状。
3、槟榔
橙子这种水果还不能和槟榔一起吃,它们是相克的两种存在,如果把它们一起吃会生成,多种毒性成分,不但会让人们食用中毒,严重时还能危害人们的生命。另外*时吃橙子时还要掌握正确的食用时间,在饭前一小时或饭后一小时内最好不要吃橙子,不然橙子中的酸性成分会刺激人们的胃黏膜,诱发胃病。
4、大虾
橙子这种水果不能和大虾一起吃,这是他最重要的食用禁忌,因为橙子中富含维生素c,而大虾中则含有无毒砷化合物,这种物质遇到橙子中含有的维生素c以后,会转化成剧毒物质砒霜,它达到一定数量以后会直接危及人们的.生命。除此以外,橙子中含有的单宁与虾中含有的微量元素钙相遇以后还能生成不易消化的成分,会刺激胃黏膜而引发呕吐。
豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)(扩展3)
——葡萄不能和什么一起吃
葡萄不能和什么一起吃1
1、海鲜
大家都知道,柿子不能和螃蟹一起吃,这是因为柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道,如果葡萄和螃蟹,或者海鲜一起大量食用,也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜,最好隔开四个小时。
2、牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度,牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。
3、补铁药、补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石”,如果您正在吃补铁药和补钙药,也不要和葡萄一起吃,因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走,铁和钙还会凝固在一起,变成结石。建议隔开半小时后再吃。
4、吃葡萄后立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,就会产生腹泻。
5、磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分,它会改变肠胃酸碱度,影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物,在碱性环境下溶解度大,但在酸性环境容易结晶。一些消化酶类药物,在碱性环境下能够发挥良好的作用,但在酸性过强环境下则容易被破坏,从而失去疗效。
葡萄的营养价值。
它能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的'功效,是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果,葡萄中还含有较多的酒石酸,有帮助消化的作用;葡萄皮也是一个宝,含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用,尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。
豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)(扩展4)
——鸡肉不能和什么水果一起吃 (菁选2篇)
鸡肉不能和什么水果一起吃1
如果只是单说水果的话,大部分水果和鸡肉是可以一起吃的,只是不建议和燥热水果同时吃多,因为鸡肉是温性的食物,脾胃虚寒的人食用鸡肉对胃会有一定的好处,但是体质阴虚偏热的人食用鸡肉会是体内热火加重,健康体质的人吃多了也会有不适,如果再和燥热的'水果例如榴莲、菠萝蜜、荔枝、桂圆等同时吃的话,很容易体内燥热产生口舌生疮、便秘口渴的情况。
1、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。
2、鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肉不能和什么水果一起吃2
什么不能和鸡肉一起吃
1、芹菜
鸡肉和芹菜不能放在一起吃,它们中含有的营养成分相遇以后会产生化学反应,产生一些不利于人体吸收的营养成分,会破坏食物原有的营养结构严重时还会损伤人体的元气。
2、李子
李子与鸡肉是相克的存在,*时不能放在一起吃,不然会让人们出现严重的胃肠道反应,会让人们出现腹痛腹泻等不良症状,对人体健康十分不利。
3、柠檬
鸡肉*时还不能和柠檬放在一起吃,因为鸡肉是一种高蛋白食材,而柠檬中则含有大量的柠檬酸一起吃,蛋白质和柠檬酸之间就会产生生化反应,会生成不利于人体消化吸收的物质,会加重肠胃负担导致消化不良。
4、菊花
菊花也是一种不能和鸡肉放在一起吃的食材,因为它们之中的一些成分之间会产生生化反应,导致人们出现食物中毒,另外兔肉*时也不能和鸡肉放在一起吃,它们性质相反,放在一起会对肠胃形成明显的刺激,容易出现腹痛腹泻的症状。
5、芝麻
芝麻*时不能和鸡肉放在一起吃,因为鸡肉中的一些成分与芝麻中的成分之间会发生化学反应,产生一些有毒物质,会让人们出现明显的食物中毒症状,严重时还会危及人们的生命。
豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)(扩展5)
——橙子和牛奶能一起吃吗
橙子和牛奶能一起吃吗1
1、可以。
牛奶蛋白和橙子一起,结块了,这又不是什么神奇的化学反应。只是蛋白质遇酸,从液态会转变成固态,成分都没变过,更没有生成什么不好的东西。这种“凝块”压根儿就不会影响人体对牛奶的消化吸收。
此外,胃酸的酸性较强,如果橙子中的有机酸能让牛奶变性而产生毒素,那么牛奶进入胃中遇见胃酸,岂不是直接中毒了吗?
橙子吃多了会上火吗
2、不会。
橙子性凉,味甘酸,具有生津止渴,开胃下气的功效。而且凉性食物是败火的',饭后吃个橙子或者喝橙汁,有助于解油腻,消积食,醒酒止渴,所以吃橙子不会上火,但是有口干烟燥,舌红苔少现象的人群要注意适量吃橙子,以免伤肝气,发虚热。
吃橙子的注意事项
1、空腹不宜吃橙
吃橙子时要注意,不能饭前或者空腹食用,以免橙子中所含的有机酸刺激胃黏膜,对肠胃产生不利。
2、橙子忌与虾同食
橙子中含有大量单宁,虾含钙丰富,两者同食容易产生不宜消化的物质,刺激到肠胃,导致呕吐等现象出现。
3、橙子忌与猪肉同食
橙子中的单宁与猪肉中的蛋白质相结合,容易生成对人体消化产生不利的物质,导致恶心,腹痛等症发生。
4、吃橙子要注意适量
橙子一次不宜吃太多,过多食用橙子等柑橘类水果有可能引起手,足乃至全身皮肤变黄,严重的甚至引起恶心,呕吐,烦躁,精神不振等症。
豆浆不能和什么一起吃 (菁选3篇)(扩展6)
——苹果和巧克力能一起吃吗
苹果和巧克力能一起吃吗1
苹果和巧克力可以一起吃,苹果含有丰富的抗炎类黄酮,苹果中含有大量的**基,**基可以避免细胞的DNA受到损伤,和巧克力同食,还可以锁住巧克力中含有的卵磷脂,让它更高效地帮助身体,同食对身体也是有好处的。 巧克力也含有丰富的类黄酮,两者同食可以促进心血管健康,从而增加人体抗凝固的能力。
巧克力不能和什么一起吃
牛奶:巧克力和牛奶同食容易腹泻。牛奶含有蛋白质和钙,巧克力含有草酸,同食的话会使两者成分结合成不溶于水的草酸钙,草酸钙不易于被人体吸收,还会导致腹泻等的情况产生。
汽水:巧克力是高热量、高糖、高脂肪的食品,而汽水也是高糖分的食品,同食的话不利于身体健康,还会造成肥胖。
面包:巧克力和面包同食会使血糖变高。面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者要注意。
羊奶:巧克力和羊奶同食,会使羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,不易被人体吸收,还会导致腹泻。
芝麻:巧克力和芝麻同食会影响肠道的消化。巧克力中含有草酸,会和芝麻中的钙质结合形成草酸钙,对营养的消化与吸收也有一定的抑制作用。
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