总结大会主持稿

尊敬的领导

同事们大家下午好！

在这里我首先祝福大家兔年大吉大利，万事如意，身体健康，合家欢乐!

我们伴随着元旦的脚步，轻盈自信的踏入2015辛卯年。新年新气象，新年新梦想，促使我们今天一起在这里，召开年度工作总结大会。2010年 我们用“仁、义、礼、智、信”来管理工作;用“恭、宽、信、敏、惠”来拓展工作;用“酸、甜、苦、辣、咸”来调味工作;用“红、黄、青、蓝、紫”来丰富工作。

回首2010，我们既有收获也有得失。有句孔子经典名宴：温故而知新。那么接下来就由XXX带着我们，一起 来回顾过去的365天，展望2015玉兔之年。

掌声有请XXX上台……

同事们：从刚才XXX长达8页的总结报告里，不难看出，这里面既有对我们过去工作的肯定，也有对我们今后工作的期望与鞭策。刚才XXX带着我们回顾了过去一年的成与败，那么我们现在回顾一下刚才XXX的总结报告，供大家回去后开会学习、传达布置作参考：

其中一个方面讲：2015年要以顾客满意为服务宗旨，以弘扬儒家文化，体现儒家思想，展现XXX的文化主题为己任，打造名副其实的“中华餐饮名店”、“国家特级餐厅”。提到服务，顾名思义，通俗的理解，就是让顾客高兴而来，满意而去。所以，无论你身在哪个部门，身在那个岗位，都要用心的为顾客提供直接或间接的服务，我们所有的工作百变不离其中，汇成一句话：“服务是根本，服务是我们生存的基幢;说道儒家文化，大家都知道我们XXX区别于其他社会餐饮，我们最独特的地方就是儒家文化，刚才说“服务是根本，服务是我们生存的基幢，现在说“儒家文化是我们XXX的灵魂，是我们发展的根本。”如果这样理解，相信大家就应该能深刻体会到儒家文化对于我们有多么重要了。大家细想一下，我们身为XXX人在XXX工作是非常光荣的，因为我们对社会是有贡献的，往大的方面讲，我们在传承儒家思想的同时也在有形无形的推动着国家几千年儒家文化的发展，推动着社会的进步;往小了讲，我们学习儒家文化，传承儒家思想，不但推动着XXX品牌的发展也在陶冶着自己，丰富着自己，我们自身也在与企业共同发展和成长。

而且，在中央未来十二五规划里，其中有一项是“推动文化大发展大繁荣，提升国家文化软实力”。国家要打造文化，要有我们自己的文化与信仰。那么，这个文化就是现在比较火热的儒学，这些也恰恰与我们企业的文化相吻合。所以XXX作为儒家文化主题餐厅也肯定会在这样大环境的影响下顺势而为，繁荣发展。所以，相信我们，有能力做好，在2015年做的更好。

另外一个方面，XXX今年管理工作的`主导思想是量化管理和标准化管理。它具体通过几个方面来实现：

1、两个管理：计划管理和指标化管理。计划管理就是把所有工作有计划的进行实施，不能想到什么做什么，哪痛医哪，我们要有计划性的开展工作，要重点提高工作执行力、工作效率，并且还要保障质量。指标化管理就是把所有能数据化的一律用数据说话，常言道“事实胜于雄辩”。

2、两个机制：激励机制和考核机制。前面有了计划性和指标性的管理了，那么我们就会跟进性的出台相关激励和考核措施，也就说以后的工作是凭能力说话了。

3、两个队伍：管理队伍和员工队伍。今后要重点加强我们的两个队伍的建设，通过不同的形式提升我团队的凝聚力，团队的合作力以及个人的含金量，以迎合企业后续的快速发展。

4、两个质量：服务质量和出品质量。这两个质量对于我们来讲尤为重要，它相当于我们XXX两条腿，在企业后续快速的发展中，不允许任何一条腿出现腿软的现象。那么如何保障不出现腿软的现象?这是一个任重而道远的问题，值得我们所有XXX人去思考。这个问号今天就留给大家来自己解答吧。

5、两个重点：市场营销和成本核算、节能降耗。市场营销往大了说，是市场分析，市场拓展。徃小了讲，要求一线人员加强销售意识，提升公关能力，注意点菜质量。成本核算和节能降耗就是要求我们开源节流，合理控制物耗，也就是说不但要会打江山还要会守江山，会勤俭持家。

6、四项任务：员工培训、安全卫生、员工生活、组织纪律。这四项任务是我们完成所有工作的唯一保障，是所有业绩产生的基矗

以上是我们2015年各项管理工作几个核心点，希望各部门各岗位紧密团结在一起，紧紧把会议精神扎扎实实的学习好、领会好、贯彻好、落实好。

过去一年，所历经的风风雨雨我们将永远铭刻在心，新的征程，新的开始，新的机遇、新的挑战、新的发展正在等待着我们。让我们以新的眼光审视现在，以新的目标定位未来，以新的思想谋划工作。在解放思想中 更新观念，在更新观念中 创新发展，在创新发展中 提升质量和效益。我们坚信：我们的未来必将充满阳光，我们的企业必将更加灿烂辉煌!